ब्रोकोली को उपयोगी गुणहरू। को तरकारी बाली कसरी खाना पकाउनु?

ब्रोकोली, सबैभन्दा पुरानो को हुनुको एउटा तरकारी बाली, किनभने यसको संरचना धेरै भिटामिन, खनिज र क्यालोरी एउटा सानो रकम समावेश आज, प्राप्त लोकप्रियता। तर, धेरै उपभोक्ताहरु प्रश्न के प्रतिनिधित्व बारे खडा अक्सर छन् ब्रोकोली कसरी खाना पकाउनु यो र के व्यञ्जन त्यो बनाउँछ।

ब्रोकोली छ बन्दागोभी एक प्रकारको। यो चिकित्सकहरु यो संस्कृति को अद्वितीय गुण, यो ठीक तयार गर्दा क्यान्सर को खतरा कम सक्षम विनियोजन गरिएको छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। यो तरकारी जो सक्षम धेरै अध्ययन क्यान्सर कक्षहरूको वृद्धि रोक्न mirozin, समावेश छन्। त्यसैले, यो उच्च तापमान को दीर्घकालीन प्रभाव उपयोगी इन्जाइम नष्ट भएकोले ब्रोकोली कच्चा वा छोटो अवधिमा एक डबल बयलर मा पकाएको खान सिफारिस गरिएको छ। त्यसैले, लामो ब्रोकोली को तयारी लिन हुँदैन।

यसबाहेक mirozina बन्दागोभी जीवाणुरोधी र विरोधी भडकाऊ प्रभाव छ जो sulforaphane, समावेश छन्। यो इन्जाइम विनाश योगदान भन्ने तथ्यलाई बाहेक क्यान्सर कक्षहरूको, यो अझै पनि पेट अल्सर देखि zaschaet छ। यसबाहेक, ब्रोकोली एन्टिबायोटिक गर्न प्रतिरोधी हो कि जीवाणुहरु को एक नम्बर जलाएर सक्षम छ। र mirozin र sulforaphane संयंत्र को जवान मार मा ठूलो परिमाणमा फेला परेन।

मिति, त्यहाँ ब्रोकोली तयार गर्न कुनै विशेष अधिकार तरिका हो। को बन्दागोभी कसरी खाना पकाउनु, केही सुझाव र चाल शीघ्र। यहाँ मुख्य नियम तपाईं ब्रोकोली पचाउन छैन यसरी यो पोषक को हराउछ रूपमा गर्न सक्ने छ। साथै, यो एक जवान बोट प्रयोग गर्न राम्रो छ, तर हिउँदमा यो स्थिर उत्पादन प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। यस मामला मा, ताजा बन्दागोभी फ्रिज मा एक हप्ताको भन्दा कुनै थप भण्डारण। को ब्रोकोली खाना पकाउने अघि पानी धोए छ, तर यो यसको गुण हराउछ रूपमा पानी, एक तरकारी बाँकी हुँदैन।

तर कसरी यसको पोषक सबै राख्न स्वादिष्ट ब्रोकोली खाना पकाउनु? ब्रोकोली को स्वाद काउली को स्वाद समान छ, त्यसैले यसलाई विभिन्न व्यञ्जनहरु मा बाद प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। यसरी, यो उसिनेर गर्न सकिँदैन, तला, खुवाउने कच्चा वा पोलेको, यो सबै व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू महाराज निर्भर, सूप या stews थपियो। यो धेरै स्वादिष्ट देखिन्छ , ब्रोकोली को पकवान यदि यो टूना माछा, वा चिकन संग सेवा छ। यो बन्दागोभी लागि थप लसुन, टुक्रा कटौती र घिउ मा तला। मासु गर्न garnishing रूपमा प्रयोग, र यो वा सूप देखि तयार सुखा आलु लागि भर्नको रूपमा उसिनेर ब्रोकोली।

तथापि बन्दागोभी खाना पकाउने समयमा केही उपयोगी ट्रेस तत्व हराउछ, त्यसैले यो एक जोडी को लागि खाना पकाउनु सिफारिस गरिएको छ। हामीलाई कसरी कसरी यो एक जोडी को लागि तयार, ब्रोकोली चयन गर्न थप विवरण विचार गरौं। यसो गर्न, तपाईं, उज्ज्वल तन्तु संग लोचदार जवान बिरुवाहरु चयन पानी र विभाजित तिनीहरूलाई कुल्ला गर्न आवश्यक छ। को steamer पानी हालिएको, तरकारी टोकरी उम्लिरहेको पानी, आवरण र टोपी तयार धेरै मिनेट छन् भन्दा कम। समाप्त स्प्राउट्स को मक्खन थप्दा छुट्टै पकवान रूपमा तालिका आपूर्ति गर्न सकिन्छ, वा विभिन्न पाक विशेषताहरू सिर्जना गर्नुहोस्।

हामी के ब्रोकोली, यो कसरी खाना पकाउन र यसलाई के उपयोगी गुण endowed छ छलफल गरेका छन्। यो मानव शरीर यसको सकारात्मक प्रभाव को नियमित प्रयोग गर्ने उल्लेख गर्न रहनेछ। त्यसैले, यो तरकारी बाली क्यान्सर कक्षहरू, को जठरांत्रिय पर्चा असर विशेष गरी ती वृद्धि रोक्न सक्षम छ, हृदय र रक्त नली को रोगहरु को राष्ट्रिय सम्मेलन को विकास को जोखिम कम गर्न धेरै काठिन्य को विकास रोक्छ। मुख्य कुरा ब्रोकोली राम्ररी पकाएको थियो, त्यसपछि यो सबै पोषक राख्ने र धेरै रोगहरु विरुद्ध एक राम्रो निवारक उपाय हुनेछ।