स्याउ बनाइएका खाली

स्याउ एक मूल्यवान खाना र आहार उत्पादन हो। यो पुरातन समयका देखि ज्ञात गरिएको छ। तिनीहरूले पाकेका, यसरी सुधार पाचन प्रयोग गरिन्छ secretion, edema को कमी, hematopoiesis को साथै मा सुधार वृद्धि गाउट, को उपचार धेरै काठिन्य र अन्य रोगहरु। त्यसैले सधैं जाडो लागि स्याउ फसल गरेको।

यो लामो तपाईं हरेक दिन एउटा स्याउ खान भने, तपाईं चिकित्सा ध्यान आवश्यक छैन भनेर विश्वास गरिएको छ। पुरानो परम्परागत चिकित्सा हामी यी फल उच्च रक्तचाप को उपचार को लागि सिफारिस गरिएको भनेर। therein समावेश Pectin, शरीर बाट विषाक्त पदार्थ र फोहोर पदार्थ सहित को excretion बढावा भारी धातु (नेतृत्व, कोबाल्ट, निकल)।

स्याउ आहार मोटोपना र अन्य रोगहरु को उपचार को लागि डाक्टर द्वारा सिफारिस गरिएको। यो उत्पादन नयाँ सिजन विशेष गरी उच्च पैदावार मा, ताजा कायम गर्न सम्भव सधैं छैन भएकोले पनि जाडो लागि तयारी स्याउ को एकदम पकाउन गर्न समय कम मूल व्यञ्जन को तयारी को कार्य सुविधा, परिवार को एक अधिक विविध आहार बनाउन फल को कुशलतापूर्वक निपटान गर्न, र कहिले काँही मदत ।

नुस्खा 1

मसालेदार स्याउ को जाडो र प्रारम्भिक वसन्त प्रत्येक तालिका मा छ मनमोहक। यसको स्वाद सुधार गर्दा भनेर उत्पादन अवधारणा विस्तार गर्न अनुमति दिन्छ एक सुविधाजनक बाटो, - वी डी। स्याउ देखि यस्तो preform सर्वश्रेष्ठ (50 किलो क्षमता सम्म) सानो आकार को ओक व्यारेल मा राखिन्छ। सामाग्री:

वी डी लागि:

• को बैरल भर्नको लागि आवश्यक रकम मा स्याउ, आकार क्रमबद्ध (साना वा मध्यम उपयुक्त फल);
• ताजा सफा पराल, राई वा तहहरू बीच र तिनीहरूलाई को शीर्ष मा, vats तल मा बिछाउने लागि गहुँ;
• स्याउ को 1 किलो को एक समाधान को 800 G पोख्नुहोस्।

कास्टिङ समाधान को 10 लिटर गर्न:

• वसन्त पानी 9.5 लिटर;
• 100 G MALT wort;
• को नुन को 150 ग्राम;
• मह 450 ग्राम वा सेतो चिनी को 230 G;
• 120 ग्राम सुक्खा तोरी।

MALT wort लागि:

• 100 G MALT (sprouted जौ बीउ र podushennye);
• पानी को 1 लीटर।

MALT wort तयार। MALT पानी हालिएको र 15 मिनेट को लागि उसिनेर cooled, र घण्टा, त्यसपछि फिल्टर र प्राप्त wort 100 ग्राम राखिएको।

भरने तयार। सबै सामाग्री पानी मा भंग छन्। चिनी मह सट्टा प्रयोग गरिएको छ भने, उत्पादन बढि स्वादिष्ट र सुगन्धित छ।

टब तल मा, पराल प्रसार (अप peduncles) स्याउ संख्या संग लाइन। पराल perestilayut प्रत्येक तह, माथिल्लो तह पनि यसलाई बन्द गर्नुहोस्। एक लोड संग काठ सर्कल तल प्रेस, को फल पूर्ण ढाकेका छन् भनेर घनघोर तयार खन्याउन। को बैरल capped र पूर्व किण्वन 15 ° C मा हावा मा 5 दिन खडा गर्न अनुमति दिएको छ। स्याउ पहिलो 4 दिनमा तरल धेरै अवशोषित देखि स्तर 3-4 उच्च भन्दा सेमी काठ मग थियो सम्म तपाईं बैरल चिसो पानी Refill गर्न आवश्यक छ। किण्वन को अन्त राम्ररी फोम कप संग rinsed पछि, बैरल छाप र यो छिंडीमा राख्नु भएको छ। 12 ° सी 2 को भण्डारण तापमान एक महिना पछि उत्पादन प्रयोगको लागि तयार छ।

नुस्खा 2

स्याउ बनाइएका ठूलो workpieces बनाउन एक सजिलो तरिका हो। तिनीहरूले पनि भिगो, तर प्रक्रिया धेरै सजिलो छ। सामाग्री:

वी डी लागि:

• 1 स्याउ बाल्टिन;
• नुनीन 7 लिटर।

नुनीन 10 लिटर लागि:

• शुद्ध पानी 10 लिटर;
• 2 कप मह;
• 100 ग्राम नुन।

स्याउ को कटाई को कुनै पनि विधि आफ्नो प्रारम्भिक क्रमबद्धमा आवश्यक पर्दछ। Cull फल किरा र दागै दाग भएको द्वारा क्षतिग्रस्त, SPOILED। त्यसपछि तिनीहरूले, धोए छन् पन्छाउन, र यो समयमा नुनीन तयार। यो मह र पानी एक नुन नुनीन लागि लगभग 30 मिनेट गरम छ थपियो र स्याउ तिनीहरूलाई हालिएको cooled छ।

नुस्खा 3

स्याउ सुकाउने विधि देखि preform गर्नुहोस्। यी उद्देश्यका प्रारम्भिक प्रजातिहरू र windfalls लागि। सबै फल कोर हटाउन, धोए छन् क्षतिग्रस्त भाग काटेर, स्लाइस मा कटौती। सुकाउने अघि, त्यसैले तिनीहरू आफ्नो प्राकृतिक रंग (गाढा छैन), पानी उम्लिरहेको आफ्नो मिनेट Blanch गुमाउनु छैन। 65 ° सी मा ओवन मा स्टेनलेस स्टील जाल र podvyalivayut मा फैलाउन त्यसपछि मुद्दा मा strung र सूर्य बाहिरै।