Aspic: नुस्खा

यो aspic स्वाद गर्न अस्वीकार गर्ने मानिस फेला गरिने असम्भाव्य छ। तपाईं धेरै कुरा गर्न सक्नुहुन्छ यो विषय मा, Housewives पक्कै त्यहाँ व्यञ्जनहरु को एक किसिम र अनपेक्षित "स्वाद" यो पकवान छन्। Aspic घर पोर्क वा पाठो, मासु वा बाछाको मासु को वाहेक संग तयार गर्न सकिन्छ। aspic मात्र चिकन वा टर्की केही राख्नु, अरूलाई मासु विभिन्न प्रकारका मिश्रण गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। म, सामान्य सरल, यो तयार गर्न भन्न पर्छ, र एक पटक यो परिवार वा अतिथि लागि व्यवहार तयार छ, तपाईं हतियार लागि निर्धारण लिन र आफूलाई ज्यादै पुलपुल्याउने र प्राय व्यक्तिहरूलाई प्रेम गर्नुभयो।

पोर्क खुट्टा एक नुस्खा: का एक स्वादिष्ट जेली कसरी बनाउने कुरा गरौं। तपाईं एक पाँच-लीटर पट आवश्यक हुनेछ। तीन पोर्क खुट्टा लिनुहोस्। तिनीहरूले ठूलो हो भने - दुई को लागि पर्याप्त, त्यसको विपरीत यदि, साना - चार लिन। केही सामाग्री को राशि अनुमान छ कि नोट, अनुपात गलत। यी aspic खाना पकाउने गर्दा ठीक आवश्यक छैन। यो के मासु तपाईं पकवान थप्न चयन कुरा छैन। एक हत्येदार बरतन मा खुट्टा राख्नु, मात्रा को ¾ र स्ट्यु राख्न पानी संग कवर। पानी फोडे गर्दा, फोम हटाउन र बल्ब शोरबा (उपलब्ध दुई) र केही लसुन लौंग मा राखे। साथै, थप तेजपात, मरिच। आज चिकन आफ्नो जेली छ? त्यसपछि, सुविधा लागि, धेरै टुक्रा यसलाई कटौती र फ्रिज मा छुट्याइएको। को खुट्टा यसलाई राख्दै उम्लिरहेको पछि दुई तीन बारेमा वा घण्टा आवश्यक छ। aspic को संरचना खेल प्रवेश भने, यो खुट्टा साथ पट मा overfill। त्यसैले कठिन मासु राम्रो पकाएको। को खुट्टा पछि एक घण्टा मा aspic मा मासु र आधा ठाँउ - हामी पोर्क वा बाछाको मासु थप्न निर्णय गरे। जब तपाईं मासु थप्न - नुन र, कम्तिमा तीन घण्टा ढाकिएको कम गर्मी को माथि महाराज गर्न छोड्नुहोस्। तपाईं भविष्यमा brawn कुक, तपाईं देख्न गर्दा खुट्टा र तिनीहरूलाई मा हड्डी seethe कि सजिलै विभाजित छन् भनेर बुझ्न। राख्न एक पैन दुई खुली गाजर तयार अघि एक घण्टा बारेमा।

त्यसैले मासु पकाएको छ। 20 मिनेट भित्र काटन प्रक्रिया आगो बन्द पछि। को खुट्टा हटाउन र धीरे हड्डी अलग। बाँकी खाल र मासु कट को टुक्रा र एक ठूलो पट मा गुना। चिकन कटौती गर्न, खुट्टा संग पकाएको थियो जो मासु, काट्नु। सबै परिणामस्वरूप मज्जा मिश्रण राम्रो छ। को शोरबा फाटो। लसुन केही ठूलो लौंग लिन र तिनीहरूलाई काट्नु। लसुन तपाईं समान रूप aspic मा राख्दै गरिनेछ जो प्लेट, मा वितरित गर्न सक्छन्, मासु संग मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ। सामान्यतया तीन गहिरो कटोरे। गाजर सर्कल वा polukruzhkami मा कटौती। तिनीहरूलाई प्लेट तल राख्नुहोस्। अब एक प्लेट मा मासु राख्नु र शोरबा खन्याउन। एक सुन्दर ठाउँमा अर्को जेली राखे। जब यो तल ठंडा - फ्रिज गर्न पेश गर्न। को जेली पूर्ण कठोर गर्दा - यो प्रयोगको लागि तयार छ। अब तपाईं को एक विचार एक जेली पकाउन कसरी। एक सरल र सामान्य लागि नुस्खा, तपाईँको लिङ्कमा यसलाई भिन्न स्वतन्त्र महसुस गर्न सक्नुहुन्छ।

र अब रहस्य र nuances केही ध्यान केन्द्रित गर्न। आफ्नै कुक जेली नुस्खा सबै सबै एक हुन सक्छ, तर स्वाद सधैं फरक हुनेछ। यो केही मासु भोजन को भाग रूपमा हेर्न चाहनुहुन्छ तपाईं रुचि मसला कस्तो निर्भर गर्दछ।

1. Aspic, एक नुस्खा gelatine प्रयोग समावेश जो, अतिथि र घरेलू द्वारा सराहना गर्न असम्भाव्य छ। यो जेली gelatin बिना तयार छ। प्रभाव Gelling पोर्क खुट्टा (टाउको, पुच्छर, कान) र लामो पकाउने प्रक्रिया उपस्थिति दिन्छ।
2. सारा खुट्टा, एक सानो पोर्क, एक सानो मासु - विभिन्न जेली मासु केही टुक्रा राख्न सल्लाह छन्। त्यसपछि स्वाद विशेष तीव्र हुनेछ।
3. सुगन्धित अजवाइन मूल राख्न।
4. बोसो मासु aspic थप्न छैन: प्रयास गर्नुहोस्। खुट्टा, उपास्थि पहिले नै यो समावेश, र यो पनि धेरै छ भने, त्यसपछि स्थिर brawn पकवान unappetizing गर्नेछ जो बोसो को एक मोटी पत्र छ।
5. हामी कच्चा बल्ब खाना पकाउने बेला शोरबा थप्न भने, समाप्त पकवान को रंग पहेंलो वा सुनको रंग हुनेछ।
6. यो अब पीसा जेली, को धनी समाप्त पकवान को स्वाद हुनेछ।