सरल र स्वादिष्ट: दूध संग pies

धेरै सारा महाराज दूध संग सबै भन्दा स्वादिष्ट Pies प्राप्त भन्ने विश्वास गर्छन्। आटा तिनीहरूलाई लागि तयार धेरै सरल छ। खमीर आटा अर्को फाइदा भने यो धेरै पकाएको थियो यो स्थिर गर्न सकिन्छ भन्ने छ। ठीक आटा तयार गर्न, तपाईं आफैलाई नुस्खा संग familiarize पर्छ।

सामाग्री आटा तयार गर्न आवश्यक

खमीर केक को तयारी को लागि यी सामाग्री आवश्यक:

• 40 ° C दूध आत्मीय सम्बन्ध गाँसे - 500 एमएल;
• 2 चमचा वा 12 ग्राम तत्काल खमीर;
• गहुँको पीठो को 800 ग्राम;
• 4 चिकन अन्डा;
• चीनी - तीन चमचा;
• नुन - आधा चम्मच;
• चिया को एक जोडी बेकिंग पाउडर को चम्मच;
• स्वाद भर्नु।

यी सामाग्री को अन्त मा लगभग 20-25 Pies बाहिर बारी हुनेछ। एक पकवान मानिसहरूको धेरै लागि डिजाइन गरिएको छ भने तपाईं आवश्यक सबै सामाग्री को संख्या दुगुना गर्न।

परीक्षण विधि

पहिलो हामी भाँडा तयार गर्न आवश्यक छ। यो कारणले गर्दा आटा वृद्धि भन्ने तथ्यलाई एक ठूलो कचौरा लिन उचित छ।

आटा तयार चरण प्रक्रिया द्वारा एक चरण:

1 चरण

चयन गरिएको कचौरा चिकन अन्डा चलाउनु आवश्यकता। अन्डा को संख्या Pies को स्वाद असर गर्दैन, तर परीक्षण को स्थिरता तिनीहरूलाई निर्भर गर्दछ। अर्को, अण्डा, चीनी थप्न नुन आवश्यक छ। यो सबै एक काँटा संग हलचल पर्छ। को पाक क्षेत्रमा धेरै विशेषज्ञहरूले यसलाई कम स्वादिष्ट छ किनकी, आटा मिक्सर वा अन्य उपकरणहरू मिश्रण गर्न असम्भव छ भन्ने विश्वास गर्छन्। यो चरण मा, तपाईं बेकिंग पाउडर वा पाक सोडा थप्न आवश्यक छ। तिनीहरूले आटा थप हावा बाहिर गरिएका बनाउन क्रममा आवश्यक छ।

2 चरण

अर्को तपाईं 40 ° सी, खमीर भंग गर्न दूध र सबै गांठ तोड्न छिटो गर्न कचौरा, र गरम छुट्याइएको गर्न आवश्यक छ।

यो क्षमता मा अन्डा, नुन, चिनी र पाक पाउडर जगाएर पछि खमीर संग दूध खन्याउन आवश्यक छ।

3 चरण

पीठो कुनै पनि परीक्षण को लागि मुख्य घटक छ। तपाईंलाई पहिले नै तयार र पीठो sifted छ गर्न आवश्यक र अन्डा र दूध संग कचौरा यसलाई खन्याउन। अर्को, तपाईं कुराहरू माथि मिश्रण गर्न आवश्यक छ। आटा हातमा लीन सुरु नभएसम्म आवश्यक पीठो पोख्नुहोस्। पीठो धेरै खन्याउन, यो ध्यानपूर्वक, एक spoonful थप हुँदैन।

चरण 4

अर्को, Pies लागि आटा, खमीर दूध राम्रो मुछ्नु गर्न आवश्यक छ। भान्सा तालिका छडी छैन, यो पिठो संग सतह छिडकना गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि तपाईं तालिका मा कचौरा गर्न आटा बाहिर निकाल र सानना सुरु गर्न आवश्यक छ। निचोड र 10 मिनेट को लागि आवश्यक आटा मुछ्नु। यो homogeneous भएको छ पछि, यो एक बल को आकार मा परिवर्तित र कचौरा फिर्ता राख्नु पर्छ।

चरण 5

कचौरा ढक्कन वा कपडा वा कवर र 60 मिनेट जाँदा लागि छोड्ने आवश्यक छ। आटा zavetrilos छैन बनाउन आवश्यक कन्टेनर कवर। रूपमा चाँडै घण्टा बित्दै, यो फेरि Mash र 1 घण्टा को लागि एक कचौरा राख्नु पर्छ। एक घण्टा पछि, आटा तयार छ।

अन्डा बिना दूध संग खमीर केक

त्यहाँ फ्रिज मा Pies को तयारी को समय मा कुनै अन्डा थिए जब समय हो। यस्तो अवस्थामा सँगै आवश्यक प्राप्त बस र पसलमा चलाउन र अझ उदास र दूध संग कुक स्वादिष्ट केक गरिरहेका फेंक। अन्डा देखि - तपाईं तिनीहरूलाई बिना गर्न सक्छन् कि एक वैकल्पिक घटक छ।

अन्डा बिना दूध मा केक तयार गर्न, तपाईंलाई आवश्यक:

• 40 ° C दूध आत्मीय सम्बन्ध गाँसे - 500 एमएल;
• 2 चमचा वा 12 ग्राम तत्काल खमीर;
• गहुँको पीठो को 800 ग्राम;
• चीनी - तीन चमचा;
• नुन - आधा चम्मच;
• पाक पाउडर को चम्मच को एक जोडी;
• स्वाद भर्नु।

अन्डा बिना Pies को तयारी को प्रक्रिया सामान्य फरक छैन।

1. पहिले तपाईं ° 40 खुसीले गदगद गर्न सी दूध एक कचौरा खन्याउन गर्न आवश्यक छ। यो चीनी र नुन हलचल गर्न आवश्यक छ, त्यसपछि तपाईं सूखी खमीर खन्याउन र कुनै गांठ सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ। अर्को कि तपाईं पीठो मिश्रण थप्न आवश्यक छ। पीठो पूर्व-जांच हुनु पर्छ।
2. अर्को, राम्रो आटा मुछ्नु र यसलाई फिट बनाउन धेरै घण्टा फ्रिज मा पठाउन आवश्यक छ। त्यसपछि तपाईं केक sculpt गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

समय सीमित छ र आटा फ्रिज मा उपयुक्त छ सम्म त्यहाँ, घण्टा एक जोडी खर्च गर्न कुनै समय छ भने, तपाईं यसलाई मा 30 मिनेट को लागि कुनै पनि न्यानो ठाउँमा राख्न सक्नुहुन्छ। फ्रिज मा आटा दुई दिन राखिएको गर्न सकिन्छ र केही उहाँलाई हुनेछ। धेरै शेफ आटा धेरै tastier फ्रिज, मा एकै रातमा विभाजित छ भन्छन्।

दूध संग pies: के चयन गर्न toppings

Pies लागि भर्नको आटा जस्तै अर्थ छ। यसबाहेक, Pies लागि पनि एक पूर्ण पकाएको आटा गरिबी तयार भराई द्वारा SPOILED गर्न सकिन्छ। दूध संग pies कुनै पनि भराई संग संयुक्त।

त्यहाँ Pies लागि fillings थुप्रै विकल्प छन्: तरकारी, मीठो, नूनिलो, मासु, दुग्ध, फल - यो सबै आफ्नो प्राथमिकता मा निर्भर गर्दछ। यदि यो मीठो उत्पादन, भरने मौसमी फल र जामुन देखि गर्न सकिन्छ। साथै, तिनीहरूलाई धेरै जाम वा बरकरार संग तयार छन्। मीठो Pies लागि परम्परागत fillings स्याउ, चेरी वा खुबानी मानिन्छ।

दिलकश Pies लागि त्यहाँ toppings प्रशस्त छन् रूपमा। यो आलु, बन्दागोभी, मटर, कलेजो र पनि मासु हुन सक्छ। यसबाहेक, यो यस्तो आलु, कलेजो, आलु, मशरूम रूपमा धेरै fillings, संयोजन गर्न धेरै लोकप्रिय छ। पनि धेरै स्वादिष्ट केक हरियो प्याज र अन्डा संग भरी।

तयारी Pies को: पीतल वा पोलेको

भर्नु र तयार दूध संग Pies लागि आटा गर्दा, तपाईं आफूलाई केक तयार सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। यसो गर्न, तपाईं हात रोल गर्न पीठो तिनीहरूले कुटपिट पालन छैन भनेर आवश्यक छ। आटा बलमा सानो टुक्रा र यी केक को फारम लिन आवश्यक छ। केक को बीचमा तपाईं एक तयार भर्ने भर्न आवश्यक छ। केक धेरै तरिकामा तयार गर्न सकिन्छ।

पहिलो विधि - ओवन मा Pies खाना पकाउने

पहिले नै गठन कच्चा patties एक पाक पानामा बाहिर राखिएको हुनुपर्छ। त्यसैले तिनीहरू तपाईं एक पकाना विशेष पाक कागज (चर्मपत्र) मा राख्न सक्छ वा oiled, यो लीन छैन। बाहिर राखिएको केक सुनको खैरो गर्न greased गर्न सकिन्छ। थप पैन 180 ° गर्न preheated, एक ओवन मा लगभग 20 मिनेट राखिएको हुनुपर्छ। यसरी पकाएको केक, रसीला र वायुमय बारी र कारण तिनीहरूले oiled गरिएको छ भन्ने तथ्यलाई गर्न, तिनीहरूले पनि appetizing चम्कने छन्। हावा केक तयार छन्, तिनीहरू पैन हटाउन र अर्को कचौरा मा बदलाव गर्न आवश्यक छ।

दोस्रो विधि - पैन मा केक खाना पकाउने

धेरै मानिसहरू अनुसार, यो विधि सजिलो। आफ्नो तयारी लागि सूर्यमुखी तेल खन्याउन प्यान र यो राम्रो तरिकाले गर्मी गर्न आवश्यक छ। uncooked Pies एक गरम पैन धारण हुनुपर्छ संग पहिले नै भरियो। एक पक्ष सुनको छ, तिनीहरू माथि बारी र अन्य पक्ष तलना पर्छ। जब दूध संग केक तयार हुनेछ, तिनीहरूले गर्मी हटाउन र अर्को कचौरा मा बदलाव गर्न आवश्यक छ। भुटेको केक तिनीहरूले तल cooled छन् र अतिरिक्त तेल ग्लास भनेर कागज तौलिए मा बाहिर राख्नु छ। तिनीहरूले सेवा गर्न सक्छन् पछि।