स्टेक र अन्डा

हाम्रो देश, मासु र बाछाको मासु, वा Dips को रूप मा प्रयोग गर्न रुचि, या बस सस को एक किसिम मा तला। युरोपेली देशहरूमा र अमेरिका देशहरूमा, कबाब र अन्डा सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जन छ।

यो स्वादिष्ट र पौष्टिक भोजन बनाउन को लागि धेरै विकल्प छन्। तर स्पष्ट विविधता भए तापनि बित्तिकै स्टेक र अन्डा बाछाको मासु भएको अन्डा घाम पक्ष माथि को एक टुकडा छ छन्। को कबाब, र त्यहाँ तोड्न सिफारिस गरिएका व्यञ्जनहरु छन् - केही व्यञ्जनहरु सिफारिस पकाउने छुट्टाछुट्टै मासु, र अलग एक कच्चा अन्डा मासु को पहिले नै लगभग समाप्त टुक्रा र ओवन वा माइक्रोवेव मा Bake। तपाईं आवरण असल पैन छ भने, उसलाई तंग, तपाईं बस एक कच्चा अन्डा समाप्त स्टेक गर्न तोड्न र ढक्कन संग कवर गर्न सक्नुहुन्छ। यस्तो अन्डा चाँडै मध्यम गर्मी मा पकाएको।

अन्डा संग Beefsteak मासु एक टुक्रा रूपमा तयार गर्न सकिन्छ, र जमीन मासु को। तपाईं साधारण मासु एक पकवान खाना पकाउने हो भने, तपाईंले यो परम्परागत नुस्खा अनुसार गर्नुपर्छ, र त्यसपछि अन्डा स्टेक थप्न। तल सेकुवा र अन्डा जमीन मासु बाट बनेको छ कि एक नुस्खा छ। यस मामला मा, मासु धेरै कोमल र रसदार बाहिर जान्छ, त्यसैले यसलाई तला अन्डा को स्वाद संग पूर्ण मिश्रणों। सामाग्री आवश्यक छन् वर्तमान भोजन लागि (1 सेवा आधारित): जमीन मासु - 150 ग्राम; बेकन - 40 G; रोटी toasting लागि - 40 G; अन्डा - 1 पीसी;। ककडी - 30 G; टमाटर - 40 G; सलाद - 10-15 G; adjika - 30-40g; वनस्पति तेल - 20 G; हरियो प्याज, खुर्सानी र नुन।

तयार जमीन मासु बारेमा 1.5 सेमी को एक मोटाई भएको एक परिपत्र डिस्क मा गठन गरिएको छ। Crusts दिन वनस्पति तेल संग एक कराइ मा तला भएको तयार स्टेक। त्यसपछि यो एक तंग ढक्कन अन्तर्गत तत्परता ल्याइएको हो। रोटी टोष्ट लागि स्लाइस को एक पकाएको स्टेक को आकार हुन छ कि एक सर्कल बाहिर कटौती। रोटी अलिकति पनि टोष्टर वा सुक्खा कराइ मा ज्य़ादा टोस्ट। अन्डा को पहेंलो भाग बिगार्न होसियार हुनुको सामान्य रूपमा "तला अन्डा" वनस्पति तेल मा पकाएको। स्वाद पकवान मरिच र नुन। पातलो बेकन भुट्नु एक कराइ मा सुनको खैरो सम्म।

सेवा निम्नानुसार: धोए र obsushennye सलाद टुक्रा मा भताभुङ्ग र 'ला' कार्टे पकवान मा फैलियो। टमाटर र खीरे धोए र कट छल्ले छन्। एक प्लेट मा प्रसार यसलाई माथि रोटी तयार - बेकन। बेकन बिस्तारै तला अन्डा फैलाउन जो एक स्टेक, मा राखे। सबै भाँडा साग र तरकारी संग सजाया छ। पकवान adjika सेवा गरे।

प्याज संग स्टेक - बीफ वा बाछाको मासु लागि सबै भन्दा साधारण नुस्खा। यो Tenderloin प्रयोग गरिन्छ लागि Thinly कटा र राम्रो निरुत्साहित। परिणाम ठूलो र मासु को पातलो टुक्रा हुनुपर्छ। मासु देखि तला प्याज छल्ले कटा छुट्टाछुट्टै पकाउने को अन्त मा यो थपिएको छ। मासु मरिच, नुन, (स्वाद) र पकाएको सम्म भुट्नु हलचल विभिन्न मसला थपियो। यो पकवान पोलेको आलु र तरकारी सलाद को सिद्ध पक्ष पकवान छ।

पश्चिमी, यो लगभग एक राष्ट्रिय पकवान मानिन्छ। हामी ठूलो नामको एक पकवान बारेमा कुरा गर्दै छन् "रगतले स्टेक।" हामी यो पकवान परिवर्तन को लागि, जो कोहीले आफैलाई लागि यो पकाउन गर्ने प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ हुनत अझै पर्याप्त, फैलाउन गरिएको छैन छ। यसको लागि 3 टुक्रा आवश्यक छ। वील meatballs, भूमि मरिच, नुन, वनस्पति तेल। को धोए र obsushennoe मासु हल्कासित बाउन्स। यो टुक्रा नुन र मरिच संग rubbed छन्। मसालों को प्रशंसक एक सानो मसला थप्न सक्नुहुन्छ। सुनको खैरो सम्म दुवै पक्षलाई घिउ तला मासु संग एक हट Skillet मा। भुट्नु रहिरहन्छ अलिकति गुलाबी मासु बीचमा तह मा प्राप्त गर्न धेरै समय आवश्यक छ। ठंडा मासु यसको सबै स्वाद अनुपलब्ध किनभने यो पकवान, मात्र तातो सेवा छ।