युवा पोर्क को Kebab कसरी खाना पकाउनु।

Kebab पाठो देखि गरे। तर खराब पकवान तपाईं पोर्क देखि Kebab पकाउन गर्नुहुन्छ भने, बाहिर बारी हुनेछ। यो मात्र रसदार पोर्क को टुक्रा लिन, तर बोसो बिना हुनुपर्छ छ। धेरै राम्रो फिट घाँटी मासु। यो झुक्नुहोस् र एकदम रसदार छ। तर पोर्क Kebab पछाडि सिफारिस गरिएको छैन। पुरानो दिनमा रूप मा, नुस्खा अनुसार मासु सूक्ष्मता धारिलो चक्कु संग कटा गर्नुपर्छ। तर कसरी, ठूलो संख्या मा एक Kebab बनाउन यदि मासु पीसने गर्न हामी त antiquated तरिका? प्रक्रिया जटिल र laborious छ। तसर्थ, म बस एक पटक मासु Grinder मार्फत छोड्न प्रस्तावित। गरेको हामी लिनुपर्छ भनेर उत्पादनहरु सूची हेरौं।

आवश्यक सामाग्री:

- पोर्क को मासु घाँटी - 500 ग्राम;

- प्याज - 200 ग्राम;

- हरियो - 220 ग्राम;

- धनिया - 60 ग्राम;

- साग - 30 ग्राम;

- Thyme - 70 ग्राम;

- तुलसी - 40 ग्राम;

- tarragon - 20 ग्राम;

- हरियो खुर्सानी, तीतो, एक विजेट;

- लसुन - 50 Gramov;

- आफ्नो स्वाद तालिकाको नुन;

- परिष्कृत सूर्यमुखी तेल;

- एक सानो बिट मकैको पिठो को, breading लागि।

अब, एक Kebab कसरी बनाउने हेर्न दिनुहोस्।

पहिलो, हामी पोर्क कटौती र अंश मा promoem हुनेछ। त्यसपछि (को जाल ठूलो प्वाल राख्नु राम्रो छ) एक मासु Grinder टुक्रा मार्फत यसलाई पारित।

प्याज पनि एक Grinder द्वारा चोट गर्न सकिन्छ, तर तपाईं अल्छी हुन भने र सूक्ष्मता यो narezhete यसलाई अझ राम्रो हुनेछ। टुक्रा लगभग एक 2x2 को आकार हुनुपर्छ। मिमी। प्याज को त मात्र भाग बारेमा 100-120 ग्राम कटौती। एक बाँकी प्याज छल्ले कटौती हुनुपर्छ। Kebab तयार हुनेछ गर्दा हामी, यो प्रयोग गर्नेछ।

तर कुनै पनि परिस्थितिमा पनि साग मासु Grinder मार्फत छोड्न सक्दैन। को साग unappetizing उपस्थिति हुन र रस जारी गर्नेछन् भने कसरी Kebab खाना पकाउनु? आखिर, हाम्रो पकवान nearomatnym भने, nesochnym। त्यसैले धारिलो चक्कु, सूक्ष्मता साग कटा।

लसुन अंगीठी राम्रो छ। हरियो खुर्सानी एक grater वा promolot मा जमीन गर्न सकिन्छ।

हामी सबै उत्पादनहरु तयार पारे। अब सबै राम्रो चलाउनु र सिजन नुन मासु संग। भराई को छडी राम्रो पालन गर्न viscous हुनुपर्छ। पानी मा एक समय को लागि लाठी राख्नु, त्यसैले तिनीहरू भिगो।

सूर्यमुखी तेल नम हातमा र रड patties वरिपरि गठन गर्न थाल्छन्। को भराई दुबला मासु बाट तयार छ भने, यो लाठी मा माउन्ट गर्न गाह्रो हुन सक्छ। हामी एक छडी मा सर्वसञ्चित breading मासु मकैको पिठो मा तयार cutlets मा तोड गर्न आवश्यक छ कि जब हो। तर यो सल्लाह मात्र तपाईं पोर्क देखि Kebab पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ जब प्रयोग भएको छ।

यो पाठ्यक्रम, सम्भव छ। Kebab नै लागि पातलो छड उत्पादन गर्न। तर म पीडित छैन सल्लाह, तर बस बजार upakovkuyaponskih मा किन्न चपस्टिक। लाठी व्यास 3 मिमी भन्दा कम छैन चयन गर्नुहोस्।

यो Kebab ग्रिल मा तयार छ, तर यो एक संभावना सधैं छैन। कसरी घर मा Kebab खाना पकाउनु? गरेको ओवन मा खाना पकाउन गरौं। केवल ओवन राम्रो न्यानो अप अघि बढाउन आवश्यक छ। तयार बर्गर राख्दै राम्ररी गरम ओवन हुनुपर्छ।

ओवन मा ग्रिल मा patties राख्दै, अलिकति गर्मी कम। तातो हावा पहिलो खोल meatballs बलियो हुनेछ, तर यो मध्यम गर्मी को माथि महाराज गर्न आवश्यक छ, मासु रसदार रहन्छ र माथि सुक्खामा छैन। तपाईं एक पटक पल्टाउन सक्नुहुन्छ।

खाना 15-20 मिनेट पकाएको छ। तपाईं तेज छडी तयार Kebab पियर्स जब, स्पष्ट रस जानैपर्छ। तपाईं छोड्न भने, तपाईं मासु चिस्यान राख्ने छौं।

पोर्क को तयार Kebab नुस्खा हामी बस भन्नुभयो जो, एक प्लेट मा फैलियो। अब हामी एक कटा प्याज छल्ले आवश्यक। हामी धनु तयार cutlets मा राख्नु र एउटै प्याज को शीर्ष र सूक्ष्मता कटा साग मा छिडकना।

अक्सर, तालिका पातलो द्वारा पूछे जाने रोटी, सेवा गर्ने पैनकेक र्याप प्याज, एक सानो कटा हरियो धनिया, thyme र एक ससेज Kebab जस्तै जो।