स्पेगेटी bolognese लागि नुस्खा।

हाम्रो देशमा, भन्दा इटालियनहरू कुनै कम पास्ता प्रेम। तिनीहरूले नियमित सँगी नागरिक को टेबल मा देखा पर्नेछ। कि स्पेगेटी पकाउन धेरै विश्वास पनि गाह्रो छ। सिद्धान्त मा, बाटो यो हो। तर स्पेगेटी bolognese भनिने धेरै स्वादिष्ट पकवान छ। तपाईंले कोसिस गर्नुभएको छ भने कहिल्यै, यो एउटा दुर्भाग्यपूर्ण गलतफहमीले सुधार गर्नुपर्ने छ।

स्पेगेटी लागि नुस्खा bolognese पनि जटिल छैन, तर क्षणमा यो एक विभिन्नता छैन। यो पकवान एक विशेष तरिकामा तयार एक साधारण पास्ता छ। यसको नाम इटाली को दक्षिण मा स्थित बोलोग्ना को शहर, को सम्मान मा प्राप्त। पहिलो पटक लागि स्पेगेटी त्यहाँ पकाएको bolognese। सुरुमा स्पेगेटी bolognese लागि सस fettuccine भनिन्छ अर्को पकवान लागि सम्पूर्ण इरादा थियो। स्पेगेटी bolognese संसारभरि धेरै प्रशंसक छन्। यो पकवान पौष्टिक र स्वादिष्ट छ। सबैभन्दा महत्वपूर्ण कुरा, थाहा स्पेगेटी कसरी खाना पकाउनु bolognese।

सबै को पहिलो, तपाईंले सही स्पेगेटी आफूलाई पकाउन गर्न आवश्यक छ। यो सफलता को घटक को छ। यसैले, नुस्खा स्पेगेटी bolognese सही पकाउने पास्ता नै मा व्यावहारिक निर्देशन देखि सँगसँगै छ। तपाईं पास्ता सँगै छडी छैन भन्ने सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ। प्रसिद्ध शेफ तपाईंले तिनीहरूलाई खाना पकाउन जसमा पानी वनस्पति तेल थप्न सुझाव दिन्छौं। खाना पकाउने पास्ता को अन्त पछि सधैं एक colander मा झुकन। सही स्पेगेटी पकाउन गर्न तपाईं पानी को एक पर्याप्त ठूलो रकम लिन आवश्यक छ।

स्पेगेटी bolognese नुस्खा केही विकल्पहरू छन्। तर एक क्लासिक। तपाईं जमीन बीफ (100 ग्राम), एक प्याज, लसुन एक ल्वाड़, pastas दुई चम्मच, तीन साना टमाटर, सुकेको तुलसी को चिम्टी, सुकेको अजवायन र चीनी, दुई चमचा आवश्यक रेड वाइन र स्पेगेटी 80 ग्राम आवश्यक हुनेछ। यो उत्पादन र स्पेगेटी bolognese को एक वा दुई सर्विंग्स को सूची तयार समावेश छ।

स्पेगेटी bolognese को नुस्खा पालन गर्न, यो मध्यम गर्मी मा एक ठूलो Skillet मा जमीन मासु तलना र खैरो यसलाई ल्याउन आवश्यक छ। गठन अतिरिक्त बोसो सकिन निश्चित हुनुहोस्, र त्यसपछि तपाईँले थप्न सक्नुहुन्छ कटा लसुन र प्याज। केही मिनेट टमाटर, जडीबुटी, टमाटर को पेस्ट, रेड वाइन र चीनी थप्न पछि। सामग्री धूपदान एक फोडा ल्याइएको हुनुपर्छ। तपाईं सस thickened छ भनेर लागि लगभग 30 मिनेट, एक ढक्कन ढाकिएको यसलाई स्ट्यु छ। त्यो समय मा, पकाएको सस रूपमा आफ्नो पास्ता सही पकाउन। तिनीहरूले एक प्लेट मा बाहिर राखे र चटनी माथि राखिनेछ। स्पेगेटी खाना पकाउने पछि तुरुन्तै खान राम्रो bolognese।

त्यहाँ स्पेगेटी bolognese लागि अर्को नुस्खा छ। भाँडा पाँच अंश तयार पार्न आधा किलो जमीन मासु, धूम्रपान बेकन को 200 ग्राम, 2 प्याज 2 गाजर, लसुन को 3 लौंग, अजवाइन 2 टुक्रा, रेड वाइन को 150 ग्राम (सुक्खा), टमाटर को 400 ग्राम, 75 लिनुपर्छ ग्राम पनीर 2 चमचा 3 tablespoons तेल, जडीबुटी, नुन, मरिच, अजवायन पेस्ट गर्नुहोस्।

एक गहिरो पैन मा तपाईं तेल खन्याउन यो गर्मी, र त्यसपछि यो सूक्ष्मता diced बेकन तलना आवश्यक छ। को भराई राख्न त। तपाईं लगातार पैन सामग्रीहरू हलचल गर्न आवश्यक छ। अलग लसुन काट्नु र यो तलना गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि propassirovat र तरकारी बाँकी। परिणामस्वरूप तरकारी मिश्रण बेकन र ससेज मासु पठाउन गर्नुपर्छ। त्यसपछि एक पैन मा दबाव टमाटर र टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। को preheated ओवन राम्रो मिश्रित bolognese सस संग पैन राख्न आवश्यक छ। यसको आवरण ढाक्न सामग्री एक घण्टा भित्र निभाउँछ पनि भने, आवश्यक छैन। यो प्रक्रिया, यो पटक को एक जोडी जल छैन भनेर, चटनी हलचल। तरल रहनेछ जब - चटनी तयार छ। तालिका यो सेवा स्पेगेटी, grated पनीर र कटा साग गर्न आवश्यक छ।