पाइक को bouillabaisse लागि चरण नुस्खा द्वारा चरण

को पसलहरूमा मुख्य रूप बेचिन्छ अलवण माछा खेत ponds देखि। तेज-toothed predator पाइक - तर कहिले काँही यो पति एक असामान्य पदक एक माछा मार्ने यात्रा बाट फर्के कि हुन्छ। उहाँले, पाठ्यक्रम, आनन्द: आफ्नो शिकार संग, हाम्रो सबै मित्रहरुलाई फोटो खिंचवाने थियो यो बारेमा बिगुल, हरेक समय समातिए माछा को आकार exaggerating। र समयमा तपाईं विचार मा पाइक देखि तयार कि भान्सा खडा? हामी तपाईंलाई केही व्यावहारिक सल्लाह दिन प्रयास गर्नुहोस्।

तपाईं गर्यौं भने एक वा माछा अर्को प्रकारको, यो बाहिर एक सूप पकाउन उत्तम तरिका सामना गर्न थियो कहिल्यै। नदीहरू र पोखरी पनि बोसो, अरूलाई पनि पानी जस्तो बासिन्दाहरू केही प्रजातिहरू, त्यसैले अलग पैन पर्नु र अरूलाई सानो हड्डी भरिएका छन्। माछा को कान - एक जीत-जीत अवस्था: धेरै बोसो शोरबा पानी संग पतला हुन सक्छ, धेरै कलिलो पूरक को तरकारी र हड्डी जोश र छैन सूप मा "सुने" गरिनेछ। त्यसैले, एक सूप बनेको छ लागि, तयारी गर्न अगाडि बढ्न रोज्नुहोस्।

रूसी नुस्खा एक पाइक देखि सूप: चरण 1

यो अम्बर हलुआ को समयमा Pies संग सेवा Yaroslava Mudrogo। पहिलो चरणमा, केही फैंसी अपेक्षा छैन। माछा, धोए गर्नुपर्छ तराजू को साफ, नाले, आँखा र पंख हटाउन। ध्यान लास पेट र बाहिर र भित्र फेरि कुल्ला। यो धेरै स्वादिष्ट हुनेछ - केही ठूलो पाइक को निपटान मा तपाईं हुनुहुन्छ भने, माछा सूप ओवन मा माछा भुट्नु वा पाक्नु बाँकी हुँदा मात्र टाउको र पुच्छर को पकाएको सकिन्छ!

पुरातन माछा सूप लागि नुस्खा एक पाइक देखि: चरण 2

एक ठूलो पट मा, खन्याउन तीन वा चिसो पानी लीटर भन्दा अलि बढी। टाउको राखेँ वा माछा को लास को ठूलो टुक्रा मा कटौती, छाला मा एक बल्ब धोए, एक पुरा, बे पात को एक जोडी र अदुवा टुक्रा रूपमा गाजर र साग ब्रश। हामी एक सानो ग्याँस मा राखे। उम्लिरहेको पछि, समय समयमा फोम चम्चा हटाउने, अर्को घण्टा वा एक घण्टा र बीस मिनेट को लागि जोश।

एक पाइक देखि नुस्खा सूप: चरण 3

यो अवधि पछि हामी अर्को ठूलो पट लिन, यो colander र अर्को एक कन्टेनर देखि शोरबा खन्याउन कवर। बल्ब र वेवास्ता tubers र माछा को लास हामी ठूलो हड्डी बाहिर। मासु फेरि शोरबा मा राखे। त्यो अत्यन्त गाढा र मड्डी छ भने, तपाईं अन्डा प्रोटीन हल्का गर्न सक्नुहुन्छ। यसो गर्न, तिनीहरूले एक चिसो माछा शोरबा को एक सानो बिट संग मिश्रित गर्न आवश्यक छ। नुन पकवान, मरिच र फेरि आगो राखे। ग्याँस कम र अर्को आधा घण्टा प्रतीक्षा उम्लिरहेको समय पछि। घिउ टुक्रा राख्नु र सूप खन्याउन एकाइ खुराक थाली। एकै समयमा अन्डा र हरियो प्याज संग Pies वा केक पेश गर्नुहोस्।

Pies बिना पाइक देखि नुस्खा सूप

हामी कुटपिट र पाक्नु Pies गडबड गर्न हिचकिचाउने भने, धनी सूप बनाउन। शोरबा मा गाजर र प्याज, साथै राख्नु छैन तेल तिनीहरूलाई सूक्ष्मता काटन, भुट्नु। पाइक पकाउने 10 मिनेट पछि बाहिर लिएको र पंख संग पट्टिका र हड्डी खोल्ने छ। अर्को घण्टा जोश गत जहाज। प्याज र गाजर 4-5 आलु घन मा कटा संलग्न गर्न। सुनको खैरो सम्म भुट्नु (आलु आधा द्वारा तयार हुनुपर्छ)। को शोरबा फाटो, फेरि खाना पकाउन यसलाई सेट, तर यो समय हामी तला तरकारी र ब्रेडक्रंब को 2 सूप चम्मच यसलाई मा राखे। नुन संग सिजन। अर्को 10 मिनेट लागि जोश, माछा fillets राख्नु र तुरुन्तै न्यानो ठाउँमा गर्मी हटाउन। तपाईं grated जायफल को चिम्टी र कागति को रस केही थोपा थप्न सक्नुहुन्छ। कान 15 मिनेट लागि ढक्कन अन्तर्गत जिद्दी गर्नुपर्छ। यो माछा सूप क्रीम संग खुवाउनुभयो गर्न सकिन्छ।