फर्सी क्रीम सूप: दुई सरल नुस्खा

भिटामिन मा धनी, र यसैले अत्यन्तै उपयोगी तरकारी को सूप। कुक सामाग्री को एक किसिम र तरिका को एक किसिम ले हुन सक्छ। यस लेखमा हामी केन्द्रित हुनेछ छ सूप कसरी खाना पकाउनु कद्दू। हामी केही व्यञ्जनहरु प्रस्ताव।

फर्सी सूप: नुस्खा अदुवा संग

एक स्वादिष्ट तातो खाना प्राप्त गर्न, तपाईंलाई आवश्यक:

• एक किलो को राशि मा पाकेको कद्दू मज्जा;
• 50 ग्राम (¼ पैक) गुणस्तर घिउ;
• सानो ताजा प्याज;
• Grated अदुवा - घन्टा एल; बाफ।।
• लसुन केही लौंग;
• सुन्तला रस 1/3 मात्रा कप (60 एमएल);
• नुन, अमिलो तर, मरिच, कद्दू बीउ खुली।

फर्सी क्रीम सूप अदुवा संग: खाना पकाउने प्रविधि

एक कराइ मा मक्खन ढल्छ। प्याज र लसुन टुक्राउन र एक बिट sauté। फर्सी बोक्रा, बीउ हटाउन घन मा शरीरका कटौती। एक हत्येदार बरतन मा, केही पानी जोश को चांद फिर्ता राख्नु र 20 मिनेट को लागि simmer। को browned तरकारी मा, अदुवा थप्नुहोस्। यस कद्दू कोमल भएपछि, पैन मा zazharku बदलाव 5 मिनेट को लागि खाना पकाउन, नुन थप्न स्वाद मरिच संग छिडकना। राज्य pyureoobraznogo गर्न सामाग्री पीसने गर्न विसर्जन ब्लेंडर प्रयोग गर्नुहोस्। कि पछि, खन्याउन सुन्तला रस। गर्मी बन्द। सुक्खा कराइ कद्दू बीउ मा सूप, भुट्नु languishing गर्दा। तपाईं पछि तिनीहरूलाई सफा। कटोरे मा फर्सी क्रीम सूप करछुल, प्रत्येक खट्टा क्रीम को एक spoonful शीर्ष मा, एक सानो बीउ खन्याउन राखे। पकवान को अनुरोध मा greenery संग सजाया गर्न सकिन्छ।

धनिया संग फर्सी क्रीम सूप

तपाईं यसलाई मा cilantro थप्न यदि धेरै सुगन्धित, पहिलो पकवान प्राप्त। के यो तयार हुनेछ:

• एक सानो (4-5 Tbsp ..) तेल;
• नुन, अदुवा, रातो तरकारी पेस्ट, लसुन;
• 2 मध्यम cilantro बीम;
• 1 ताजा कागतीको;
• रातो र सेतो प्याज - 1 पीसी;।
• पाकेको कद्दू 1 किलो (मज्जा) वजन;
• दूध वा क्रीम 400 एमएल।

तयारीको प्रविधि

लेमन धुने र अंगीठी (टुक्रा मा कटौती गर्न सकिन्छ र ब्लेंडर पीसने)। परिणामस्वरूप ठूलो देखि रस squeeze बाहिर। अलग धनिया पात (सजावट लागि), को धो, कट बाँकी, एक ब्लेंडर राख्नु को एक जोडी सेट गर्नुहोस्। त्यहाँ पनि नुन, लसुन, निचोडा कागति बोक्रा र मज्जा राखे। पीसने। तेल को 2 चमचा पोख्नुहोस् र फेरि ब्लेंडर चलाउनुहोस्। बोक्रा प्याज, एक चक्कु तिनीहरूलाई काट्नु। अदुवा सफा र दल्नु एउटा सानो grater मा। यस कद्दू संग, छील हटाउन बीउ हटाउन र घन मा शरीरका कटौती। वनस्पति तेल मा भुट्नु धनुष, त्यसपछि अदुवा थप्न पेस्ट करी। मिनेट को एक जोडी Simmer। फर्सी एक पैन मा राखे, पानी 2 कप खन्याउन र Boiling सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। एक पान तला तरकारी मा बदलाव एक ढक्कन संग कवर र 15 मिनेट को लागि simmer आगो तल बारी। यो समय पछि, एक ब्लेंडर संग सामाग्री काट्नु, दूध मा खन्याउन, स्वाद नुन। 5 मिनेट को लागि जोश। कटोरे मा सूप करछुल, पातलो छल्ले संग garnish रातो प्याज को, सुन्दर धनिया को पेस्ट को सतह बाहिर राखे, पात थप्न र सेवा गर्छन्। यो तयार पकवान टोष्ट, पटाखे, पोलेको बीउ मा राख्न सकिँदैन। थप कालो र रातो खुर्सानी थप्न खाना पकाउने गर्दा एड्रेनालाईन सिफारिस गरिएको छ।

multivarka मा फर्सी सूप

दोस्रो नुस्खा कद्दू सूप multivarka मा खाना पकाउने लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। प्याज र अदुवा तलना गर्नुपर्छ "सेक्ने" मोड मा यो गर्न। त्यसपछि कद्दू को एक कचौरा मा राखे। पानी को संकेत राशि पोख्नुहोस्। "Quenching" 1 घण्टा को multivarku समारोह अनुवाद, ढक्कन बन्द गर्नुहोस्। पछि सूप ब्लेंडर काट्नु, दूध थप्न र अडियो संकेत सम्म जोश जारी, 30-40 मिनेट को लागि आयोजित। माथि वर्णन रूपमा पहिलो भोजन सेवा गर्छन्। खानपान!