पाठो (तयारी नुस्खा)

पूर्व को मानिसहरूका लागि मात्र मनपर्ने खाना पाठो छ। पूर्वी पकाउने मा, तर पनि रूसी भोजन मात्र छैन प्रशस्त मात्रामा यो विभिन्न व्यञ्जन व्यञ्जनहरु। जबकि केही उपभोक्ताहरु मटन बोसो को गन्ध र स्वाद रुचि छैन। त्यसैले मासु खुशबूदार जडीबुटी, लसुन र विभिन्न सस को साथै आवश्यक छ।

यो मासु एक प्रमुख लाभ व्यञ्जनहरु पाठकहरु गर्न प्रस्तुत छ, जो थुमा, आहार व्यञ्जन सूची छ भन्ने तथ्यलाई छ। यो पनि बेला छोराछोरीलाई दिन पोर्क सिफारिस गरिएको छैन, एक बच्चाहरु मेनु समावेश गर्न सक्नुहुन्छ।

पूर्व मा, पनि पहिलो व्यञ्जन भन्दा सामान्यतः पाठो प्रयोग को तयारी को लागि। मासु सूप रूसी एकदम पहिलो उसिनेर मटन लागि उपयुक्त भोजन लागि व्यञ्जनहरु। तर विशुद्ध प्राच्य पकवान chikhirtma सकिन्छ।

chikhirtma

यो आवश्यक छ लागि मासु को 115 ग्राम, एक अन्डा, 2 मध्यम प्याज, पीठो, घिउ वा एक चम्मच लिन ghee 15 को ग्राम, एक सानो बिट लागि रक्सी सिरका चमचा भगवा र cilantro।

थुमा पकाएको छ बेला महाराज chikhirtma इन्धन भर्ने लागि तयारी। पहिलो, घिउ राखे कटा प्याज संग कराइ मा, त्यसपछि पीठो यसलाई मा थप गर्नुहोस्। 3 मिनेट पछि, पैन यो Infuse गर्न अनुमति दिइएको थियो, जो पछि सानो शोरबा, राम्ररी भड्काए र जोश ल्याए थपिएको थियो।

तला cooled भएपछि, cautiously यो अन्डा yolks मा शुरू जसमा थपियो भगवा tincture, सिरका र कटा साग। इन्धन भर्ने यो cooled छ मात्र पछि स्टक मा प्रवेश गर्नुपर्छ, अन्डा घुमाउरो छैन। तपाईं जोश सक्नुहुन्छ किन Chikhirtma भन्ने।

यो पकवान, मासु 2 वा 3 टुक्रा प्रत्येक टुक्रा हालेर liberally हरियो खाना छर्कियो सेवा गर्छन्।

र मुख्य मार्ग लागि अक्सर पाठो प्रयोग। stews र roasts दुवै आधारित यसको तयारी व्यञ्जन। पन्नी मा सुखा स्वादिष्ट पाठो, meatballs र ह्यामबर्गर्स, ravioli र samsy को रूप मा उत्कृष्ट छ। यो मासु बाट गर्न सकिन्छ भनेर कुरा सूची हुनत, तपाईं र जान सक्नुहुन्छ।

पन्नी मा पाठो

पट्टिका हड्डी मा राखिनेछ भने यो पकवान पूर्ण पाठो चार टुक्रा अनुकूल छ लागि, यो राम्रो छ। आफ्नो पहिलो आवश्यकता कम्तिमा एक घण्टा marinated, तर यो प्रक्रिया दिन सम्म जारी हुनेछ यदि यो राम्रो हुनेछ। केही अवस्थामा यसको लागि 4 घण्टा फ्रिज मासु संग भाँडा राख्न सम्भव छ।

निम्नानुसार पाठो हुनुपर्छ खटाई मा हालन: मासु जो प्रारम्भिक पंख मा हरियो प्याज, खुर्सानी र कटा जडीबुटी, अजवायन, कागति को रस संग झरी र तरकारी तेल खन्याउन bulbils, काटन छिडकना गर्नुपर्छ। त्यसपछि मासु संग भाँडा एक ढक्कन र सक्रिय हल्लाइन्छ धेरै पटक ढाकिएको।

मासु को टुक्रा राख्न सकिँदैन marinated diced टमाटर सर्कल र कटा हरियो प्याज को शीर्ष मा पन्नी संग लाइन सामूहिक मात्रा मा राखिएको छ। Gourmets फारम थप्ने, थप र अन्य तरकारी प्रयोग गर्न रुचाउँछु।

190-200 डिग्री को एक तापमान गर्न ओवन गर्मी, यो कम्तिमा एक घण्टा को रूप मा मासु को छाप पन्नी टुक्रा भित्र राखिएको हुनुपर्छ। पाठो को तत्परता जाँच एक दांत कोट्याउने सिन्का वा धारिलो चक्कु संग हुन सक्छ: यो नरम हुनुपर्छ र स्पष्ट रस उत्पादन।

को महाराज पकवान लगभग तयार छ कि महसुस भने, यो grated पनीर र मासु 10 मिनेट पाठो dopekat पन्नी संग पहिले नै disclosed संग छर्कियो गर्न सकिन्छ।

पाठो रोस्ट

मासु विशेष रसदार र नरम बाहिर गरिएका छ गर्न, जो मामला मा यो अघिल्लो योजना, पन्नी मा पाठो लागि नुस्खा को विवरण विवरण समेटिएका छ जो मा गर्मी उपचार खटाई मा हालन अघि हुनुपर्छ।

यो मासु संग भाँडा मिलाउ र वनस्पति तेल संग एक तातो तावा मा marinade साथ सँगै राखेँ फेरि पछि छ। , मध्यम गर्मी मा कोमल कहिले काँही सामग्रीहरू जगाएर सम्म रोस्ट पाठो।