स्मोकहाउसले स्टेनलेस स्टीलबाट बनाएको छ: कसरी गर्ने?

धूम्रपान उत्पादनका प्रेमीहरू धेरै छन्, र यो व्याख्या गर्न सजिलो छ। स्मोक्ड बेकन, माछा, चिकन, पनीरको असामान्य स्वादले पनि उत्पादनको स्वाद ग्रिलमा पकायो। पोषण विशेषज्ञहरूले त्यस्तो उत्पादनको सिफारिस गर्दैनन् जुन ज्वरोलेन्टिनल पथको काममा समस्या छ: पेट, पेन्सीरेज, स्नेह उत्पादन गर्न संवेदनशील जिगर। त्यहाँ एक तरिका हो, र जो कि अदालत वा डचाको लागि घर धुआँखाना खर्च गर्न सक्ने खर्चले ठूलो स्वाद र उत्कृष्ट सामग्रीको आनन्द उठाउँछ जुन स्वास्थ्यलाई हानिकारक गर्दैन। स्टेनलेस स्टीलबाट बनेको स्खोहहाउस घरमा धूम्रपान गरिएको चिकन, सुँगुर वा मेकरेर पकाउने एक राम्रो अवसर हो। र तपाईं आफैले यसलाई गर्न सक्नुहुन्छ।

तिनीहरूका आफ्नै गजलका लागि

स्मोक्ड प्रोडक्टहरूमा टर्म र हानिकारक रासायनिक पदार्थहरूको मात्रा (ब्यान्जीप्प्रेन र फेनोलुएल) तरल धुम्रपानसँग उपचार गरिएको समाप्त उत्पादनमा खतरनाक रकममा समावेश छ। अर्को कुरा - एक स्नोकहहाउस स्टेनलेस स्टीलबाट बनेको छ, जुन तपाई आफैले घर प्रयोगको लागि बनाउन सक्नुहुनेछ। यसको प्रयोगका फाईलहरू स्पष्ट छन्:

• मासु र माछा को मात्रा र साथ मात्रा को गुणवत्ता मालिक को इच्छा मा निर्भर गर्दछ।
• धूम्रपानको प्रकार जुन तपाईंको उत्पादन प्रशोधन गरिनेछ जुन तपाइँले प्रयोग गर्नुहुने रूखको प्रकारमा आधारित हुन्छ (खास गरी सुखद रगत धुलो, बिरुवा र सेब-पेड फलामवुडको जलाईबाट प्राप्त हुन्छ)।
• तपाईंले आफैलाई नियन्त्रण गर्ने प्रक्रियाको डिग्री, जुन छ, खैरो र सुनको रंग सम्म धुलो - यो तपाईंमाथि छ।
• समाप्त उत्पादन को लाभ धेरै अधिक छ, र सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण - तपाई यसलाई ताजा अवस्थामा प्राप्त गर्नुहुनेछ।

स्मोकहाउस र यसको साइजको आकार कितनी मात्रामा र तपाइँले यसको प्रयोग गर्नुहुनेमा निर्भर गर्दछ। एक कम्पैक्ट आयताकार बक्स सानो परिवारको लागि उपयुक्त छ, र ठूलो ब्यारल वा धूम्रपान क्याबिनेट भनेको बिक्रीको लागि उत्पादन धुलाई हो।

स्टेनलेस स्टील स्नोकहाउसको फाइदा

स्टेनलेस स्टीलबाट गृह स्नोकहाउसले मद्दत गर्दछ र धातुको सुरक्षाको नियममा। स्टेनलेस स्टील यसको अद्वितीय छ, जहाँ क्रोमियम उपस्थित छ, कहिलेकाहीं मोलीब्डेनम र निकल, यसको सिर्जनाबाट असाधारण स्थायित्व र उत्कृष्ट पहिरोको प्रतिरोध प्रदान गर्दछ। विशेष प्रकारको खाना स्टेनलेस स्टील एआईएसआई 304ले तेर्सो तापमान परिवर्तन गर्दछ (यसको अर्थ भनेको स्टेनलेस स्टीलबाट धूम्रपान गर्ने घरहरू - हाइड्रोलिक सीलसँग प्रयोग गर्नुहोस्, उदाहरणको लागि, यो जाडोमा सम्भव छ)। खाद्य स्टेनलेस स्टील एसिड र लस, आक्रामक मिडियाको साथ काम गर्न डिजाइन गरिएको छ, त्यसैले यसको अपरेसनले सबैभन्दा उच्च गुणस्तरको परिणाम प्रदान गर्नेछ।

चिसो वा तातो?

जो घर घर मा धूम्रपान मा व्यस्त हो, को लागि स्टेनलेस स्टील देखि धूम्रपान को छ, जसको समीक्षाहरु यस तथ्य मा सहमत छ कि यो आर्गन वेल्डेड क्षमता को उपयोग गर्न को लागि सबै भन्दा राम्रो छ, यो परिवार को लागि आफ्नो मेनू को हमेशा दिलचस्प छ एक तरिका को लागि हुन्छ। एक उत्पाद जो ठंड स्मोक्ड गरिएको छ लामो समयसम्म भण्डारण गरिएको छ, तर यो अधिक गम्भीर छ, र यदि यो एक मोटी वा फोसाइटी माछा हो, यस्तो धूम्रपानले उत्पादन उत्कृष्ट को स्वाद बनाउन सक्छ, र यदि एक पोल्ट्री कुखुरा वा कुखुराको गाजर हो भने, तातो धूम्रपानले यो सुन्दर, रसदार र नरम बनाउनेछ। ।

घरको धुलोको यन्त्र

कुनै पनि स्मोहहाउसले निश्चित योजनाको अनुपालन गर्नु पर्दछ, त्यसैले तपाईंले एक आधारभूत नियमको पालना गर्नु पर्दछ: त्यहाँको अक्सीजन हुनुपर्दछ, अन्यथा खराबी, काठको चिप्स, धुम्रपानले वातावरणको तापमान 120 डिग्री भित्र बनाउँछ, जलाउन सक्छ। यसको लागि, हाइड्रोलिक सीलको साथमा स्मोहहाउस प्रयोग गरिन्छ। पानीले हावाको धुलो भित्र प्रवेश गर्न अनुमति दिन्छ जुन अन्य प्रकारका धूम्रपान गर्ने घरहरूसँग गर्दछ।

धूम्रपान प्रक्रियाको आधारभूत योजना:

• सुनको साथ आगोबाट (स्टेनलेसनबाट बनेको आयताकार स्कोहोहाउसले काठ र ग्याँस बर्नर दुवै प्रयोग गरी प्रयोग गर्न सकिन्छ), धुआँखेलमा अवस्थित हुन्छ, गर्मीले घरभित्र प्रवेश गर्दछ, जहाँ आगोमा आगो लगाइन्छ, ढिलो ढिलो हुन्छ।
• चिमनीको माध्यमबाट पार गर्दै धुआंले ग्रिलमा लुकाइएको वा मासुको उत्पादन निलम्बित गर्दछ र पाइप छोड्छ।

कसरी आफैलाई स्नोकहोज बनाउने

प्राथमिकता, सामान्यमा, गर्म धूम्रपानको उत्पादनहरूलाई दिइएको छ, यसैले धूम्रपान गर्ने सामग्री स्टेनलेस स्टीलको बनाइएको हो जुन वास्तवमा सुविधा प्राप्त परिणाम को गुणवत्ता को बराबर छ। धुआँखोलामा आफ्नै हातले गर्न सकिन्छ। धेरै प्रेमीहरूले सानो स्नोकहाउसहरूलाई सिधा स्टेनलेस बाल्टीमा वा पूर्व फ्रिजको अवस्थामा, प्रबन्धन (वेल्डिंग) धुआं पाइपमा राख्न, सानो उत्पादको लागि स्तरहरू लैजानुहुन्छ: माछा, मासु तहहरू, सुलुगुनी। तर यो टिप्पणिहरु लायक छ कि कम लागत मा एक राम्रो क्षमता एक हाइड्रोलिक सील संग स्टेनलेस स्टील को बने धूम्रपान गर्ने हो। यसको उपस्थिति धेरै स्वच्छ र कम्पैक्ट छ, र उत्पादनको गुण उत्कृष्ट हुन्छ।

आफैलाई आफैलाई स्मोहहाउस बनाउन को लागी तपाईलाई धूम्रपान टेक्नोलोजीलाई विचार गर्न आवश्यक छ। यसमा तातो मासु र माछा उत्पादनहरू गरम धुम्रपानको उपचारमा समावेश हुन्छन्। मासुको लागि गुणात्मक रूपमा धुवाँमा पुर्याउन, भोजनको माध्यमबाट धुलोको पथको प्रबन्ध व्यवस्थित गर्न आवश्यक हुन्छ, जहाँ ससुर र चीजहरू, बागहरू र यसको भागहरू अवस्थित छन् र पाइप बाहिरबाट बाहिर निस्कन्छन्।

एक हाइड्रोलिक सील संग एक स्टेनलेस स्टील धूम्रपान गर्ने परिचालन सिद्धान्त

हाइड्रोलिक सील द्वारा प्रदर्शन गरिएको प्रकार्य स्मोकहाउसको पूर्ण सील हो। उदाहरणका लागि, एक स्नोकहोहाजले स्टेसनलेस स्टीलबाट साइड क्लाइम्पहरू वा पारंपरिक हावा क्याप पार गरेको छ - यो स्पष्ट छ। बारीमा, यो ज्वरो रगतको कारण हो, यसको अर्थ यो उत्पादन पनि जलाएर सुत्नेछ। ओक्सीजन सम्म पहुँच धूम्रपान प्रक्रियालाई छिटो बनाउँछ, तर यो केवल साना उत्पादनहरू - मध्यम आकारका माछाहरूको लागि इष्टतम हो, पनीर, घरको सफ्टवेयर (यो स्लिम गरिएको हुन्छ)। यदि ठूलो चरा पकाउन वा एक ह्याम धुम्रपान गर्न आवश्यक छ भने यस्तो धूम्रपान पर्याप्त छैन। त्यसकारण, हाइड्रोलिक सीलको साथमा स्ोकोकहाउसले सही वितरण र गर्मीको तीव्रता सुनिश्चित गर्न मद्दत गर्नेछ, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, उत्पादनको राम्रो तयारी।

स्नोजेनहाउसले बनाएको स्टेनलेस स्टील कुनै पनि प्रकार र प्रकार (गोल, वर्ग, आयताकार) हुन सक्छ, तर यो मुख्य रचनात्मक क्षणहरूमा सम्बद्ध हुनुपर्छ:

• स्मोकहाउसको तल्लो भागमा फलामको काठ राखिएको छ (यो लगभग आकारको लागि महत्त्वपूर्ण छ) वा अनुहार।
• स्वरोजरिंग भेडा ओभरमा, तपाइँ एक मोटो पिक अप अप, वोस को बोसो ड्रप, मासु बाट रस टपप्प स्थापना गर्न आवश्यक छ।
• एक स्फूर्तिमा हट धूम्रपानको लागि वा ठुलो ठुलो, ठाँउ मासु वा माछाको लागि उच्च स्तरमा।
• ढक्कन तानेर बन्द गर्नुहोस्, पानी डाल्नुहोस्, जसले समुद्री सिचको रूपमा काम गर्दछ, पानी मुहरमा र तयार पार्नुहोस्।

कसरी धूम्रपान गर्ने हो भने स्टेनलेस स्टील आफैमा

यस्तो धूम्रपान गर्न को लागी यो गाह्रो छैन।

स्टेनलेस पानाको सही आकारमा काट्नु पर्छ (औसत धूम्रपान गर्ने ठाउँ जहाँ दुई कुखुरा वा दुई स्तरका हम वा माछा सँगै निम्न मा राख्न सकिन्छ: लम्बाई 700 मिटर, चौडाई 400 मिमी, चौडाई 400 मिटर), त्यसपछि सिमले विश्वसनीय आर्गन वेल्डिंगसँग बनाउदछ। आवरणमा तपाईंले धूम्रपानको बाहिर निस्कनको लागि एउटा छेद प्रदान गर्न आवश्यक छ, र स्टेनलेस रडबाट भित्ता भित्ताहरू। तेल रिसेप्टर, जो किनारको साथ कन्टेनर माथि राखिएको छ, खुट्टामा निर्माण गर्न सकिन्छ - यो तेल रिसेप्टरको लागि अलमारियाँ बनाउनु भन्दा अधिक सुविधाजनक छ, त्यसो भए पछि तिनीहरूले यसलाई धुआंलाई सफा गर्न गाह्रो बनाउँदछ। यो सुनिश्चित गर्न कि पर्खालहरु आपरेशन को समयमा गर्मी को लागि नेतृत्व नहीं गर्छन, एक स्टेनलेस स्टील स्ोकोकहाउस (यहाँ 3 मिमी स्टेनलेस स्टील शीट इष्टतम हुनेछ) राम्रो धातु देखि वेल्डेड हुनु पर्छ। त्यसपछि धुमखाना लामो समयसम्म रहनेछ, र तपाईंको तालिकामा सँधै बेकन, चिकन वा सनजको सुन्दर र सुगन्धित स्वादिष्ट टुक्रा हुनेछ।