मा दही मन्न: केक र एकै समयमा एक केक

सायद यस्तो बारेमा थाहा थिएन कि संसारमा एकल परिवार केक द्रुत मन्न रूपमा पकाउने। तर प्रत्येक देशको लागि यसको आफ्नै रहस्य र यो मिठाई को सुविधाहरू द्वारा विशेषता।

मीठो सस र क्रीम बिना त prudish अंग्रेजहरु पाउडर को एक मोटी पत्र अन्तर्गत चिया सूजी केक सेवा। सबै वर्ष दौर ताजा फल धनी दक्षिणी देशहरूमा, मन्न संग दही बनाउन आडू, प्लम, अङ्गुर, kiwi, आदि यसबाहेक, तिनीहरूले आटा थपिएका छन् केक काट्न गर्दा, कट देखिने रसदार र मीठो फल थियो भनेर, सानो टुक्रा, र एकदम ठूलो छैन। तर रूस मा, पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री चिया संग एक मिठाई तयार यसको originality र गति संग अतिथि प्रभावित गर्न उत्सुक थियो जब सोभियत पटक, मा, मन्न एक केक मा गरियो। तर यो गोप्य अलि पछि।

त्यसैले गरेको kefir मा मन्न खाना पकाउने सुरु गरौँ। पहिलो तपाईं पाइ लागि जमीन तयार छैनन्, त्यसैले, घर खुसी अग्रिम त्यसो गर्न सुरु गर्न निर्णय भएको। आधार एक कप हुन्छन् (तपाईं आधा सक्नुहुन्छ) सूजी दही को 200 एमएल मा "भिगो"। यो किन गरिन्छ? को सूजी र पानी र राम्रो देखावटी पेट भर खिलाना गर्न। मात्र यो बाटो मा अनाज, सेंकना, छाडा बन्न र crumbly गर्न सक्षम छ। 30-40 मिनेट पछि, तपाईं थप मन्न kefir पकाउन तयार छन्।

सूजी लस पर्याप्त देखि, त्यसपछि त्यहाँ पीठो मुछेको को परिचय को लागि एक प्रत्यक्ष आवश्यकता छ। जोडी चमचा राम्रो यो समस्या समाधान गर्न सक्छ। पनि सिरका, बेकिंग पाउडर वा polpaketika संग slaked सोडा थप्न। अब अन्डा को पालो आयो। नुन को एक चिम्टी संग 2 अन्डा whisk भन्ने तथ्यलाई सुरु गर्नुहोस्। यस मिठाई मा नुन को उपस्थिति तथ्यलाई आधारित कि kefir मन्न - स्वाद (- मीठा नूनिलो) मा फरक मा विजेता केक। तर यो एक धेरै, एक चम्मच को टिप लागि पर्याप्त हुनुपर्छ भनेर होइन। चिनी एक कप मा अन्डा whipping प्रविष्ट गर्नुहोस्। अब यो मुख्य "परीक्षण" संग कुटपिट अन्डा संयोजन गर्न वनस्पति तेल को फारम चिकनाना र पीठो यसलाई छिडकना आवश्यक छ। एक preheated 200 ° C ओवन मा एक workpiece राख्नु र 40 मिनेट को लागि मन्न Bake।

खैर, अब प्रतिज्ञा गोप्य। केक एक स्वादिष्ट सूजी केक परिणत गर्ने बारे थप सटीक हुन। कहिल्यै इटालियन meringue सुनेका? एक चीनी सिरप र प्रोटिन क्रीम: भने, त्यसपछि तपाईं यसलाई दुई घटक बनेको छ भनेर थाह छ। जोश सिरप (पानी 300 एमएल, 1.5 V। 1 चम्मच चीनी र कागति को रस), सुरु 3 चमचा चीनी संग 4 whipping अन्डा को सफेद र 1/2 घण्टा राख्दै। एल कागति को रस। को सिरप (तनाव मा मा औंलाहरु प्राप्त पातलो "मुद्दा") तत्परता गर्न आउँछ भएपछि, यसको Boiling प्रोटीन मा एक पातलो धारा, whisk गर्न जारी गर्दा, सम्म अन्डा फोम बाक्लो र चमकदार हुने छैन खन्याउन। यो बिन्दुमा, meringue cooled छ र तपाईं सजाने एक प्रयोग गरेर केक सुरु गर्न सक्नुहुन्छ केक सिरिंज।

इटालियन meringues बनाउने प्रक्रिया कठिन र समय-खपत हुन थाल्छ जसलाई ती, सधैं एक सरल र धेरै परिचित गर्न Resort सक्नुहुन्छ नुस्खा खट्टा क्रीम, फल राम्रोसँग जान्छ जो। र पनि यो परीक्षण संग, तपाईं धेरै, यो कफी, कोका, मीठा गाढा दूध, अफीम बीउ, नट, र चकलेट थप्दा परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ। यहाँ तपाईंको कल्पना लागि सीमित। त्यसैले, स्वास्थ्य र नजिक raduyte त uncomplicated, तर धेरै स्वादिष्ट व्यवहार तयार!