पास्ता "pesto": इटालियन भोजन को नुस्खा। भाँडा धेरै भेरिएसनहरूमा

तपाईं पास्ता "Pesto" कसरी पकाउन थाहा गर्छन्। तपाईंलाई थाहा पकवान को नुस्खा? भने, हामी तपाईँलाई लेख पढ्न सुझाव। यसमा विस्तृत निर्देशनहरू समावेश गर्ने पेस्ट को तयारी विश्व प्रसिद्ध "pesto" सस संग। हामी तपाईंलाई भान्सा मा सफलता चाहनुहुन्छ!

पास्ता "pesto": क्लासिक नुस्खा

आवश्यक सामाग्री:

• लसुन - 4 लौंग।
• पेस्ट को 0.4 किलो (fettuccine वा स्पेगेटी लाग्न सक्छ)।
• तुलसी - बीम एक जोडी।
• "Parmesan" पनीर को 100-ग्राम टुक्रा।
• सेतो (सुक्खा) रक्सी - 1 कप लागि पर्याप्त।
• 2-3 Tbsp। एल। तेल र 3-4 चमचा। एल। तर।
• साग (वैकल्पिक)।
• मसला (मरिच, नुन)।

व्यावहारिक भाग

किनेको सबै आवश्यक घटक भइरहेको, निम्न manipulations गर्नुपर्छ:

1. लसुन शुद्ध र पीसने। पनीर घन मा कटौती गर्न सकिन्छ।
2. अब हामी एक ब्लेंडर आवश्यक छ। हामी थप पीस लागि उहाँलाई लसुन र पनीर पठाउनुहोस्। त्यहाँ पनि तुलसी र साग sprigs को bunches राखे। अझै पनि समय पीसने। यो नै सस "Pesto" बाहिर जान्छ।
3. छुट्टै प्लेट अंगीठी zest मा, कागति संग हटाइयो। एउटै कचौरा मा सिट्रस देखि रस squeezing।
4. नुनीन पानी पट, स्टोभ मा राखे। रूपमा चाँडै Boiling प्रक्रिया रूपमा, पेस्ट bombarded। उनको तयारी समय - 10 मिनेट।
5. एक कराइ मा मक्खन को उभार ढल्छ। त्यसपछि हामी कागति zest फैलाउन, रस र रक्सी खन्याउन। 3-5 मिनेट Simmer।
6. समाप्त पास्ता हामी पैन मा बदलाव। यसलाई उसिनेर छ जसमा पानी भाग, छोड्नुहोस्। टाँस्न र कागति बोक्रा थप्न पकाएको सस "Pesto"। हामी पास्ता पकाएको जसमा एक सानो पानी पोख्नुहोस्। सामाग्री मिश्रण। नुन संग सिजन। मरिच संग छिडकना।

यो grated पनीर संग पकवान छिडकना र सेवा गर्न मात्र रहनेछ। हामी प्रत्येक अन्य खानपान इच्छा!

"Pesto" सस संग पास्ता: चिकन एक नुस्खा

खाद्य सेट:

• चेरी टमाटर - 18 पीसी।
• 1 Tbsp। एल। घिउ र परिष्कृत तेल।
• "Pesto" सस को 175 G।
• चिकन पट्टिका - पर्याप्त 0.2 किलो।
• 500-ग्राम fettuccine प्याक पास्ता।
• मसला (मरिच, नुन)।

विस्तृत निर्देशनहरू

भोजन खाना पकाउने धेरै चरणमा हुन्छन्:

1. पानी को एक पट आगो मा सेट। उम्लिरहेको अंक प्रतीक्षा गर्दै। फेंक-पेस्ट। "अल dente" अवस्थाका यसलाई खाना पकाउने। fettuccine लागि 12 मिनेट को लागि पर्याप्त हुनेछ। ग्लास आरक्षित तरल र बाँकी नष्ट गरिएको थियो। पास्ता पैन हुँदा रहनु पर्छ।
2. को चिकन, shred घन धुन। अलग मासु हटाउन।
3. धोए टमाटर आधा कटौती।
4. कराइ मा मक्खन को एक टुक्रा भंग। त्यसपछि, चिकन राख्नु। नुन संग सिजन। मरिच संग छिडकना। भुट्नु सुनको खैरो सम्म, औसत मूल्य आगो सेट। अन्य एक पक्ष बाट टुक्रा पल्टाउन नबिर्सिनुहोला। स्टोभ देखि पैन हटाउन। ब कस बन्द गरेर कन्टेनर पारी।
5. को कराइ, जहाँ मासु बरस रही देखि, तेल को लगभग सबै खन्याउन। मात्र 1 Tbsp छोडेर। एल। फेरि आगो बारी। एक कराइ मा आधा टमाटर राखे। भुट्नु मध्यम गर्मी मा, भूल बिना अक्सर जगाएर।
6. को पास्ता संग पैन फिर्ता जानुहोस्। उनको तला चिकन र टमाटर थप्दै। हलचल। चटनी "Pesto" मा पोख्नुहोस्। फेरि हलचल।
7. खाना पकाउने पछि बाँकी पेस्ट पानी पैन मा पोख्नुहोस्। सुक्खा हुन fettuccine बन्द हुनु सम्ममा हलचल।

पकवान सेवा र कसा भयो पनीर र तुलसी को एक sprig यसलाई garnish। नजिकैको तपाईं ताजा टमाटर एक प्लेट राख्न सक्नुहुन्छ।

"Pesto" र टूना संग पास्ता लागि नुस्खा

सामाग्री:

• 3 Tbsp। एल। अखरोट (खोल बिना)।
• को jar कैन्ड ट्यूना।
• "Parmesan" पनीर को 70 G।
• तुलसी - बीम एक जोडी।
• पास्ता - 400 ग्राम
• तेल को 120 एमएल।
• लसुन - 3-4 लौंग।

तयारी को प्रक्रिया

यो धेरै महत्त्वपूर्ण कदम समावेश:

1. तुलसी ट्याप पानी धुनुपर्छ। एक grater मार्फत पारित पनीर। लसुन संग भूसी हटाउन र एक प्रेस प्रयोग गरेर मज्जा squeezing।
2. नुनीन पानी मा जोश को उचित रकम मा पेस्ट।
3. Grated पनीर, ओखर, तुलसी को bunches र कटा लसुन एक ब्लेंडर जहाज। हामी तिनीहरूलाई गर्न नुन र तेल थप्ने, यी सामाग्री पीसने। हामी एक सस आँखा-खुसी हरियो रंग भएको थियो।
4. प्लेट मा उसिनेर पास्ता विघटित। प्रत्येक सेवा सस खन्याउन। टूना को शीर्ष राख्नु स्लाइस मा। हलचल।

अब हामी एक पेस्ट "Pesto" छ भनेर भन्न सकिन्छ। फोटो संग नुस्खा कसरी समाप्त पकवान हेर्न गर्नुपर्छ देखाउनुहुन्छ। यो स्वादिष्ट र अविश्वसनीय स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

झिंगा संग विकल्प

उत्पादनहरु सूची:

• पेस्ट linguine को 0.4 किलो।
• grated फारममा पनीर "Parmesan" - साढे कप।
• लसुन - 6 लौंग।
• मक्खन को 50-ग्राम टुक्रा।
• एक धुलो फारममा साग - 2 Tbsp। एल।
• मनपर्ने मसला।
• झिंगा को 250 G।

चटनी को लागि:

• गर्न साढे कप अखरोट, क्रीम र कसा भयो "Parmesan" अनुसार।
• लसुन - 4 लौंग पर्याप्त।
• तुलसी, तेल र आरुगुला को आधा कप लागि।

hostesses लागि निर्देशन

हामी पकवान तयार गर्न सुरु:

1. सबै जो पास्ता "Pesto" तयार हुनेछ तालिका बाहिर राख्नु। यस नुस्खा झिंगा को प्रयोग पनि समावेश छ। तिनीहरूले स्थिर पकाएको गर्नुपर्छ।
2. को "अल dente" एक राज्य गर्न पास्ता जोश। यो प्रक्रिया 8-10 मिनेट लाग्नेछ। पानी मर्ज। पास्ता सम्म हामी छेउमा गर्न हटाउनुहोस्।
3. को गर्म पैन मा, खुली झिंगा फैलियो। घिउ प्रयोग गरेर तलना। नुन संग सिजन। बरस रही समय झिंगा -2-3 मिनेट (दुवै पक्षले)। हामी एक प्लेट तिनीहरूलाई पारी। र एक कराइ grated पनीर र लसुन मा निदाउँछन्। 2-3 मिनेट को लागि तलना। अब पैन गर्न झिंगा फर्कनुहोस्। तिनीहरूलाई मिनेट को एक जोडी तलना। आगो बन्द। जबकि झिंगा पन्छाएर गर्न सकिन्छ।
4. एक ब्लेंडर मा grated पनीर, तुलसी, shelled पागल, आरुगुला पठाउनुहोस्। नुन र मरिच संग छिडकना। एक "चाटुकर" गर्न पीसने। इच्छित राशि मा तेल पोख्नुहोस्। परिणामस्वरूप लाउने "pesto" पैन बदलाव। औसत मा आगो गर्नुहोस्। को क्रीम पोख्नुहोस्। 5-6 मिनेट को लागि यो सबै कुक।

प्लेट मा पास्ता वितरण गर्नुहोस्। चटनी पोख्नुहोस्, हलचल। शीर्ष मा झिंगा राखे। भाँडा साग को फिट sprigs सजाने।

निश्कर्षमा

अब तपाईंलाई थाहा छ कि के पास्ता "Pesto"। क्लासिक नुस्खा लेख मा वर्णन गरिएको छ। झिंगा, टूना र चिकन - हामी पनि खाना लागि अन्य विकल्प प्रस्ताव। तपाईंले मात्र चयन गर्नुहोस्।