जैतून: त्यहाँ फरक छ

धेरै मानिसहरू प्रश्न गर्न जवाफ रुचि हो: वहाँ हरियो र कालो जैतून भिन्नता छ? र, भने, कस्तो प्रकारको?

पहिलो नजर मा, तिनीहरूले यी विदेशी कालो र हरियो जैतून, धेरै समान छन्। फरक तथापि, अझै पनि छ। पहिले, यो उत्पादन को रंग बुझाउँछ। हरियो - सबैले जैतून, लगभग कालो रंग हो को जैतून गर्दा थाह छ। यस सन्दर्भमा, त्यहाँ बस दुई त्रुटिहरू छ। धेरै फरक फल - एक कि जैतून भन्छन्। घर क्रममा यी फल यो मामला छैन भनेर बुझ्न प्राप्त गर्न पर्याप्त। भद्राक्षको - वास्तवमा, तिनीहरू सबै एउटै रूख मा बढ्न। सुरुमा, भद्राक्षका मात्र ग्रीस को क्षेत्र मा फैलाइएको छ। हामी सबै पुरातन ओलम्पिक खेल पनि पहिलो विजेता आफ्नो हातमा जैतून शाखा संग अभिवादन थिए सम्झना। तथापि, भद्राक्षको को फल चाँडै सराहना थिए र बहुमूल्य रूखहरू अफ्रीका र अमेरिका बढ्न थाले।

दोस्रो misconception भद्राक्षको रूख छ - यो पाकेको जैतून जस्तै केही छ। यो एकदम सत्य होइन। हो, जैतून को धेरै आफ्नो कालो रंग को कारण जैतून पाकेको, तर छैन। वास्तवमा, यो चित्रकला मात्र रासायनिक उपचार को प्रभाव अन्तर्गत प्राप्त छ। खैर, कुनै सबै जैतून, Chalcidice को बस क्रमबद्ध जैतून को उत्पादन को लागि उपयुक्त अर्थ छ। पूर्ण निष्पक्ष हुन, यो त्यहाँ अझै पनि पूर्ण परिपक्व गर्दा कालो बारी जो जैतून केही प्रजातिहरू छन्, तर यो हामी पसलहरुमा किन्न जो जैतून, छैन भन्ने टिप्पण लायक छ।

त्यसैले अरू के, अलग रंग, फरक जैतून देखि? फरक यति ठूलो छैन। मा तथाकथित जैतून तेल को एक धेरै उच्च प्रतिशत समावेश, यो असी सम्म पनि पुग्न सक्दैन। त्यसैले, यो तिनीहरूलाई को एक र प्रसिद्ध सबैभन्दा उपयोगी प्राप्त छ तेल। वास्तवमा, यो जैतुनको रूखको नाम को उपस्थिति बताउँछन्। सोही, यो कतै संसारमा अरू त्यहाँ कालो र हरियो जैतून को कुनै यस्तो अलग छ कि रोचक छ। फरक फल रंग को मात्र नाम दिन्छ। त्यसैले, युरोप मा जैतून खोज्न छैन, तपाईं बस बुझ्न छैन। लागि यूरोप यो कालो जैतून र अरू धेरै छैन।

जो बाट तेल गरे छैन (र यो कुल क्रप को बारेमा मात्र तीन प्रतिशत छ) सबै जैतून, संरक्षण गर्न subjected छन्। तथ्यलाई अर्को तिनीहरूले बस खाएको छैन गर्न सकिन्छ भन्ने छ। तिनीहरूले अविश्वसनीय तीतो र कठिन छ। आदर्श, जैतून प्रक्रिया धेरै लामो समय लाग्छ। आधा भन्दा बढि लवण समाधान मा भिजेको छ। दुर्भाग्यवश, समकालीन निर्माताहरु चाहन्न र यसलाई उठयो गर्न सकिँदैन, त्यसैले ओक्साइड र स्थिरिकारी विभिन्न प्रक्रिया बढाउने प्रयोग गरिन्छ। यस सन्दर्भमा, एउटै प्रक्रियामा र जैतून, र जैतून। को जोखिम समय मा मात्र फरक, यो हरियो जैतून लागि भन्दा कम छ।

स्टोर समतल मा, तपाईं जैतून को जार को एक विशाल विविधता देख्न सक्छौं। तिनीहरूले लामो बीउ संग र बिना मात्र फल साझेदारी भएनन् छन्। आधुनिक निर्माताहरु नयाँ उत्पादन तपाईं जैतून सामान गर्न सक्ने आविष्कार गर्ने प्रयास, पूर्ण क्षमता मा कल्पना शामिल छन्। भर्नको को विकल्प - प्रत्येक व्यक्ति को स्वाद को एक कुरा। जैतून यस्तो विविधता घमण्ड गर्न सक्दैन। तिनीहरूले कुनै भरी कहिल्यै। प्रयासहरू गरिएको छ, तर यस्तै विचार चाँडै त्यागेर थियो देखि त भर्नु मात्र, स्वाद भताभुंग पार्छ।

जैतून स्वाद नरम, कोमलता। जैतून पनि अक्सर बरु, तेज पनि अमिलो छन्।

हामी लाभ कुरा भने, आधुनिक कालो र हरियो जैतून बिल्कुल बराबर छन्। यो भिटामिन को एक अविश्वसनीय धन दावा एक धेरै उच्च-क्यालोरी उत्पादन हो। कलेजो, पेट, मुटु समस्या र पनि क्यान्सर: ती र अन्य धेरै रोगहरु को रोकथाम लागि सिफारिस गरिएको।