माछा व्यञ्जन नुस्खे: माछा स्ट्यु

Nutritionists एक हप्ताको कम्तिमा एक पटक माछा खाने सिफारिस गर्छौँ, र ब्रेज्ड माछा पनि नाजुक स्वाद र सुगन्ध छ। तयारी को लागि, प्रत्येक जो आफ्नो लाभ छ दुवै समुद्री र नदी माछा प्रजाति, लाग्न सक्छ। प्रयोग माटो बर्तन, धूपदान र अन्य बर्तन बुझाने गर्न। सानो माछा सामान्यतया टाउको रूपमा र बिना पुरा, पूर्व-gutted पकाएको छ। उत्पादन एक किलोग्राम भन्दा बढी वजन भने, यो टुक्रा मा विभाजित गर्नुपर्छ, काटन को विधि माछा को संरचना र वजन मा निर्भर गर्दछ।

समाप्त माछा, ब्रेज्ड एकदम यसको स्वाद, यो नरम र कोमल बनाउन सुधार जो संतृप्त नयाँ खुशबू को तैयारी, मा, मेयोनेज मा। आवश्यक तयारी गर्न माछा fillets, ताजा टमाटर, प्याज, मेयोनेज। Fillets सानो टुक्रा मा कटौती। एक खोक्रो पकवान मा पीठो, नुन र मसला मिश्रण। प्रत्येक टुक्रा मिश्रण मा सफासँग संक्षिप्त, र त्यसपछि एक गरम पैन, सुनको खैरो सम्म मध्यम गर्मी मा भुना छ जो पठाइयो। यसलाई राखिएको एउटा गहिरो कचौरा गठन माछा, आधा सर्कल टमाटर र प्याज छल्ले, थप तहहरू बारम्बार छन्। माथि मेयोनेज को एक सानो राशि भरिएको सबै, एक सानो पानी थपिएको छ, मिश्रण, एक फोडा ल्याइएको थियो ढक्कन र निभाउन आधा घण्टा ढाकिएको।

म माछा स्ट्यु धेरै छ भन्न पर्छ व्यञ्जनहरु। उदाहरणका लागि, तपाईं यसलाई तरकारी के गर्न सक्छन्, त तपाईं उसिनेर चामल पेस गर्न सक्नुहुन्छ garnish। यो नुस्खा लागि रुचि राम्रो छ , कड fillets तपाईं अन्य प्रकारका लाग्न सक्छ हुनत समुद्र माछा। Fillets सानो टुक्रा मा कटौती। गाजर र अजवाइन स्लाइस मा कटौती, प्याज सूक्ष्मता कटा र एक पैन मा तला। यो बाँकी तरकारी थपिएको थियो, एक ढक्कन बन्द र केही मिनेट स्ट्यु। पूर्व-लेपित पीठो मा, माछा को टुक्रा, पैन मा राखिएको सबै नुनीन, स्वाद मसला थप्न पकवान कागति को रस संग छर्कियो छ, त्यसपछि 15 मिनेट stewed।

राम्रो सुगन्धित प्राप्त माछा स्ट्यु सहिजन संग पकाएको। यो गर्न, स्थिर माछा (pollack, अड्डा वा अन्य) thawed (वा ताजा लिएको छ), राम्रो, धोए मध्य-आकारको chunks कटौती, यसलाई मसला र नुन थप्छ। छल्ले मा कटौती प्याज, सहिजन मूल एक grater मा rubbed। एक गहिरो पैन राखे प्याज मा, सहिजन सस संग छर्कियो, माछा शीर्ष मा फेरि प्याज सहिजन संग, त्यसपछि बाँकी माछा टुक्रा, अन्तिम पत्र bow हुनेछ राख्नु, र त्यसपछि। यो पनि सेन्टिमिटर को एक जोडी को लागि उत्पादनहरु समेट्छ कि पानी को राशि पोखे। त्यसपछि Glassware आगो धारण छ। , स्क्रूड आगो पैन एक ढक्कन ढाकिएको र करिब आधा एक घण्टा निभाउँछ पानी फोडे एक पटक। त्यसपछि खट्टा क्रीम र तयारी केही मिनेट लागि पकवान थप्नुहोस्। समाप्त माछा भोजन मा र प्याज छल्ले, सबै शीर्ष पानी हाले तयार लेदो बाहिर राखिएको छ।

नाजुक स्वाद दूध मा stewed माछा छ। मरिच र प्याज को एक पत्र मा पैन मा राखे नुन कटा माछा fillets यो boneless लागि, यो प्याज छल्ले रूपमा माथि छर्कियो छ। यहाँ muffle topsheet सम्म उसिनेर दूध पोखे। त्यसपछि उम्लिरहेको पछि न्यूनतम बनाउन आवश्यक छ जो आगो, मा पैन राखे। यो ब्रेज्ड माछा द्रुत माइक्रोवेव मा पकाएको भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। तपाईं माथि नुस्खा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर समय 10-15 मिनेट कम छ।

उबला stewed माछा वा तला आलु, चामल, तरकारी स्ट्यु सेवा गर्ने राम्रो पक्ष पकवान। तपाईं यो, कटा डिल संग छिडकना tushilos जसमा चटनी पकवान खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। खाना पकाउने गर्दा ध्यान पचा लिया जान्छ देखि, एक लामो समय को लागि माछा नछोड, समय तिर्न पर्छ, यो सानो टुक्रा मा तोड गर्न सक्नुहुन्छ।