सबैभन्दा स्वादिष्ट र सजिलो केक एक किसिमको ऐसेलु Puff केक। सबै रहस्य र खाना पकाउने को subtleties

ब्लूबेरी - सबैभन्दा, स्वादिष्ट नाजुक, मिठाई र सुगन्धित एक जामुन। यो केक बस अचम्मको प्राप्त गर्दै! विशेष गरी राम्रो एक किसिमको ऐसेलु पाइ Puff केक।

जामुन ताजा र स्थिर दुवै प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो फल संग व्यवहार गर्नुभयो भएकाहरूलाई, तपाईं यसलाई रस धेरै दिन्छ भनेर थाह छ। त्यसैले यसलाई ड्रिप छैन र ईश्वर स्वादिष्ट गरिएका कसरी, एक किसिमको ऐसेलु पाइ खाना पकाउनु, र हामी यस लेखमा कवर हुनेछ।

Puff केक को मुख्य रहस्य

आटा हामी पनीर को वाहेक के हुनेछ। यो क्लासिक Puff केक, एक स्तरित संरचना परीक्षण धेरै unmelted घिउ स्लाइस, जो उच्च तापमान को हो धेरै बुलबुले सिर्जना मा भन्ने तथ्यलाई आधारित छ जो। बुलबुले र multilayered बनावट को छाप दिन। सबै सामाग्री खाना पकाउने समयमा चिसो हुनुपर्छ। तेल - बस नरम। यो एक राम्रो Puff केक को सफलता को मुख्य घटक को छ। ब्लूबेरी पाइ Puff केक, स्वतन्त्र तयार, र स्टोर, एक विशेष स्वादिष्ट मा खरिद छैन। तथ्यलाई हामी मात्र 100 प्रतिशत प्राकृतिक घिउ वा margarine र ड्रप प्रयोग। घरेलु पनिर सबैभन्दा सुक्खा र नम्र लिन राम्रो छ। आटा थप्नु अघि एक चलनी मार्फत हुनुपर्छ।

आटा बनाउने

पीठो, घिउ र छुर्पी को 130 ग्राम, अन्धो बल मा, खाद्य प्रयोग एक homogeneous टुकडा पलीथीन मा र्याप मा तोड र फ्रिज मा दुई घण्टा हटाउन आवश्यक छ। ब्लूबेरी पाइ Puff केक चाँडै तयार, तर धेरै समय यो संरचना र परीक्षण को स्थिर घटक प्रक्रिया लाग्छ। आखिर, यो लोचदार हुनुपर्छ, र एक समाप्त उत्पादन रूपमा - एक, स्तरित भंगुर, तर राम्रो आकार राख्न।

पछि आटा को औंलाहरु सपाट, को मोल्ड र ओछ्यानमा मा सार्न एक रोलिंग पिन प्रयोग गरेर फ्रिज हटाउन र रोल बाहिर बारेमा 5-6 मिमी को तह मोटाइ गर्न आवश्यक समय छुट्याइयो। फारम, क्रप परे विस्तार किनाराको। फ्रिज राख्नु छाँटिँदै। तल, यो गर्दैन त जुरे गुलाब, कागज राख्नु र सिमी खन्याउन। छ सात मिनेट अधिकतम तापक्रम एक हट ओवन र एक ओवन मा राखे। हटाउन र सुन्दर।

को भराई भर्न

विशेष गरी स्वादिष्ट एक किसिमको ऐसेलु पाइ जब तपाईं कस्टर्ड यसलाई के तपाईं प्राप्त। ispechonnoy बास्केट को तल दुई सेन्टिमिटर गर्न कस्टर्ड एक तह र आधा राख्नु पर्छ। यसलाई - जामुन। रस यसलाई स्वाद चीनी संग जामुन मिश्रण गर्न आवश्यक छ, र स्टार्च को एक वा दुई चमचा पनि तरल थियो। जामुन आटा धारण छन्।

फ्रिज हटाइएको आटा को रहिरहन्छ, thinly बाहिर रोल र स्ट्रिप्स मा कटौती। यी स्ट्रिप्स ब्लूबेरी धारण जाली को रूप मा छन्। अब तपाईं फेरि राख्न सक्छ ओवन मा केक केही मिनेट लागि। क्षण एक किसिमको ऐसेलु रस र स्टार्च प्रकारका गरौं ठीक अघि स्थिरता र browned देखि आटा जाली kiseleobraznuyu संग। 180-200 डिग्री - ओवन मा तापमान मध्यम हुनुपर्छ। त्यसैले खुला एक किसिमको ऐसेलु पाइ छ। बरु झंझरी को कवर गर्न सकिन्छ shtreyzelem। यो छिडकाव अतिरिक्त रस अवशोषित र पाइ आकर्षण गर्न थप गर्नुहोस्।

कस्टर्ड

2 अन्डा चीनी को र आधा कप र पीठो एक चमचा पाउन्ड गर्न आवश्यक छ। भनिलाको र न्यानो दूध एक गिलास थप गर्नुहोस्। सबै राम्रो चलाउनु र पानी स्नान मा राखे। सबै गर्दा जगाएर। thickens र बुलबुले तल उठ्नेछ सुरु गर्दा - क्रीम तयार छ। यो सुन्दर हुनुपर्छ। यो एकदम बाक्लो हुनुपर्छ। कस्टर्ड संग ब्लूबेरी पाइ Puff केक - यो एक धेरै नै सरल पकवान छ, तर यो कार्यान्वयन गर्न योग्य हुनुहुन्छ।

Shtreyzel

यो अद्भुत छिडकाव flans लागि धेरै सरल छ। आटा काटन चीनी को धेरै संग मिश्रित हुनुपर्छ - आधा ग्लास - र साना बल, विभिन्न आकार को चिप्स मा Palms बीच RUB - यो रूपमा। यो बाहिरी मिठो Pies लागि प्रसिद्ध पाउडर छ। यो ब्लूबेरी भर्न र यो ओवन मा पठाउन आवश्यक छ। जब खैरो - केक तयार छ। छिडकाव shtreyzel सधैं गुलाबी, मिठाई, crunchy माथि र तल-भिगो रस गर्दछ। धेरै यो केक को सबै भन्दा स्वादिष्ट टुक्रा छ भन्ने विश्वास गर्छन्। यो खाना पकाउनु प्रयास गर्नुहोस्, र तपाईंले सबै बुझ्न हुनेछ।

अब तपाईं एक किसिमको ऐसेलु पाइ कसरी बनाउने थाहा छ। यी गर्न प्रयास गरेका छन् जसले शेफ देखि arising मुख्य मुद्दा हो किनभने हामी, राम्रो Puff केक, कस्टर्ड, छैन टपका भर्ने खाना पकाउन र स्वादिष्ट फैलाउने सबै रहस्य प्रकट बेरी Pies र जो असफल ती। तपाईं चिया लागि अतिथि आमन्त्रण गर्न सक्नुहुन्छ। सफलता प्रत्याभूति छ!