ओवन मा रोटी कसरी खाना पकाउनु

अब कम र कम महिलाहरु ओवन मा घर रोटी सेंकना, र अझै यति लामो पहिले, ताजा घर रोटी लगभग हरेक घर पाउन थिए। यो प्रक्रिया लामो र समय-खपत, परिणाम एक सुगन्धित रोटी एक खस्ता सुनको पाप्रो संग मानिन्छ छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद यो समय खर्च गर्न लायक छ।

सबैभन्दा लामो यो पाक को निर्माण मा आटा छ। अधिकांश अवस्थामा, यो खमीर भएकोले यो समय यो "आ" बनाउन, कि आकार बढेको एक सानो छ लिन्छ। तपाईंलाई धैर्य र पाक लागि प्रतीक्षा यदि रसीला र नरम छ। ओवन मा धेरै नै रोटी धेरै लामो छैन तयार। त्यसैले केही व्यञ्जनहरु अपनाउने र कहिले काँही, आफू र प्रेम व्यक्तिहरूलाई खुशी ल्याउन जीवन तिनीहरूलाई ल्याउन सम्भव छ।

ओवन मा रोटी सेंकना गर्न, यो पिठो, को आधा किलो हुनेछ ड्राई खमीर (आधा झोला), चिनी र नुन को आधा चम्मच, पानी, कच्चा अन्डा र वनस्पति तेल (केवल चमचा) को आधा ग्लास। , सुरुमा आटा तयार। न्यानो पानी 100 ग्राम मा भंग यो खमीर लागि, यहाँ पनि चिनी र नुन हालिएको। यसबाहेक, मिश्रण स्थिरता खट्टा क्रीम समाधान सम्झाउन भनेर पीठो राखिएको थियो। Opara आधा एक घण्टा न्यानो ठाउँमा बाँकी छ। यी manipulations आटा अधिक चाँडै "उठाउनु" बनाउन आवश्यक छ।

बाँकी पानी यो एक अन्डा कर्तुतहरूलाई उदाङ्ग, अलिकति गरम छ, घिउ, आटा पोखे। परिणामस्वरूप मिश्रण आटा एक राम्रो नभएसम्म kneaded सम्म हात बन्द आएको, आटे थपिएको छ। अर्को केहि घण्टा बाँकी छ। , बाटो फेरि 2 पटक परीक्षण पुगेको यो धमिलो आकारहरू मा प्रबन्ध जुन सानो भागहरु, विभाजित।

, नोट तथापि, कि ओवन मा रोटी, अलिकति वृद्धि भएको पकाना तपाईँले आधा उचाइ लागि कचौरा मा आटा राख्नुपर्छ त्यसैले समयमा। बारेमा एक घण्टा को एक औसत तापमान मा पकवान तयार पारे। रोटी पकाना पछि, यो, एक तौलिया ढाकिएको छ, अलिकति शांत त्यसपछि कटौती र तालिका सेवा गर्न अनुमति दिन्छ।

ठीक भण्डारण गर्दा (एक सुन्दर ठाउँमा) म रोटी आफ्नै ओवन मा सुखा थियो भने, यो केही दिन भित्र खाएको गर्न सकिन्छ भनेर भन्न पर्छ। यो पाक को एक स्वाद पसलमा समकक्ष देखि राम्रो लागि विभिन्न हुनेछ। रोटी को शीर्ष मा तिल को बीउ वा अफीम बीउ, ब्रश अण्डाको पहेंलो भाग संग छर्कियो गर्न सकिन्छ।

तपाईं अर्को लाग्न सक्छ यो पकवान लागि नुस्खा। न्यानो पानी आधा गिलास मा आटा लागि पीठो एक गिलास र प्रत्यक्ष खमीर 25 ग्राम राखे। मिश्रण भड्काए र एक घण्टा बाँकी थियो। आटा को सतह मा एक foamy टोपी गठन गर्नुपर्छ। मह चमचा न्यानो पानी एक गिलास संग मिश्रित छ। परिणामस्वरूप तरल को रक्सी खींचना मा हालिएको छ। यो पनि पीठो एक पाउन्ड राख्नु र आटा kneaded। त्यसपछि, नुन को एक चुटकी राखे। आटा न्यानो ठाउँमा आकार मा वृद्धि गर्न अपेक्षा छ कि परिणाम संग, 2 घण्टा राखिएको छ। त्यसपछि यो एक आयताकार, अलिकति oblong आकार संलग्न छ प्रत्येक जो तीन भागहरु, विभाजन गरिएको छ।

यो रोटी 250 डिग्री, 10 मिनेट preheated एक ओवन मा सुखा छ। कि पछि, तापमान 200 कम छ, र यो माथि सुनको नभएसम्म पकवान, एक सानो अब बाँकी छ।