कसरी ताजा-स्थिर मैकेरल छिटो र स्वादिष्ट अचार गर्न

तपाईं नुनीन मैकेरल र निकटतम सुपरमार्केट को समतल मा झूट प्रतिहरू खान चाहन्थे भने, छैन त तपाईं तुरून्त यो लेख पढ्न पर्छ, प्रत्ययनीय छन्। यसलाई तपाईंले ताजा-स्थिर मैकेरल कसरी अचार र सारा परिवार को लागि एक अद्भुत भोजन पकाउन सिक्न हुनेछ।

माछा, घर मा नुनीन

मैकेरल - salting लागि एक आदर्श उत्पादन। यो स्वादिष्ट माछा हड्डी को धेरै, यो बरु नै तेल छ र कारण कोमल मासु गर्न Gourmets बीच प्रसिद्ध छ समावेश गर्दछ। यो एक मुख्य पकवान रूपमा वा आत्माको गर्न प्रस्तुत गर्न एक appetizer रूपमा आलु संग सेवा गर्न सकिन्छ। ताजा-स्थिर मैकेरल कसरी अचार, र हाम्रो निर्देशनहरू पालना पढ्नुहोस्:

• कोठा तापमान मा सार्न स्थिर माछा गरौं। कि पछि, चलिरहेको पानी अन्तर्गत यो कुल्ला टाउको, पुच्छर, पंख र आंत हटाउन।
• धारिलो चक्कु संग, अंश टुक्रा मा लास काट्न।
• नुन को एक चमचा र चीनी को एक चम्मच मिश्रण र त्यसपछि परिणामस्वरूप मिश्रण मैकेरल RUB। यो रकम दुई ठूलो माछा लागि पर्याप्त छ भनेर नबिर्सनुहोस्।
• उपचार टुक्रा सँगै एक कन्टेनर घण्टामा एक जोडी को लागि एक सुन्दर ठाउँ मा तेजपात र स्टोर संग राखे। को म्याकेरेल रस प्रदान गर्नेछ, यो हटाउन र नुनीन माछा छोड्न राति (तर कम 12 घण्टा भन्दा बढी)।
• अर्को दिन, माछा को टुक्रा, पानी संग कुल्ला र इच्छित भने, मरिच संग छिडकना।

ताजा-स्थिर सारा म्याकेरेल कसरी अचार गर्न

हामी तपाईंलाई एउटा धेरै सरल नुस्खा पकाएको नुनीन माछा साझेदारी गर्न चाहन्छु। जानिन्छ, मैकेरल भिटामिन र खनिज मा धनी छ, र किनकी डाक्टर अक्सर आफ्नो मेनू मा समावेश गर्न सुझाव दिन्छौं। यो उत्पादन लागत जो एक फाइदा यी कठिन समयमा छ, कम छ। त्यसैले, कसरी पूर्ण ताजा-स्थिर मैकेरल अचार पढ्न:

• एक माछा 500 ग्राम मा वजन लागि, नुन को एक चमचा र चीनी को नै रकम लिन।
• परिणामस्वरूप मिश्रण उपचार लास viscera, छाला र पंख को खाली RUB।
• एक सरल मा माछा राख्नु प्लास्टिक झोला र एक दिन को लागि कोठा तापमान मा एक गाढा ठाउँ solitsya मा पठाउनुहोस्।

को म्याकेरेल तयार हुँदा, अंश यसलाई कटौती तरकारी तेल खन्याउन, प्याज छल्ले र कटा जडीबुटी संग छिडकना। उबला आलु र राई रोटी भोजन सेवा गर्छन्।

ताजा-स्थिर मैकेरल को स्लाइस कसरी अचार गर्न

यो नुस्खा अरूलाई रूपमा साथै प्रदर्शन गर्न जस्तै सरल छ। salting को परिणाम टेस्टिङ पछि, तपाईं भण्डारमा नुनीन माछा खरीद देखि एक पटक र सबै को लागि इन्कार संभावना छ। ताजा-स्थिर कसरी अचार गर्न मैकेरल? यस नुस्खा निम्नानुसार छ:

• चलिरहेको पानी अन्तर्गत फ्रिज र राम्रो धुने औसत लास Defrost।
• टाउको, पुच्छर, पंख र innards माछा हटाउन र त्यसपछि बराबर टुक्रा यसलाई काटे।
• अब तपाईं नुनीन तयार गर्न सक्नुहुन्छ। एक तामचीनी कचौरा यो गर्न सफा पानी एक लीटर, स्लाइडहरू (iodized छैन) बिना नुन को चार चमचा, चीनी को दुई ठूलो spoonfuls (पनि कुनै स्लाइडहरू), तीन तेजपात, कालो र allspice केही मटर मिश्रण।
• परिणामस्वरूप समाधान फोडा यसलाई ल्याउन र केही मिनेट पकाउन आगो राख्नु भएको थियो। को marinade सुन्दर छ जब, दुई चम्मच 9% सिरका यसलाई थप्न।
• एक गिलास जार मा माछा को टुक्रा राख्नु र तयार समाधान खन्याउन। मैकेरल कम्तिमा एक दिनको लागि कोठा तापमान मा खडा गर्नुपर्छ। यसलाई पर्याप्त prosolilas छैन भनेर महसुस भने, यो एक जबकि लागि खडा गरौं।

प्याज र कागतीको को आधा-छल्ले संग garnished एक प्लेट मा बाहिर माछा र सेवा गर्न, तयार छ।

मैकेरल spiced salting

तपाईं चाँडै छुट्टी वा परिवार उत्सव लागि तयारी गर्न आवश्यक छ भने, त्यसपछि यो नुस्खा ध्यान। पनि साईट कुक ह्यान्डल गर्न स्वादिष्ट व्यञ्जन को तयारी संग, त्यसैले संकोच र व्यापार गर्न तल प्राप्त गर्न स्वतन्त्र महसुस छैन। कति चाँडो ताजा-स्थिर मैकेरल अचार गर्न? यस नुस्खा सरल छ:

• एक माछा बारेमा 500 ग्राम वजन Thaw। यो भित्र र फिल्म देखि सफा, को पंख र टाउको हटाउन, र त्यसपछि बराबर परिमाण को टुक्रा मा कटौती।
• एउटा सानो प्याज को भूसी देखि स्पष्ट र पातलो छल्ले यसलाई काटे।
• नुन को आधा चम्मच, चीनी, जमीन लौंग, को पिन्च को आधा चम्मच संग मिश्रण प्रोभेन्कल जडीबुटी र दुई चोट तेजपात।
• ग्लास जार, धनुष ठाउँमा भाग को तल, मसला छिडकना, र त्यसपछि माछा राख्नु। प्रक्रिया थप दुई पटक, प्याज र मसाले बनेको एक पत्र संग समाप्त दोहोर्याउनुहोस्।
• को जार बन्द र यसलाई घण्टा एक जोडी को लागि बस्न दिनुहोस्। कि पछि, बैंक भन्दा गरिएका र अर्को दिन सम्म एक्लै बाँकी गर्नुपर्छ।

तोरी समाधान मा नुनीन मैकेरल

यो माछा को विशेष स्वाद को गोप्य कि हामी marinade तयार गर्न प्रयोग मसला को एक विशेष भाग हो। तपाईं अझै पनि ताजा-स्थिर मैकेरल कसरी स्वादिष्ट अचार थाहा छैन भने, तपाईँले यस नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ:

• माछा को एक किलोग्राम बारेमा वजन केही ताजा-स्थिर शवों ले, को आंत र छाला हटाउन फ्रिज तिनीहरूलाई Thaw, टाउको, पंख र पुच्छर हटाउने। बराबर टुक्रा मा मैकेरल कट प्रशोधन पछि।
• उपयुक्त पैन पानी खन्याउन र नुनीन जोश, पाँचवटा राख्नु को चमचा नुन, चिनी तीन चमचा, शुष्क तोरी को एक spoonful, शुष्क फूल तीन लौंग, वनस्पति तेल र बे को चमचा को एक जोडी छोड्दा छ।
• एक ग्लास जार मा माछा राख्नु नुनीन यसलाई भर्न तल cooled र तीन दिनको लागि यो छोड्नुहोस्। धेरै पटक मैकेरल प्रत्येक टुक्रा राम्रो prosolilsya बारी गर्न आवश्यक हुनेछ।

मैकेरल नुनीन। सजिलो नुस्खा

यो नुस्खा मा पकाएको माछा एक दिन भित्र salting पछि खपत गर्न सकिन्छ। त्यसैले तपाईं सजिलै समय गणना र छुट्टी भोजको लागि एक मूल appetizer तयार गर्न सक्नुहुन्छ। ताजा-स्थिर मैकेरल कसरी अचार गर्न:

• तीन साना माछा (एक किलो) ले। मैकेरल thawed गर्दा, पुच्छर, टाउको, आंत र पंख हटाउन। कि पछि, माछा मध्यम आकारको छल्ले कटौती र पानी प्रत्येक चलिरहेको अन्तर्गत कुल्ला। को भुँडी को फिल्म पूर्ण हटाइएको छ भनेर पक्का।
• आठ मरिच पानी 500 एमएल, नुन को दुई चमचा, मटर र दुई लीफ्स देखि नुनीन जोश।
• माछा को टुक्रा, एक उपयुक्त enamelware तल मा राख्नु तिनीहरूलाई (एक चम्मच) मा कागति को रस squeeze र त्यसपछि तल cooled समाधान खन्याउन। यसले सम्पूर्ण मैकेरल तरल ढाकिएको थियो महत्त्वपूर्ण छ।

चिया समाधान मा नुनीन मैकेरल

, माछा लागि मूल नुस्खा चिया को मद्दतले तयार, तपाईंको प्रियजनलाई रमाइलो गर्न निश्चित हुन। किनभने अन्तमा, धूम्रपान एक जस्तै नजर को प्रकारको मा मैकेरल को टुक्रा गाढा बन्न salting। तपाईंको अतिथि भण्डारमा खरिद माछा संग आफ्नो माछा अप मिश्रण यदि छक्क छैन। त्यसैले, कसरी ताजा-स्थिर मैकेरल अचार गर्न?

• दुई ठूलो शवों Defrost, salting लागि तिनीहरूलाई तयार र इच्छित आकार को टुक्रा मा कटौती।
• नुनीन को तयारी को लागि flavorings बिना उम्लिरहेको पानी (एक लीटर) खन्याउन कालो चिया चार चम्मच। चिया पात cooled गर्दा, नुन को चार चमचा र चीनी को चार चम्मच संग मिश्रण।
• नुनीन माछा टुक्रा पोख्नुहोस् र तीन दिनको लागि कोठा तापमान मा छोड्नुहोस्।

माछा, प्याज छालाको नुनीन मा नुनीन

घरमा धेरै रोचक व्यञ्जनहरु लागि माछा तयार गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। ताजा-स्थिर मैकेरल स्वादिष्ट कसरी अचार गर्न:

• नुनीन बनान र तीन माध्यमिक लास व्यवहार गर्न तयार हुनुहोस्।
• पानी को पैन लीटर मा पोख्नुहोस्, नुन, चिनी चम्चा आधा तीन चमचा, शुष्क चिया पात र दुई मुट्ठी दुई spoonfuls खन्याउन प्याज छाला। एक फोडा गर्न समाधान ल्याउन सुन्दर र चलनी मार्फत फिल्टर गर्नुहोस्।
• माछा को टुक्रा, एक गहिरो पैन मा राख्नु भएको marinade, कभर खन्याउन र फ्रिज मा चार दिनको लागि छोड्नुहोस्। को म्याकेरेल को वर्दी salting लागि केही समय एक दिन बारी गर्न नबिर्सनुहोस्।

ताजा-स्थिर मैकेरल कसरी अचार सिक्न, तपाईं कुनै पनि अवसरको लागि आफ्नै स्वादिष्ट व्यवहार तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

हामी तपाईंलाई ताजा स्थिर मैकेरल (व्यञ्जनहरु) पाउनेछन् आशा। अचार यो अद्भुत माछा तरिका को एक किसिम हुन सक्छ। तपाईं सबैभन्दा मन र आफ्नो प्रियजनलाई मनपर्ने स्वाद raduyte विकल्प फेला पार्न।