सुकेको फल को Compote

सुकेको फल को Compote - रूस र धेरै पूर्वी युरोपेली देशहरूमा एक परम्परागत पेय। मा पुरानो दिन, शब्द "पेय" केवल पिउने लागि तरल, तर एक माध्यम चाहनुभएको छ "संतृप्ति।" कि "saturate" पहिलो स्थानमा, बस तिर्खा मेट्न भन्दा stewed थियो।

यस लेखमा हामी बाहिर कसरी राम्ररी सुकेको फल को compote तयार, यो पूर्णतया "पेय" को अवधारणा अनुरूप छ र, पौष्टिक स्वादिष्ट र स्वस्थ थियो पाउनुहुन्छ।

Stewed फल विशेष गरी वसन्त महत्त्वपूर्ण छन् जो भिटामिन को महत्वपूर्ण मात्रा, समावेश। पोषक बढ्छ लागि वसन्त मांग मा, को नङ भंगुर बन्न किनभने फीका कपाल र छाला बन्द peels।

सुकेको फल को compote को मुख्य लाभ भन्ने प्राकृतिक मूल को, यो हो, र सबै पोषक प्रयोगशाला मा सिर्जना "क्यान्ड" छ। ताजा फल नभई यो मीठो मिठाई पेय एकदम सस्तो छ। र यो धेरै स्वादिष्ट र तयारी सजिलो छ र यसलाई पकाउन तरिकाहरू देखि अलग, त्यहाँ धेरै छन्।

Stewed फल सुकेको फल र जामुन (वैकल्पिक ताजा) सिरप मा एक शोरबा प्रतिनिधित्व गर्दछ। स्याउ, खुबानी, नाशपाती, अंगूर, छाँट्दछ, सुकेको खुबानी वा सुकेको खुबानी: सामान्यतया यी फल यो अद्भुत पेय बनाउन प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरूलाई को भन्दा स्टोर वा बजार पाउन सजिलो छन्। तपाईं पनि एक एक किसिमको ऐसेलु, ऐंसेलु, Cranberry, पहाड खरानी लाग्न सक्छ र जंगली गुलाब। जबकि यी जामुन एक बिट थप जटिल हुन पाइन्छन्, तर प्राप्त compotes को स्वाद गुणस्तर indifferent जो कोहीले छोड्न छैन।

केही प्रजाति, चीनी, कागति बाम, र, पाठ्यक्रम (को पेय दिन मसला) कागति compote (वा साइट्रिक एसिड), चिया (थप सुगन्धित फल), carnation आवश्यक पर्दछ। र हामी एक सानो स्टार्च फल थप्न भने - एक स्वादिष्ट जेली प्राप्त। तर अर्को पटक बारेमा।

सुकेको फल Compote एक उत्कृष्ट स्वाद र quencher उत्कृष्ट तिर्खा छ। यो मुख्य शीतल पेय, तर खाना लागि श्रेय गर्न सकिन्छ। निस्सन्देह, ताजा फल decoctions र चाँडै क्यालोरी संख्या पकाएको, र कुनै कम उपयोगी र प्राथमिकताको, तर यो भिटामिन र खनिज मा उच्च फल सुक्खामा ज्ञात छ। र, वास्तवमा त्यस्तो उच्च-क्यालोरी फल compote बावजुद, उहाँले सबैभन्दा माग गर्ने थियो। आफ्नो क्यालोरी सबै देखि गर्न "खाली" श्रेय हुन सक्दैन।

compotes र वयस्क र बच्चाहरु जस्तै बाटो, द्वारा। तिनीहरूले आफ्नो फाइदा को बारे थाहा किनभने शिशुहरू लागि सुकेको फल को Compote, सबै भन्दा आमाहरु Cooks। यसलाई सजिलै तयार छ। हामी सुकेको फल (पूर्व-धोए) लिन र पट थप्न पर्छ। तिनीहरूले एक सानो चीनी, जोश पानी थप्न र मध्यम गर्मी मा राखे। उम्लिरहेको भएपछि, पट गर्मी हटाइयो र यो एक जोडी घण्टा रक्सी खींचना compote गरौं हुनुपर्छ। यो पेय खपत लागि तयार छ। यो दुवै बच्चाहरु प्रस्ताव र Kiddies पुरानो हो।

त्यसैले, कसरी stewed फल खाना पकाउनु हामी बुझे बच्चाहरु को लागि, अब हामी एक स्वादिष्ट शोरबा खाना पकाउने लागि अर्को नुस्खा मार्फत जान चाहन्छौं।

त्यहाँ एक विशेष छ को नुस्खा compote जो एक धनी स्वाद प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ सुकेको फल। यसको बारेमा जटिल केही बस यसको तयारी अलि बढी समय लिन्छ छैन। र अझै पनि उत्पादनहरु निर्दिष्ट अनुपात पालन गर्न आवश्यक छ। तर अन्त परिणाम तपाईं र तपाईंको घर दुवै खुसी पार्न निश्चित छ।

सामाग्री:

• सुकेको फल - 200-250 ग्राम;
• चीनी - 0.5 कप;
• पानी - 100 ग्राम;
• साइट्रिक एसिड - 1 G।

सुरुमा, तपाईं ध्यान दिएर क्रमबद्ध बाहिर र आफैलाई सुकेको फल धुन गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि, तातो पानी खन्याउन चीनी, थप्न, एक पट तिनीहरूलाई राख्नु साइट्रिक एसिड। आगो मा पैन राख्नु र एक फोडा दिन, त्यसपछि बन्द, बारी कवर र 1-1.5 घण्टा Infuse गर्न छोड्नुहोस्।

यो समय पछि, compote फेरि स्टोभ मा राख्नु र एक 2nd समय Boiling गर्न ल्याउन। कि पछि, फेरि 1-1.5 Infuse लागि छोड्नुहोस्। सुकेको फल Compote 10-12 घण्टा पछि तयार गर्न सकिँदैन।