घर आइसक्रिम

गर्मी गर्मी र जुलाई को महिना आफ्नो छ - सधैं, पौडी खेल्न आराम र चिसो कुरा खान चाहन्छु। यो घर आइसक्रिम तयार समय, यसलाई स्वादिष्ट र प्राकृतिक, रंग र मिठास कुनै रसायन बिना गर्दछ।

वास्तवमा, त्यहाँ व्यञ्जनहरु प्रशस्त छन्, तर हामीलाई सरल र सबै भन्दा किफायती व्यक्तिहरूलाई विचार गरौं।

1) मलाईदार वेनिला घर आइसक्रिम। फैटी क्रीम 400 एमएल, 4 अण्डाको पहेंलो भाग, चीनी र भानलिन प्याकेट 70 ग्राम (10 ग्राम): यस्तो उत्पादनहरु आवश्यक तयारी गर्न।

तयारी को विधि। चीनी, को क्रीम भानलिन र संयोजन र एक फोडा गर्न ल्याउन। शांत डाई मिश्रण। त्यसपछि एक ठोस फोम सम्म अन्डा पिटे र क्रीम संग संयोजन। समाप्त मिश्रण बरफ-क्रीम कप मा खन्याइन् र solidification लागि फ्रीजर हटाउन छ। म लगभग 2 घण्टा स्थिर एक घर आइसक्रिम छ।

समाप्त मिठास, चकलेट, गाढा दूध, रंग (जस्तै raspberries, स्ट्रबेरी, स्ट्रबेरी, ब्लूबेरी, र कुनै पनि अन्य रूपमा) जामुन संग सजाया गर्न सकिन्छ नरिवल गुच्छे वा अरू केही। यो सबै आफ्नो स्वाद र चाहना मा निर्भर गर्दछ।

2) स्ट्रबेरी संग चकलेट आइसक्रिम। कोका टाइल गाढा चकलेट को 50 ग्राम, कुनै पनि बोसो सामग्री, 8 yolks, चीनी वा धुलो चिनी को 250 ग्राम को दूध को 1 लीटर: यो निम्न सामाग्री आवश्यक छ।

तयारी को विधि। धुलो चिनी र अन्डा yolks जडान जबसम्म चिल्लो whisk। दूध र कोका कुनै गांठ छन् कि यस्तो तरिकामा संयोजन र पानी स्नान मा राखे। त्यसपछि फोडा गर्न ल्याउन दूध र गाढा चकलेट चिप्स मा राखे। त्यसपछि गर्मी देखि दूध-चकलेट मिश्रण र हस्तक्षेप गर्न yolks हटाउन। शांत ठूलो दिन, स्थिर बरफ-क्रीम कटोरे र जहाज मा प्रसार। तपाईं आकृति को सम्पूर्ण आम भर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि टुक्रा एक ला कार्टे मा कटौती। तयार बरफ-क्रीम स्ट्रबेरी संग सजाउनु र सेवा गर्छन्। सबै अतिथि तातो गर्मी दिन मा यो मिठाई द्वारा प्रसन्न हुनेछ।

तपाईंले देख्नुभएको छ रूपमा, घर मा बरफ-क्रीम को तयारी धेरै समय लाग्न छैन, र परिणाम धेरै खुसी छ। विशेष गरी तपाईं सानो बच्चाहरु छन् भने।

चेरी संग 3), Homemade आइसक्रिम। सामाग्री: 500 एमएल whipping क्रीम (सामान्यतया 30% सीआईएस), चिनी, ताजा वा स्थिर चेरी 200 ग्राम को 200 ग्राम।

तयारी। क्रीम र चीनी, नरम हावा ठूलो सम्म हरायो। को चेरी कुल्ला (यसलाई स्थिर गर्दा ताजा छ भने - defrost)। फिटेको र चेरी मिश्रण, पिउनका लागि व्यवस्था र घण्टा एक जोडी लागि फ्रीजर मा पठाउन। यो मिश्रण सबै चेरी गर्न तल थिएन, समय समयमा रहनेबारे जोडदार हुनुपर्छ भन्ने उल्लेख गर्नुपर्छ। समाप्त आइसक्रिम चकलेट चिप्स, वा अन्य कुनै पनि उत्पादन संग सजाया गर्न सकिन्छ।

तर बिना 4) केरा आइसक्रिम। यो असामान्य मिठाई को तयारी को लागि चीनी को 200 ग्राम, तीन ठूलो केरा, र पानी को 200 एमएल आवश्यक छ।

तयारी। पानी र चिनी संयुक्त र एक फोडा गर्न ल्याउन थिए। हामी सुन्दर दिन। केले एक puree मा Mash र चीनी सिरप संग मिश्रण। समाप्त मिश्रण चिसो वा अन्य कुनै पनि पकवान को लागि एक कन्टेनर मा राख्नु भएको छ। यो केले आइसक्रिम बारेमा 3-4 घण्टा स्थिर छ। त्यसपछि यो सुरक्षित एक मिठाई रूपमा खुवाउनुभयो हुन सक्छ। खैर, केले आडू वा खुबानी, वा मसले आलु मा न्यानो गर्न सजिलो हो कि कुनै पनि अन्य जामुन र फल प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ।

तपाईं व्यञ्जनहरु संग Tinker गर्न चाहनुहुन्छ भने, पाठ्यक्रम, तपाईं तयार बनाएको आइसक्रिम कुनै पनि दोकान वा क्याफे मा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। आधुनिक किनमेल नेटवर्क एकदम व्यापक दायरा प्रस्ताव, तर तथाकथित बरफ-क्रीम को धेरै बनाइएका भन्ने तथ्यलाई बारेमा खुसी छैन तरकारी बोसो। यो सामान्य क्रीम निर्माता को सट्टा नरिवल तेल वा अन्य कुनै पनि तरकारी बोसो प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ भन्ने हो। यो आइसक्रिम को स्वाद नै, केही प्राकृतिक छैन।

त्यसैले यो थप तपाईं कसरी घर मा आइसक्रिम बनाउन अब थाहा छ, यो आफैलाई पकाउन राम्रो छ। आफ्नो भोक र राम्रो गर्मी मुड आनन्द लिनुहोस्!