हड्डी मा Sirloin। लागि नुस्खा

तपाईं कसरी हड्डी मा एक brisket पकाउन थाहा? भने, त्यसपछि हामी तपाईंलाई स्वादिष्ट दुई तरिकामा प्रस्ताव पाकेका मासु।

हड्डी मा Sirloin। यस नुस्खा पहिलो

यो पकवान को brisket र करङहरु बाहिर दुवै बाट तयार गर्न सकिन्छ। मासु गर्न मसला को एक किसिम थप्दै, तपाईं धनी र उज्ज्वल को स्वाद र सुगन्ध गर्छन्। सामाग्री को वजन कमर तयार जो उपभोक्ताहरु र व्यञ्जन संख्या आधारमा निर्धारण गरिन्छ। तपाईंलाई आवश्यक:

• पोर्क कमर (रिब);
• नुन, seasonings;
• मीठो खुर्सानी;
• प्याज;
• ताजा टमाटर;
• जैतून।

कसरी हड्डी मा पोर्क कमर खाना पकाउनु

नुस्खा तयारी मासु को तैयारी सुरु। कुल्ला, हावा यसलाई सुक्खामा। एक सेन्टिमिटरले को हड्डी बाट मासु अलग। अन्त सम्म, र एक सर्कल मा हड्डी को एक पत्र गठन गर्ने ताकि छैन। यसलाई घृणा उत्पन्न, नुन र मरिच थप्नुहोस्। को भराई तयार। सूक्ष्मता प्याज, खुर्सानी र टमाटर काट्नु। , तेल मा तरकारी तलना थप्न कटा लसुन र केही जैतून। एक र्याप, मोड रोल मा कीमा बनाएको मासु भाग र Toothpicks संग सुरक्षित। भुट्नु पक्ष भाग कमर रोटी पकाने को तवा। पन्नी मा मासु तयार टुक्रा हड्डी संग र्याप। ओवन मा ठाँउ हो। भरने को दोस्रो भाग garnish लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। को तला तरकारी, Rosemary को एक सानो बिट थप्न र सेवा गर्छन्।

हड्डी मा Sirloin। बन्दागोभी र मशरूम संग नुस्खा

खाना पकाउने तपाईंलाई आवश्यक को यो विधि लागि:

• बारेमा 3-3.5 किलो पोर्क कमर;
• बन्दागोभी को 0.5 किलो;
• ताजा मशरूम को 200 G;
• 100 ग्राम वा 10 कला। एल। सूर्यमुखी तेल;
• मसला र नुन।

कसरी हड्डी मा यो पोर्क कमर तयार? 8-9 प्रत्येक किनाराको साथ - नुस्खा हड्डी कमर दुई बैंड आवश्यक छ। तपाईं sturgeon गर्न सक्छन्, तर कुनै मेरुदण्ड। भरने लागि सामाग्री, तपाईं, तपाईंको लिङ्कमा परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ थप्ने वा उत्पादनहरु मेटाउने। एक विशेष स्वाद भराई छाँट्दछ र धूम्रपान बेकन दिनेछु। करङहरु भित्र मा एउटै आकार मुनि पुल, टेप हटाउन। हड्डी को Splinters, हटाउन, धुन र आवश्यक छ भने, मासु सुक्खामा। 10 सेमी को किनारा बाट फिर्ता कदम र sternum मार्फत एक सीधा लाइन चीरा बनाउन। करङहरु को एक भाग पर्दाफास गर्न मासु काट। तपाईं टुकडा को बाहिर मा मासु तह हटाउन सक्नुहुन्छ थप यसलाई तरकारी भराई बन्द गर्न। नुन, मसला संग मासु RUB, एक सानो तेल खन्याउन। कमर एक पाक पानामा राख्नु, पन्नी संग कवर र एकै रातमा खटाई मा हालन गर्न छोड्नुहोस्।

र अब भर्ने तयारी लागि लिन। हल्कासित podsolite को बन्दागोभी काट्नु। को मशरूम धुन र ठूलो स्लाइस मा कटौती। प्याज आधा छल्ले मा कटौती। एक घण्टा तेल मा गोभी भुट्नु। छुट्टै कन्टेनर मा गुना। पैन गर्न एक सानो तेल थप्न र मशरूम र प्याज मा sauté। नुन संग सिजन। गोभी, प्याज र मशरूम संग मिश्रण

अब हामी थिए बेकन को भित्री पक्ष गर्न घन्टी बनाउन koreek अन्त्य गर्न आवश्यक बाहिर र मुद्दा सी। एक गहिरो, ठूलो पाक मासु करङहरु सेट अप। डिजाइन टाई सूत्रहरू। मासु किनाराको, लिफ्ट बाट कि झुन्डिएको र "मुकुट" भराई को केन्द्र ठाँउ हो। शीर्ष मा मासु कीमा बनाएको पनि तरकारी कवर। पन्नी र्याप संग हड्डी को समाप्त हुन्छ। 180 डिग्री मा आधा घण्टा - अब यो पकवान Bake समय छ। कि पछि, अर्को आधा घण्टा लागि पन्नी र पाक्नु को केन्द्र कवर, तर 160 डिग्री गर्न गर्मी तल बारी। अचानक बोसो जलेको थाले भने, एक सानो पानी खन्याउन। एक प्लेट मा समाप्त पकवान स्थानान्तरण, छाला हटाउन। सुन्दर, स्वादिष्ट जलपान उत्सव तालिका एक बन्न सक्छ पोर्क टुकडे करो हड्डी मा। यस नुस्खा सजिलो छैन, तर परिणाम पनि समझदार तालु खुसी हुनेछ।