मकै सूप: खाना पकाउन व्यञ्जनहरु र विशेषताहरु

खाने लागि सूप कुक के हो? यो प्रश्न आफूलाई हरेक दिन हरेक महिला सोध्छन्। त्यो पकवान स्वादिष्ट र उपयोगी नै समय थियो चाहन्छ। यस मामला आदर्श विकल्प, अनुभवी पेशेवरों को राय मा, एक मकै सूप छ। यसको तयारी विविधता छ व्यञ्जन। त्यसैले, सबै भन्दा उपयुक्त विकल्प चयन गर्न प्रत्येक मौका।

छिटो र स्वादिष्ट

जीवनमा परिस्थिति त्यहाँ खाजाका लागि जहाँ पर्याप्त समय हो। यस मामला मा, तपाईं चाँडै समस्या समाधान गर्नेछ एक पकवान आवश्यक हुनेछ। तपाईं एक धेरै नै सरल, तर मूल पर्याप्त मकै सूप पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। योजना को व्यञ्जनहरु कहिलेकाहीं भनिन्छ "हतार मा।" तपाईं सुनिश्चित गर्न:

प्रति शोरबा 3 आलु, 2 अजवाइन, chive, पीठो, गाजर, दूध (वा क्रीम), नुन एक गिलास, प्याज 2 को 30-40 ग्राम, वनस्पति तेल को 40-50 ग्राम, हरियो मटर र मकै र 5 चमचा को लीटर एक सानो मरिच।

सूप पकाउने प्रविधि:

1. पहिलो, तपाईंले तरकारी के गर्न आवश्यक छ। धोए र खुली प्याज सानो घन मा कटौती। एउटै एक गाजर संग गरेको छ। अजवाइन कटा छल्ले, र लसुन - बस Mince।
2. तरकारी तेल पट मा हालिएको छ र बिस्तारै फोडा यसलाई ल्याउन।
3. अतिरिक्त प्याज अजवाइन थप्न को स्वाद बढाउनुका र मध्यम गर्मी मा 5 मिनेट frying केही नुन।
4. को गाजर गर्न निदाउँछन् र अर्को 5-6 मिनेट को लागि खाना को पकाउने जारी।
5. लसुन र मरिच प्रविष्ट गर्नुहोस्। कि पछि, यो 1 मिनेट प्रतीक्षा गर्न आवश्यक छ।
6. सबै पीठो छिडकना र राम्रो मिश्रण। यो संरचना मा, उत्पादन पनि पन्ध्र मिनेट तला हुनुपर्छ।
7. यस समयमा, तपाईं छील र घन मा आलु कटौती गर्न सक्नुहुन्छ।
8. को शोरबा तरकारी पोख्नुहोस्। भने, त्यसपछि तपाईं सामान्य दूध प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
9. आफ्नो उम्लिरहेको आलु पछि निदाउँछन् गर्न। लगभग 15 मिनेट को लागि खाना पकाउन।

मकै र मटर परिचय प्रक्रिया अघि 10 3 मिनेट। र तिनीहरूले, ताजा स्थिर वा समर्थित हुन सक्छ।

यो धेरै सरल, अझै एकदम स्वादिष्ट सूप मकै बाहिर जान्छ। vegetarians लागि पनि अनुकूल उत्पादनहरु को यो सेट रिसेपी। र अन्य मानिसहरू मिनेट पछि, धेरै खुशी प्राप्त गर्न सक्छन्।

मशरूम संग सूप

शरद ऋतु मा, यो च्याउ सिजन हुँदा, सबैले वन आफ्नो उपहार शेयर गर्न चाहन्छ। हाम्रो देश को बासिन्दाहरू लागि यो लामो बानी मा भएको छ। त्यसपछि सारा वर्ष यो सम्भव आफैलाई रोचक व्यञ्जन विभिन्न खुसी हुनेछ। उदाहरणका लागि, यो मशरूम मकै संग सूप पकाउन प्रयास गर्न आवश्यक छ। कि वन उत्पादनहरु प्रयोग व्यञ्जनहरु, keen चासो सधैं जगाउने। यस मामला मा, तपाईं मूल उत्पादन को निम्न सेट गर्न आवश्यक हुनेछ:

2 ठूलो आलु, मशरूम (वा अन्य Fungi), नुन, 2 सिल को 200 ग्राम र ताजा स्थिर मकै, प्याज, खुर्सानी, गाजर, काउली आधा र चमचा टमाटर बाक्लो पेस्ट को 200 ग्राम।

को सूप को तयारी को विधि धेरै रोचक छ:

1. को सिल मा मकै जोश, र त्यसपछि बिस्तारै चक्कु संग बीउ अलग।
2. गाजर र आलु बोक्रा र ठूलो स्ट्रिप्स मा कटौती।
3. florets मा गोभी भाग।
4. diced प्याज Crumble, र त्यसपछि तेल द्वारा तला।
5. राम्ररी धोएर र पातलो स्लाइस मशरूम मा कटौती साफ पैन, थप्नुहोस्।
6. पैन पानी खन्याउन। उम्लिरहेको पछि, मकै, गाजर र आलु राखेँ।
7. को तरकारी तैयार छन् भएपछि, मशरूम र बन्दागोभी संग तला प्याज थप्नुहोस्।
8. अन्तमा, पास्ता र आवरण मसला राखे।

तयार सूप एक सानो उमालेर बनाउनु हुनुपर्छ। त्यसैले, यो कवर र 10 मिनेट को लागि छोड्ने गर्नुपर्छ।

meatballs संग सूप

मासु बिगार्छ गर्न न पहिलो पकवान असम्भव छ। तपाईं मकै grits संग सूप गर्न meatballs थप्न यदि यो देख्न सक्छौं। यस नुस्खा एकदम सरल छ र कुक कुनै विशेष पाक कौशल आवश्यकता छैन। पहिले तपाईं सबै आवश्यक सामाग्री तयार गर्न आवश्यक:

मकै grits र घिउ को नै नम्बर 15 ग्राम, दुई बल्ब मासु, नुन, अन्डा, Laurel पात, गाजर र साग 3 sprigs 70 ग्राम।

पकाउने प्रविधिहरू:

1. को purified गाजर कटा प्याज र तेल मा खैरो।
2. एक हत्येदार बरतन मा, पानी जोश त यो गर्न धोए grits थप्न र लगभग पकाएको सम्म खाना पकाउन र।
3. पैन तला तरकारी राखे। त्यसपछि नुन संग र सिजन एक तेजपात पैन मा टस।
4. यस समयमा, प्याज साथ सँगै मासु एक मासु Grinder मा चोट गर्नुपर्छ।
5. एक अन्डा प्रविष्ट गर्नुहोस्, र अन्धो चिटिक्क सानो meatballs को परिणामस्वरूप ठूलो हलचल।
6. पानी उम्लिरहेको केही मिनेट तिनीहरूलाई Podvarit।

meatballs सेवा गर्नु अघि, पहिलो हामीले कचौरा राख्न र त्यसपछि सूप फिर्ता खन्याउन र प्रशस्त मात्रामा सबै ताजा कटा जडीबुटी छर्कियो छ।

नाजुक तर सूप

प्रशंसक बाक्लो मिश्रण मकै सूप मन पर्छ। यो तयार छ द्वारा नुस्खा, निम्न वस्तुहरू समावेश गर्दछ:

स्थिर वा समर्थित मकै बैंक 1, 2 आलु को 400 ग्राम, पानी वा तरकारी शोरबा, नुन, गाजर, चम्मच तरकारी को 0.5 लिटर, वनस्पति तेल र जडीबुटी को 35 ग्राम।

व्यञ्जन तयारी को तरिका:

1. गाजर र आलु, धोए हुनुपर्छ साफ र त्यसपछि सानो घन, स्ट्रिप्स वा मनपरी आकार को स्लाइस मा कटौती।
2. तातो तेल पैन मा पल्टिने र हल्कासित सतह को darkening लागि प्रतीक्षा बिना तलना तयार खाद्य पदार्थ। यो प्रविधी अन्ततः समाप्त सूप को स्वाद गर्नेछ धेरै उज्जवल र नरम छ।
3. पानी तरकारी (वा शोरबा) पोख्नुहोस् र जोश वजन गर्न ल्याउन। काम स्थिर मकै प्रयोग गरिएको छ भने, त्यसपछि यो चरण थप्न गर्नुपर्छ।
4. सम्म तरकारी पर्याप्त नरम छन् खाना पकाउने जारी। क्यान्ड मकै को मामला मा बंद अघि 5-6 मिनेट प्रबन्ध गर्नुपर्छ।
5. सम्म यो एक homogeneous puree दर्शाउँदैन हुनेछ मिश्रण, एक ब्लेंडर मा milled थियो।
6. तुरुन्तै नुन थप्न र फेरि सूप जोश, र त्यसपछि यो गर्मी देखि हटाउन।

पकवान प्रायः ताजा जडीबुटी संग सजाया प्लेट छ। प्रशंसक pohrustet केही पटाखे थप्न सक्नुहुन्छ।

कोमल क्रीम

धेरै मानिसहरू साँच्चै मकै सूप मनपर्छ। यस नुस्खा अघिल्लो संस्करणमा केहि पनि त्यस्तै हो। हामीले निम्न अनुपात मा नै उत्पादनहरु को धेरै आवश्यक:

450 ग्राम corncobs 1 प्याज, chive 3, गाजर, दूध को 700 एमएल, पानी एक गिलास, वनस्पति तेल, फली मरिच, नुन को 35 ग्राम र केही मसला (मरिच, मरिच)।

यो पकवान को तयारी मा यसको आफ्नै peculiarities छ:

1. कान आफूलाई गहिरो पैन मा सिल मा पल्टिने र दूध खन्याउन तिनीहरूले गर्दा बीउ, कट संग।
2. आगो धारण क्षमता, एक फोडा गर्न सामग्रीहरू ल्याउन, र त्यसपछि ज्वाला कम र 8 मिनेट पकाउन।
3. मनपरी बाँकी तरकारी कटौती। यस मामला मा फारम टुक्रा कुरा छैन।
4. तातो तेल कराइ मा तीन मिनेट खैरो र प्याज यो बदलाव।
5. बाँकी तरकारी, नुन र मरिच र simmer, 5 मिनेट को लागि कवर थप्नुहोस्।
6. सिल दूध र रद्द गर्ने देखि प्राप्त। तिनीहरू अब आवश्यक छ।
7. धमाकेदार तरकारी पारित र 20 मिनेट को लागि कम गर्मी मा एक ढक्कन अन्तर्गत तिनीहरूलाई खाना पकाउनु दूध एक हत्येदार बरतन मा।
8. मिश्रण शांत पर्छ पछि, एक ब्लेंडर मा milled, र त्यसपछि जोश यसलाई ल्याउन।

तयार सूप उसिनेर मकै केही अनाज धेरै तिनीहरूलाई प्रत्येक राख्दै, कटोरे मा हालिएको गर्न सकिन्छ।

पूर्वी परम्परा

चिनियाँ चिकन संग मकै सूप खाना पकाउने को धेरै रुचाउनु छन्। त्यसैले होस्टहरूको लागि शुरुआती सजिलो हुनेछैन नुस्खा, बरु जटिल छ। साथै, यो उत्पादनहरु को एकदम एक प्रभावशाली एरे हुनेछ:

2 चिकन स्तन, प्याज, मकै सिल 4, एक नुन, वनस्पति तेल को 30 एमएल, 4 सेन्टिमिटर अदुवा मूल, सोया सस, 2 अन्डा, 15 ग्राम स्टार्च, सिपी सस चमचा (वैकल्पिक) र आधा cilantro बीम को 50 एमएल।

को सूप तयार प्रक्रिया:

1. सिल धुने, एक हत्येदार बरतन तिनीहरूलाई राख्नु पानी थप्न र कोमल सम्म पकाउन।
2. अलग तेल चिकन स्तन तलना। बाहिर, मासु अलिकति redden गर्नुपर्छ। कि पछि, यो प्राप्त र छेउमा एउटा गर्दा लागि छुट्याइएको गर्न आवश्यक छ।
3. को चोट प्याज, लसुन र कसा भयो अदुवा भर्न नै पैन मा। उत्पादन अलि नुन र कुक, निरन्तर जगाएर।
4. मकै खाना पकाउने पछि बाँकी पानी पोख्नुहोस्। उम्लिरहेको पछि, मासु र सोया सस को थप्नुहोस्।
5. को अनाज को cobs हटाइयो।
6. मासु पूर्ण तयार भएपछि, यो झिकिएको र एक प्लेट धारण गर्न आवश्यक छ।
7. एउटै पैन मा मकै सिफ्ट र सिपी सस खन्याउन। मास्सा फेरि जोश गर्न अझै छ।
8. सोया सस संग स्टार्च को रहलपहल यसलाई थप्न र त्यसपछि बिस्तारै परिचय पूर्व-कुटपिट अन्डा।

को सूप तयार छ। अब तपाईं मात्र नुन को मात्रा जाँच गर्न आवश्यक र खाने लागि तुरुन्तै तयार छ।

समुद्री खाना सूप

झिंगा संग एक उम्दा दृष्टिकोण मकै क्रीम सूप। यस नुस्खा धेरै सरल र सुलभ लगभग सबैलाई छ। पहिलो चरण त्यहाँ आवश्यक उत्पादनहरु छ घर को हेरचाह गर्न छ। तपाईं आवश्यक:

र चिकन स्टक 1 प्याज को आधा लिटर, क्रीम, गाजर को 500 milliliters, खुली झिंगा को 350 ग्राम, बैंक क्यान्ड मकै, घिउ र साढे चम्मच बेसार को 1।

तयारी सूप लिन्छ धेरै सानो समय:

1. पहिलो, सूक्ष्मता कटा प्याज र कसा भयो गाजर एक पैन मा तलना गर्न आवश्यक छ।
2. नुनीन संग मकै थप्न र कम से कम 10 मिनेट को लागि simmer।
3. पैन मा स्टक खन्याउन र जोश यसलाई ल्याउन। गाजर र मकै मिश्रण यो पारी पछि।
4. बेसार, नुन, तर थप्न र अर्को 10 मिनेट लागि खाना पकाउन।
5. यस पट सम्म चिल्लो हरायो। यो आदर्श विसर्जन ब्लेंडर लागि।
6. तनाव एक चलनी मार्फत मिश्रण परिणामस्वरूप र यो झिंगा थप्न। कुक खाद्य पदार्थ सँगै अर्को 10-15 मिनेट।

यो प्रयास पर्याप्त भाग्यमानी सबैका लागि यो सुगन्धित सूप खुशी।