Borscht लागि भर्नु: वा सिरका बिना

राम्रो richness र सुगन्धित borscht के हुन सक्छ? यो पकवान वर्ष को कुनै पनि समय महत्त्वपूर्ण छ। ताजा टमाटर, घण्टी खुर्सानी र बीट प्रयोग गरेर तयारी लागि गर्मी मा। हिउँदमा, पाठ्यक्रम सामान्यतया समर्थित तरकारी हो। सूप यो कम स्वादिष्ट बन्न गर्दैन।

समय को एक न्यूनतम रकम खर्च, को सूप पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ? तपाईं सबै आवश्यक सामाग्री समावेश जो स्टोर विशेष भर्ने, अग्रिम यदि यो सम्भव छ। हामी तपाईंलाई प्रस्ताव दुई व्यञ्जनहरु - वा सिरका बिना।

borscht लागि भर्नु

सुरु गर्न, मरिच 500g र ताजा टमाटर को 1 किलो किन्न गर्न किराना पसल वा निकटतम सुपरमार्केट जानुहोस्। जब सबै सामाग्री हात मा, तपाईं भर्ने तयारी प्रक्रिया सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

टमाटर राम्ररी ट्याप पानी अन्तर्गत rinsed गर्नुपर्छ। अर्को, हामी तिनीहरूलाई पीसने। यसो गर्न, तपाईं तिनीहरूलाई ब्लेंडर वा पारंपरिक Grinder मा राख्न सक्नुहुन्छ। परिणामस्वरूप मिश्रण गहिरो पैन मा खन्याइन् र आगो सेट गरिएको छ। अब हामी लिन मरिच र साना आकार टुक्रा मा कटौती। को टमाटर पेस्ट थप्ने र त्यसपछि एक फोडा गर्न ल्याउन। borscht लागि भर्नु अर्को 5 मिनेट पछि हुनुपर्छ। तपाईं हिउँदमा यो रोल गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने, त्यसपछि अग्रिम तयार आधा-लीटर जार र धातु Lids। आवश्यक जीवाणुरहित कन्टेनर। तिनीहरूलाई प्रत्येक ठूलो उम्लिरहेको फैल। यो बैंकहरू अप रोल गर्न रहनेछ। जाडो borscht लागि हाम्रो लाउने तयार छ! हिउँदमा तपाईं सूप को richness लागि, तर पनि सस को एक किसिम, ब्रेज्ड बन्दागोभी र तरकारी स्ट्यु लागि मात्र होइन यसको प्रयोग गर्न सक्छन्।

सिरका संग borscht लागि तीव्र लाउने

5-लीटर पट तपाईं लिनु आवश्यक:

• टमाटर को 1 किलो;
• बीट को 4 किलो;
• ताजा गाजर को 1 किलो;
• 1 किलो मरिच (हरियो वा पहेंलो);
• स्याउ को 1 किलो;
• लसुन (10 टाउको लागि पर्याप्त);
• खुर्सानी मरिच औसत आकार 2;
• कच्चा वनस्पति तेल को 0.5 लिटर;
• चीनी (बारेमा 2-3 Tbsp।);
• सिरका को Polviny कप;
• साल्ट।

तयारी:

1) गाजर, बीट र धुने पानी अन्तर्गत ट्याप देखि स्याउ, निर्मल र अलग प्रत्येक घटक एक भद्दा grater मा RUB ()। लसुन प्रेस मार्फत पारित हुनुपर्छ।

2) प्रक्रिया मरिच शुरू: धोए, बीउ र बालाको साफ, र त्यसपछि पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती।

3) टमाटर एक क्रस आकारको चीरा र त्यसपछि शाब्दिक 30 सेकेन्ड, पानी उम्लिरहेको जोडतोडले गर्नुहोस्। चिसो मा तातो पानी पछि टमाटर बाधा। छील ध्यान हटाउन र शरीर shred।

4) लिनुहोस् गहिरो पट र तेल मा heats। को कसा भयो बीट र गाजर राख्न। भुट्नु कम्तिमा 15-20 मिनेट। स्याउ, चीनी, मरिच र टमाटर थप्नुहोस्। यो चरण मा यो नुन गर्न सम्भव छ। यो सबै राम्ररी मिश्रित छ। परिणामस्वरूप ठूलो सुस्त आगो सेट द्वारा 50minut बारेमा simmer।

5) यो थप्न लसुन गर्न रहन्छ, र 15 मिनेट पछि, सिरका खन्याउन। फेरि, सबै मिश्रित। तपाईं गर्मी देखि पैन हटाउन सक्नुहुन्छ।

6) मिश्रण तातो त्यसपछि कवर रोल्ड जुन पूर्व-तयार र sterilized जार, मा हालिएको छ। तिनीहरूलाई उल्टिनु र सुन्दर दिन। सिरका संग borscht लागि हाम्रो लाउने तयार छ। यसलाई प्रयोग गर्न सकिन्छ सूप र मासु व्यञ्जन लागि, तर पनि एउटा स्वतन्त्र तपस रूपमा मात्र होइन।