हेक: को ताप सामग्री। बिल्ली: ठीक तयार

हेक (उर्फ हेक) nutritionists सर्वश्रेष्ठ माछा कड प्रजाति द्वारा मान्यता प्राप्त छ। अटलांटिक र प्रशान्त महासागर - यसको वासस्थानमा को क्षेत्र। कड को यो प्रतिनिधि अधिकतम आयाम डेढ मिटर पुग्न, वजन 10 भन्दा बढी किलो हुन सक्छ।

हेक को पाक गुण

यो माछा उत्कृष्ट स्वाद र पोषण गुण छ। तयारी को विधि यसको क्यालोरी द्वारा समायोजित गर्न सकिन्छ। बिल्ली राम्रो तला, सुखा, stewed फारम। यो माछा को शरीर लगभग कुनै हड्डी cutlet भराई र पाइ fillings लागि यसरी सिद्ध छ।

हेक स्वादिष्ट, एक नाजुक सेतो मासु छ, शुष्क छैन, यो कुनै पनि विशिष्ट गन्ध र स्वाद छैन। माछा जो पछि यसको गुण गुमाउन छैन, स्थिर हुन।

सबै उपयोगी यो माछा गर्न

हेक व्यञ्जन छोराछोरी, वृद्ध र विभिन्न रोगहरु भोगिरहेका सहितका सबैसँग, द्वारा सिफारिस गरिएको। माछा गर्न एलर्जी विकास गर्ने मान्छे को सम्भावित अपवाद, तर प्रतिशत नगण्य छ। यस क्यालोरी चिन्तित हुनेहरू, हेक हरियो तरकारी र सलाद को सजिलो पक्ष पकवान संग सिफारिस गरिएको।

युरोपेली रेस्टुरेन्ट मा यो माछा को पकवान ठूलो मांग गर्दै छन्। एक कुशल महाराज ग्रिल मा सूप, रोस्ट को रूप मा विभिन्न सस र जडीबुटी संग हेक लागि अधिक एक दर्जन व्यञ्जनहरु थाह छ।

एक स्वादिष्ट हेक कसरी खाना पकाउनु

सिद्धान्त मा, राम्रो हेक कुनै पनि तरिकामा पकाएको। नुस्खा चयन व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू मा निर्भर गर्दछ। beheaded राम्रो खरीद र हेक gutted थिए। पहिले नै तयार गरिएको छ जो लास, समय को एक न्यूनतम आवश्यक हुनेछ। यो सानो तराजू बन्द सफा गर्न आवश्यक हुनेछ भएकोले धुन र अंश मा कटौती।

महत्वपूर्ण! फेरि माछा कहिल्यै स्थिर। माध्यमिक defrost मा रस गुमाउनु हुनेछ र मासु, कठिन सुक्खा र स्वाद नभएको हुनेछ। यो माछा peremorozhennoy भनिन्छ।

तपाईंको आफ्नै भान्सा मा एक स्वादिष्ट हेक कसरी खाना पकाउनु? हरियो तरकारी को प्रशंसक ब्रोकोली क्रीम सस संग माछा पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ।

हेक लास वजन धोए, तराजू को साफ, अंश मा कटौती को 700 G। तिनीहरूलाई प्रत्येक हल्कासित मरिच संग छर्कियो र नुन संग RUB। भुट्नु माछा सम्म गरेका र कागज तौलिया मा स्थान अतिरिक्त बोसो को छुटकारा गर्न।

माछा तला बेला, उम्लिरहेको पानी मा ब्रोकोली टस र त्यसपछि हल्कासित कुचल लसुन ल्वाड़ संग तेल मा तलना, 3 मिनेट लागि खाना पकाउन।

चटनी कट पत्ते, एक प्रेस लसुन मार्फत extruded, र क्रीम को 100 ग्राम संग मिश्रित तयार गर्न, एक माइक्रोवेव ओवन मा अलिकति खुसीले गदगद। शीर्ष मा राखिएको ब्रोकोली एक प्लेट मा फैलाउन र माछा सस खन्याउन।

क्यालोरी तला हेक

माछा प्रेम हो कति क्यालोरी रोचक हुनेछ तला हेक। त्यसैले, तपाईं यसलाई बारेमा osobennno चिन्ता गर्न सक्दैन। यसलाई उसिनेर को ताप भन्दा अलिकति उच्च छ। तला हेक 100 G Kcal समावेश 105, र उबला - 95 किलो कैलोरी। तुलना लागि, डाटा पोर्क गरमी सामाग्री अप गर्न 489 किलो कैलोरी, हुनु सक्छ लास को भागहरु आधारमा र मटन - 320 किलो कैलोरी सम्म।

अर्को कुरा, तपाईंले ब्रेडक्रंब, पीठो वा कुटपिट मा माछा तलना भने। कारण यस कुल क्यालोरी "boning" धेरै ठूलो हुन सक्छ। यो माछा बस नुन र मरिच तलना, र एउटा कागज तौलिया संग अतिरिक्त तेल हटाउन र पैन देखि सीधा यसलाई हेक मा राखिएको सर्वश्रेष्ठ छ।

हेक ग्रील्ड

जठरांत्रिय रोगहरु वा कोलेस्ट्रल को उच्च स्तर संग मान्छे को लागि, कुनै पनि तला खाद्य पदार्थ प्रतिबन्ध लगाइएको। तथापि, उसिनेर माछा र सबैलाई रुचि। आधुनिक भान्सा उपकरण तपाईं ग्रिल मा, उदाहरणका लागि, हेक तयार गर्न अनुमति दिन्छ। यो मात्र होइन सडक कोइला भन्दा पनि बिजुली, जो भान्सा मा सबै वर्ष दौर प्रयोग गर्न सकिन्छ ग्रिल, तर हुन सक्छ। यो उपकरण तपाईं गरमी सामाग्री कम गर्न अनुमति दिन्छ। हेक ग्रील्ड स्वाद मा कमसल छैन।

grills सबै वर्तमान मोडेल एक घडी संग सुसज्जित र खाना पकाउने आवश्यक छैन सहभागी छन्। हामी बस, माछा पूर्व-खटाई मा हालन गर्न यो ग्रिल मा ठाँउ, इच्छित यदि मसला संग छिडकना र एकाइ बारी आवश्यक छ। यदि दुई-पक्षीय ग्रिल, को टुक्रा पनि सक्रिय गर्न, ताप दुवै तल र माथि छ देखि आवश्यक छैन।

ग्रिल प्यानल त तेल थप्न आवश्यक छैन, एक गैर-स्टिक कोटिंग छ। र यति केही छडी हुनेछ। माछा चाँडै तयार छ, र त यो रसदार रहनेछ। आगामी माछा को एक खुशी र स्वाद खाना पकाउने को धेरै प्रक्रिया मनमा ल्याउनेछ।

marinades को एक किसिम हुन सक्छ माछा को स्वाद विविधता। यो उद्देश्य ड्राई सेतो रक्सी लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईं एक कागति-अदुवा marinade मा माछा पकाउन भने, यो विशेष गरी उज्ज्वल स्वाद हुनेछ। यसो गर्न, तपाईं एक grater यसलाई rubbed, अदुवा एउटा सानो टुक्रा, सोया सस, तेल र कागतीको रस दुई चमचा लिन मिश्रण र थप्न आवश्यक छ। राम्रो मिश्रण।

लास को marinade खन्याउन र बारेमा एक घण्टा फ्रिज मा खटाई मा हालन। पूर्ण ग्रिल मा Bake।

बिल्ली: स्वास्थ्य प्रभाव

हेक चिकित्सकहरु को स्वास्थ्य लाभ प्रश्न। यो माछा भिटामिन र ट्रेस तत्व सबैलाई द्वारा आवश्यक धेरै धनी विविधता छ। डाक्टर को banal इच्छा लागि हाम्रो शरीर सबै चयापचय प्रक्रियाहरूको एक विशाल प्रभाव यी साना सहयोगीहरूले लुकाउने थप भिटामिन खान। यी पदार्थ अभाव संग एक व्यक्ति, राम्रो हेर्न र देख्न, संक्रमण प्रतिरोध गर्न सक्षम हुने छैन लगातार थाकेको महसुस हुनेछ।

यो माछा भिटामिन ए मा उपस्थिति, toxins को सी, ई, पीपी र समूह बी किसिम, त्वरित बढाउँछ क्यान्सर रोकथाम भूमिका खेल्छ। बिल्ली छाला र श्लेम लाग्एको झिल्ली लागि राम्रो, थायरयड ग्रंथि, स्नायु प्रणाली र पाचन पर्चा सकारात्मक प्रभाव छ।

हेक fillets मा धनी छ antioxidants,, बुढ्यौली रोक्न। Nutritionists नियमित रूपमा माछा, सामान्य कामको लागि उहाँले एसिड ओमेगा 3 प्रदान गरिएको छ फैटी आवश्यक शरीर त्यसपछि संतृप्ति खान सुझाव दिन्छौं। एक कम क्यालोरी संग, हेक आहार खाना महत्त्वपूर्ण स्थान लिन सक्छ।

त्यसैले, खाना मा हेक को स्वागत बारेमा भूल त प्राप्त र स्वादिष्ट खाना रमाइलो गर्न, र जीव गर्न लाभ उठाउन सक्षम छैन।