पकाउने मा रक्सी को प्रयोग: व्यञ्जन विधि, सुझाव, व्यापार को ट्रिक्स

यो लामो पकाउने मा रक्सी को एक लोकप्रिय प्रयोग गरिएको छ। मादक पेय अक्सर प्रयोग गरिन्छ विभिन्न व्यञ्जन खाना पकाउने मा। यस्तो vermouth, रक्सी, रक्सी, ब्रान्डी, वोदका र रम र अरूलाई रूपमा रक्सी को सानो मात्रा प्रयोग गर्नुहोस्।

हामी किन रक्सी चाहिन्छ?

स्टार्टर्स लागि, सारा महाराज पकाउने मा रक्सी बुभ्क्न गाहो छ प्रयोग गर्नुहोस्। तर डाटा casually पेय पदार्थ थपियो छैन छन्। केही कारणले यो खाना पकाउने मा रक्सी प्रयोग गर्न लोकप्रिय भयो? उहाँले viands सबै घटक को स्वाद accentuates कि अद्वितीय स्वाद दिन्छ।

पनि रक्सी denaturing गुण जसद्वारा को नरम मासु प्रोटिन छ। त्यसैले, रक्सी अक्सर marinade लागि आधार रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

पकाउने मा रक्सी को प्रयोग

रक्सी आटा नरम, crumbly र नाजुक बनाउँछ। रक्सी को जोडी घटेको को थपियो , घर आइसक्रिम यो छ कि यो स्थिर छैनौँ, जो एक मलाईदार स्थिरता, राख्न।

साथै, उदाहरणका लागि, होम्योपैथिक औषधिको खुराक brandies रक्सी वा स्वाद पेस्ट अर्थपूर्ण। हामी कस्टर्ड मा रक्सी को घटेको एक जोडी थप्न भने, यो विशेष आकर्षक थियो, तर यो inebriate छैन।

फेरि बनाउन धेरै सानो खुराक मा रक्सी पकवान एक विशेष स्वाद र सुगन्ध दिन्छ पक्का, हामी बाल्यकाल देखि हामीलाई परिचित छ बाबा, सम्झना गर्न चाहन्छु।

अतिउष्ण

धेरै प्रभावशाली फल र मासु 'flambe' हेर्न। यस्तो व्यञ्जन पेश गर्नु अघि, तिनीहरूलाई (एकदम बिट) बलियो रक्सी पानी हाले, र त्यसपछि आगो मा सेट।

को अमरीकी साँच्चै अविस्मरणीय गर्दछ। यो को स्वाद परिवर्तन। रक्सी evaporates, तर यो यसको स्वाद छ। साथै, रक्सी पूर्ण पकवान permeates छ। अतिउष्ण अर्को फाइदा - दहन appetizing पाप्रो पछि गठन गरिएको छ।

ज्वलन अघि, फल धुलो चिनी संग छर्कियो गर्नुपर्छ। परिणाम ब्रान्डी वा रम को एक धनी सुगन्ध एक हार्ड कैंडी छ।

रक्सी र आटा

खमीर आटा गर्न रक्सी थप्न छैन। यो गुण deteriorates रूपमा। कहिलेकाहीं आटा वोदका संग तयार छ। shortbread र केक पनि रक्सी थप्न। त्यसपछि तिनीहरूले crumbly बन्न आफ्नो मुख मा ढल्छ। जस्तै, को तला मिठाई उत्पादन, उदाहरणका लागि, दाउरा पनि मादक पेय थपिएको छ। उत्पादन यस घटक धन्यवाद खस्ता बन्नेछ।

को बियर कुटपिट गर्न पनि थपियो। यो पेय को आधारमा तयार कुकीहरू, केक र Pies छ। सोही, को कुटपिट मा पनि सानो रकम मा थप्नुहोस्।

बियर कुकीहरू

कसरी खाना पकाउनु बियर मा बिस्कुट? सरल नुस्खा गर्ने uncomplicated पेस्ट्री रुचि ती अपील गर्नेछ। सबै चार घटक को एक भाग रूपमा। तर, यसको सादगी बावजुद प्राप्त उत्पादन अविश्वसनीय स्वादिष्ट छ।

तयार तपाईं आवश्यक:

• margarine एक प्याक (यो 250 ग्राम);
• बियर एक गिलास;
• पीठो दुई कप;
• चीनी (आफ्नो स्वाद गर्न, छैन पनि धेरै तर)।

तपाईं इच्छित यदि उत्पादन जीरा, धनिया वा पोस्ता छिडकना सक्नुहुन्छ पकाना अघि। तर यो एउटा जरूरी छैन।

को बियर कुकीहरू - एक साधारण नुस्खा:

1. एक कचौरा मा पीठो पोख्नुहोस्। त्यसपछि, सूक्ष्मता कटा margarine थप्न र मिश्रण स्थिरता ठीक crumbs सदृश नभएसम्म, तब सम्म हलचल। एक चक्कु संग सजिला पीसने।
2. अर्को, यो बियर थप्न आटा मुछ्नु। एक घण्टा को लागि फ्रिज राखेँ।
3. त्यसपछि thinly आटा रोल बाहिर। यस सामूहिक मात्रा लिन, गठन फरक तथ्याङ्कले बाहिर तिनीहरूलाई काट। साथै, यी उद्देश्यका लागि, तपाईं एक साधारण ग्लास प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
4. अर्को, चीनी प्रत्येक कुकी डिप। त्यसपछि एक पाक पानामा बाहिर राख्नु। रंग मा सुनको सम्म preheated ओवन मा Bake। त्यसपछि उत्पादन हटाउन, शान्त गर्न अनुमति दिन्छ। सुगन्धित तातो चिया वा कोका गर्न कुकीहरू सेवा गर्छन्।

केले आइसक्रिम

अब हामी रक्सी को एक सानो रकम अर्को रोचक पकवान हेर्न। यसलाई केले आइसक्रिम भनिन्छ गर्नुपर्छ।

यो मिठाई चिसो व्यवहार प्रेम गर्ने मान्छे धेरै चासोको विषय हुनेछ। आइसक्रिम liqueur सुगन्धित र कोमल गर्दछ। खाना पकाउने लागि आवश्यक:

• वेनिला चीनी, liqueur को चमचा;
• घरेलु पनिर दुई चमचा;
• 2 चम्मच सुन्तला रस;
• तीन केले।

केले र liqueur संग घर आइसक्रिम:

1. पहिलो चरण, को केले सफा तिनीहरूलाई काट। त्यसपछि एक घण्टा को लागि फ्रीजर मा राखे।
2. केही मिनेट कोठा तापमान मा थप पकड केले। कम-बोसो घरेलु पनिर, रस, वेनिला चीनी र liqueur "Baileys" को एक spoonful थप्दा, एक ब्लेंडर मा पिस्नु पछि।
3. अर्को, परिणाम आम फारम solidification सम्म एक फ्रीजर राख्नु राख्नु भएको छ। यो आइसक्रिम धेरै आकर्षित हुनेछ।

सस र रक्सी थप्दा marinades

त्यहाँ स्ट्यु एक लामो परम्परा छ रक्सी मासु रातो वा आधारमा सस मा। तिनीहरूले विशेष गरी राम्ररी विकास अंगूर को खेती संग क्षेत्रहरु मा लोकप्रिय छन्। त्यहाँ प्रजातिहरू संग परीक्षण गर्ने मौका छ। यो तिनीहरूलाई धन्यवाद छ र त्यहाँ यस्तो मासु फ्लेमिश, रक्सी मा कुखुराको भाले, र अरूलाई रूपमा व्यञ्जन थिए।

Quenching धेरै घन्टा रहन्छ। यो समयमा, मासु नरम हुन्छ। यो बुझाने को प्रक्रिया मा रक्सी रक्सी गायब। र यो बाक्लो हुन्छ, तरल बाँकी उसिनेर छ।

वाइन, प्रसंगवश पनि सस बनाउन प्रयोग गरिन्छ। तयारीको लागि मात्र राम्रो गुणस्तर पेय लिनुपर्छ। मात्र अपवाद रक्सी संग एक marinade छ। यस्तो रचनाहरूको तयार वैकल्पिक उदाहरण, उपयुक्त पारंपरिक, टेबल लागि, महंगी पेय पदार्थ प्रयोग को लागि। तर, पक्कै पनि, दाखमद्य प्राकृतिक, रंग र रक्सीको surrogates बिना हुनुपर्छ।

सेतो ड्राई रक्सी संग Marinade मासु

कसरी रक्सी को एक marinade तयार? बस। यो आवश्यक हुनेछ:

• ड्राई रक्सी बोतल;
• लसुन;
• वनस्पति तेल को एक सानो बिट;
• मसला को एक मुट्ठी (को marinade piquant हुँदा मसालेदार, छनौट)।

यी सामाग्री मिश्रण। को marinade मा मासु राख्न। केही घण्टा छोड्नुहोस्। त्यसपछि marinated मासु तलना गर्न सक्नुहुन्छ।

सस

विश्वव्यापी रक्सी संग एक सस छ। यो कुखुरा, माछा, तरकारी, पास्ता र मासु गर्न खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ। एक सस तयारी गर्दै। फ्रिज मा स्टोर आवश्यक छ।

तयारीको लागि आवश्यक:

• लसुन को ल्वाड़;
• । चम्मच नुन, सुकेको साग;
• दुई कला। चमचा आटे;
• कप भारी क्रीम;
• जमीन मरिच (कालो);
• सेतो रक्सी को 180 एमएल।

घरमा रक्सी संग चटनी को तयारी:

1. एउटा सानो हत्येदार बरतन वा पट मिश्रण सेतो वाइन, क्रीम, बोसो, पीठो, नुन, लसुन (प्रेस मार्फत पारित), मरिच (आधा चम्मच), साग मा।
2. अर्को, सम्म चिल्लो हलचल।
3. त्यसपछि एक फोडा गर्न चटनी ल्याउन।
4. बाक्लो सम्म कम, simmer गर्न गर्मी कम। कहिले काँही हलचल।
5. परिणामस्वरूप मिश्रण र saucers मा खन्याउन। त्यसपछि सेवा गर्छन्।

पोर्क, ब्रेज्ड रेड वाइन मा

अब हामी कसरी रेड वाइन मा मासु तयार गर्न देखो। यो पोर्क, कोमल रसदार र सुगन्धित छ बाहिर जान्छ।

यो पकवान को तयारी को लागि आवश्यक छ:

• लसुन को ल्वाड़;
• पाउन्ड पाकेको टमाटर;
• पोर्क tenderloin को 500 ग्राम;
• एक प्याज;
• सुक्खा रातो रक्सी को 100 एमएल;
• खाना पकाउने तेल (frying)।

सुक्खा रातो रक्सी को एक सुगन्धित सस मासु खाना पकाउने:

1. पहिलो खाद्य पदार्थ तयार। त्यसपछि कागज तौलिए वा एउटै पट्टियां संग ड्राई चालु पानी अन्तर्गत मासु धुन।
2. थप, portioned पोर्क को टुक्रा कटौती नुन, मसला, खुर्सानी संग छिडकना। यो आवश्यक छ भने, त्यसपछि मासु बन्द हरायो।
3. अर्को छील हटाउन, उम्लिरहेको पानी संग टमाटर जला दिन। त्यसपछि सानो टुक्रा मा कटौती।
4. एक कराइ मा, वनस्पति तेल गर्मी। सुँगुर को मासु पछि टुक्रा सुनको खैरो सम्म दुवै पक्षलाई तलना।
5. अर्को, प्याज सफा यसलाई काट्नु। पछि लसुन नाश, बोसो मा भुट्नु मासु बाहिर। सबै browned गर्दा, रक्सी थप्न। यसलाई दूर जोश आधा गरौं।
6. पछि टमाटर राख्नुहोस्। छ मिनेट बुझाने।
7. अर्को समाप्त सस गर्न पोर्क राख्नुहोस्। कम गर्मी अर्को चालीस मिनेट बुझाने। कि पछि, तपाईं तालिका मा एक स्वादिष्ट मासु पकवान लागू गर्न सक्नुहुन्छ।

अन्तमा, एउटा सानो

अब यसलाई पकाउने मा रक्सी को प्रयोग सही समाधान हो भनेर स्पष्ट छ। यो परिचित व्यञ्जन संग नयाँ मूल स्वाद लिनु। परीक्षण गर्न नडराऊ।