पर्वतमा खरानी देखि मदिरा के हुन्? घरमा रक्सी खाना पकाउने

वाइन - सही पूरक रोमान्टिक खाने, व्यापार भोजन र पनि एउटा सानो पार्टी। यो महान मादक पेय समाज को सबै भागहरु मा लोकप्रिय। दाखमद्य उत्पादनहरु को एक विस्तृत विविधता देखि बनेको छ: प्लम, चेरी, नाशपाती, स्याउ र पनि एक पहाड खरानी। सोही, यस्तो पेय मात्र होइन एक अद्वितीय स्वाद र आश्चर्यजनक tart स्वाद छ। घरमा पकाएको को rowan देखि वाइन पनि धेरै उपयोगी छ।

यस पेय को गुणस्तर जामुन को किसिमहरु मा निर्भर गर्दछ। सबैभन्दा सफल एक वाइन छ rowan Nevezhinskaja। यो धेरै स्वादिष्ट छ र सामान्य तीता छैन। सबैतिर हाम्रो साथ बढ्छ जो krasnoplodnoy पहाड खरानी देखि वाइन, यो किनभने विशेष टेन्निसको ठूलो यसको सामग्रीको पनि tart हुनेछ। तर समय, को तीता गायब। तसर्थ, यस मामला मा, विशेष भूमिका रक्सी जोखिम द्वारा प्ले। तपाईं साधारण प्रयोग rowan जामुन देखि रक्सी गर्दा तिनीहरूले पहिलो frosts हिट भएपछि सङ्कलन गर्न प्रोत्साहित गरिन्छ। यसलाई अतिरिक्त तीता को जामुन देखि हटाउँदछ।

कुनै कम स्वादिष्ट मदिरा को रक्सी, Grenade पहाड खरानी प्राप्त, साथै Burka भनिन्छ किसिम। तिनीहरू सबै एक साधारण वर्गीकरण छ - Michurin। साथै, विशेषज्ञहरु कि उत्कृष्ट वाइन र liqueur मिठाई प्रकार तल र मोराभियन Aronia पहाड खरानी आउन रक्सी भन्छन्। तिनीहरू सबै फरक स्वाद प्यालेटहरूको छ। chernoplotnoy देखि वाइन फरक महान गाढा रंग र एक नरम, मखमली सुगन्ध rowan। त्यसैले तपाईं पहिले नै परिचित तीता उद्भव डराउनु पर्दैन आफूलाई यी जामुन, मीठा छन्।

बाट एक साधारण पहाड खरानी मूल सुन्तला रंग को एक रक्सी छ। ग्रेनेड फल रंग संतृप्त विशेष न्यायाधीशहरूले बिगार्छ। तर देखि मदिरा पहाड खरानी प्रजातिहरू बर्क ऐंसेलु रंग प्राप्त। साथै, यस्तो पेय फरक घनत्व र लगभग कुनै द्वेष। यो पनि जवान रक्सी को साँचो हो। तथापि, पहाड खरानी केही प्रजातिहरू बनाइएका एक पेय पर्याप्त खट्टे गर्न सक्नुहुन्छ। यो कमी सजिलै सही छ। धेरै विशेषज्ञहरु रक्सी अन्य थप अम्लीय प्रजातिहरू संग रक्सी rowan मिश्रण सुझाव दिन्छौं। उदाहरणका लागि, एक प्लम को रक्सी।

मोराभियन पहाड खरानी दाखमद्य एक महान सुनको रंग दिन्छ। तर, यो मुख्य रूप देश को दक्षिणी भागमा, जस्तै रूखहरू चिसो सहन छैन उब्जाउ गरिन्छ। मोराभियन पहाड खरानी देखि वाइन मिठाई सुखद स्वाद र नाजुक सुगन्ध छ। विशेषज्ञहरु पनि छ जो धेरै सराहना क्लासिक तीता, लगभग पूरा अभाव पालन।

घरमा पहाड खरानी को रक्सी तयार पार्न frostbitten पाकेको जामुन तातो पानी संग पूर्व-कुल्ला गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, तिनीहरूले चिसो पानी कन्टेनर मा बदलाव। Cooled जामुन ध्यान आफ्नो हात पसार्नु र rowan 10 किलो 1 किलो को दर मा चीनी संग मिश्रण हुनुपर्छ। क्षमता थप किण्वन लागि अन्धकारमा बाँकी छ। त्यसैले कुनै मोल्ड, समय समयमा सामग्रीहरू हलचल गर्न आवश्यक छ। रक्सी rowan को बारेमा एक हप्ता पछि राम्ररी सकिन र एक बोतल मा खन्याउन। तर मज्जा बाँकी वेवास्ता छैन। यो पनि चीनी भरिएको छ, पानी (1 एल) थपियो र rowan रस को दोस्रो भाग गठन गर्दै हुनुहुन्छ। एक हप्ता पछि, यो एक मुख्य पेय संग एक कन्टेनर मा हालिएको थियो। तरल दाखमद्य मा लगभग 7 दिन नियमित फिल्टर हुनुपर्छ लागि किण्व | | खमीर गर्न बाँकी छ। अन्तिम पेय पारदर्शी हुनुपर्छ। पूर्ण भंग नगरेसम्म अघि रक्सीको ग्रेड Wanders tartar।