पनीर र जडीबुटी संग बीफ रोल - एक उत्सव मेनुमा

ठीक तयार यदि, मासु हुनत यो विश्वास छ, सानो चबाने आवश्यकता त नरम हुन्छ भन्दा intractable को मासु भनेर। यो धेरै प्रदान गर्दछ Meatloaf Recipe एक उत्सव तालिकाको लागि।

केही सुझावहरु

ओवन मा बीफ roulade रूपमा आफ्नो हार्ड फाइबर को मृदुकरण पूरा गर्न आवश्यक रूपमा लामो हुनुपर्छ। विशेष गरी महत्त्वपूर्ण तापमान नियन्त्रण र दाखिला लागि तयारी को nuances केही छ। सुन्दर सुखा मासु सही ओवन मा पन्नी खोल्दै छैन, बन्द गरिएको छ गर्नु पर्दैन। उदाहरणका लागि, पनीर र जडीबुटी संग बीफ रोल तातो सेवा भने 20-25 मिनेट उहाँले slicing अघि "पैदल" गर्न आवश्यक छ। र यो मामला मा, बाहिर रोल र अप मुद्दा काटन असम्भव छ लिन्छन्।

को flank देखि

पनीर र साग संग उत्पादन वास्तविक बीफ रोल प्राप्त गर्न र यसलाई सबै पर्याप्त थियो तपाईं flank टुक्रा र आधा किलोग्राम लिनु आवश्यक छ। यो धुन र पानी हटाउन कागज तौलिया र्याप। एक विशेष हथौडा दुवै पक्षलाई बन्द लड्न वा एक भारी कराइ। मरिच, grated जायफल, नुन, Rosemary - - सबै स्वाद बस मसला संग छिडकना तेल संग मिश्रित तोरी दुवै पक्षलाई RUB। जहाँसम्म सकेसम्म - फाइबर को लम्बाइ साथ लामो पराल गाजर र लसुन पठाउन संकीर्ण र सीधा प्वाल मा आफ्नो ब्लेड मा एक चक्कु संग मासु पियर्स। भारी एक पक्ष flank मेयोनेज समान रूप grated छिडकना हार्ड पनीर र सूक्ष्मता कटा साग, पालुङ्गो चिकनाना। रूपमा हुन थप कस मासु रोल र्याप र स्ट्रिङ वा मुद्दा संग बाँध गर्न सक्नुहुन्छ। पन्नी एक मोटी डबल पत्र लिन र त्यहाँ पाक समयमा कुनै रस लिक थियो भनेर पनीर र जडीबुटी संग बीफ रोल र्याप। धेरै पत्रहरु मा पातलो पन्नी र्याप। multivarka मा बीफ roulade खाना पकाउनु सबैभन्दा सुविधाजनक तरिका हो। दुई घण्टा "सेक्ने" मोड। समाप्त पकवान, अर्को घण्टा र एक आधा को लागि छोड्ने multivarka जो पछि पन्नी र मुद्दा को रिलीज। पनीर र साग संग तातो मासु रोल को अधिकार मा धेरै राम्रो हो तातो खाना छुट्टी तालिकाको लागि। चिसो कम स्वादिष्ट - राम्रो नास्ता!

मशरूम संग बीफ roulade

मासु घाँटी को किलोग्राम आधार पत्र भराई रोल को लागि आवश्यक छ। ठूलो प्याज, आधा छल्ले मा कटौती र मशरूम संग तला - भर्नु छ। जमीन मासु अन्डा र कटा साग मा चलाउनु, स्लाइड, खुर्सानी र जडीबुटी को एक मिश्रण संग नुन को एक चम्मच थप्न र त्यसपछि ध्यानपूर्वक मुछ्नु र ढक्ढकाउँछु। के आश्चर्य छ (विशेष गरी चिसो मा) को टेस्टिङ समयमा यो रोल नरम मासु एक टुक्रा पूर्ण देखि न्यून पारिएको छ जस्तो देखिन्छ भन्ने छ।

कागज को प्रचुर मात्रामा oiled पानामा भराई बाहिर राख्नु र आफ्नो हात संग मुहर। भरने राख्नु र एक पक्ष बाट कागज उठाने, कस र्याप। र हुनत यो मा र्याप गर्न सकिन्छ। यो पन्नी मा हुन सक्छ। तपाईं पनि चटनी मा खाना पकाउन सक्नुहुन्छ, तर हामी सजिलो बाटो मा जानुहोस् र रोल नै कागज मा zavernom हुनेछ। त्यसपछि एक सय र पचास यसलाई घटाउनु दुई सय डिग्री को एक तापमान मा लागि पहिलो 20 मिनेट Bake, र एक बारी कम्तिमा अर्को आधा एक घण्टा गर्न Bake। तपाईं एक थर्मामीटर छ भने, तपाईँले प्रक्रिया राम्रो नियन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ। रोस्ट रूपमा ओभन - 75 डिग्री रोल भित्र तापमान prozharka मतलब पूरा भयो। कम रुचि जो कसैले। यो आफ्नो स्वाद छ। यो रोल्स भिजेको डाली सबै रस दिन पकाना पछि महत्त्वपूर्ण छ। विपरीत फैलिनु छैन - पन्नी संग लुकाउन र आधा एक घण्टा खडा गरौं।

नाशपाती र पनीर संग

एक टुक्रा मासु tenderloin कि यो सुन्दर र उम्दा भोजन आनंद हुनेछ सबै छ - बारेमा किलो, साग, प्याज को हरियो गुच्छा, हार्ड पनीर दुई सय ग्राम, दुई ठूलो नाशपाती, एक सानो तेल, नुन र मरिच लागि। दुई भागमा विमान मार्फत मासु भाग, दुई बारेमा सेन्टिमिटर को अन्त सम्म छैन dorezaya र दुई पटक रोल बनाउने आधार खुलासा। मसला, नुन, ब्रश तेल संग छिडकना, टांसिनु फिलिम लुकाउन र समतल र सापेक्षिक thinness मासु तह दुवै पक्ष बन्द हरायो। भरने लागि: नासपाती बोक्रा, त्यसपछि, स्ट्रिप्स, पनीर अंगीठी, टुकडे करो जडीबुटी र प्याज मा कटौती बीउ, हटाउन यो सबै मिश्रण। मासु भर्ने मा शेयर रोल र मुद्दा संग बाँध गर्न, पन्नी संग र्याप मात्र किनारा, रोल छोडेर। 180 मा 200 डिग्री देखि - पूर्व-गरम ओवन आधा एक घण्टा एक औसत तापमान मा पाक्नु। त्यसपछि पन्नी, एक खट्टा जाम, तापमान को पातलो पत्र संग कागति को रस वा रोल कवर संग छिडकना र browned रोल्स थपियो हटाउन। ओवन मा सीधा बन्द बीस मिनेट को लागि खडा काटन अघि।

चेरी र बादाम संग

को नुन र मरिच बीफ tenderloin आवरण तहहरू देखि सूक्ष्मता भङ्ग-बन्द एक ब्लेंडर मा कटा र राम्रो बादाम, साग, केही chives मिश्रित भर्नु। Defrosted वा ताजा चेरी, pitted ryadochkom को बीचमा राख्नु। सानो रोल भने तंग रोल बन्द, बाँध वा बन्द Toothpicks काट्नु। कस पन्नी र्याप। गरेका सम्म मा एक औसत तापमान मा ओवन Bake। अलिकति शांत काटन अघि।

छाँट्दछ संग बीफ roulade

मासु को नडराऊ! साथै उसिनेर र एक लामो समय को लागि stewed, पकाने को अझ हालैको संस्करण प्रस्ताव (र cranky छैन!) - पनीर र पालुङ्गो साग संग बीफ रोल। यस मामला मा छाँट्दछ बीफ स्वाद प्राथमिकता संग प्रतिस्पर्धा गर्न। पाउन्ड मासु र कीमा बनाएको पोर्क पीसने मा बोसो दुई सय ग्राम। नुन र सेतो वा थपेर यसलाई निरुत्साहित गुलाबी मरिच। कोट कागज पाना मिठाई प्रशस्त मात्रामा वनस्पति तेल, र समान रूप को भराई मा सानो पार्नु यसलाई वितरण। तुलसी को एक गुच्छा काट्नु, pitted छाँट्दछ एक कप पकाउन। भराई तह भराई थप मसला जडीबुटी र स्वाद मसला हुन सक्छ लागि वितरण गर्नुहोस्। कागज उठाने, बलियोसँग रोल बन्द गर्नुहोस्। उनको र र्याप। सुरक्षित मुद्दा। बारे चालीस मिनेट पाक्नु, त्यसपछि कागज, ब्रश रोल हटाउन teriyaki सस वा क्रीम। Browned। काटन अघि रस बीस मिनेट अवशोषित दिनुहोस्। खानपान!