Croissants घर कसरी Bake गर्न

फ्रान्सेली भोजन यसको सस र पेस्ट्री लागि प्रसिद्ध छ। भनेर हामी कुरा छौँ, वा बरु, भान्सा घर मा यसलाई पुन: सिर्जना गर्न प्रयास अन्तिम हो। यो सबै croissants रूपमा विश्व यस्तो confections भन्दा धेरै लोकप्रिय छ। तिनीहरूले नास्ता लागि राम्रो हो उज्यालो खाजा रूपमा, साथै छुट्टी तालिका मा, (फ्रान्सेली आफूलाई तपाईँको दिन तिनीहरूलाई छ सुरु)। - troublesome र लामो व्यापार ओवन, यी उत्पादनहरू: तुरुन्त आरक्षण। निस्सन्देह, तपाईं बस उत्पादनहरु "7 दिन» खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। हुनत सामान छ महिना लागि तखता मा झूठ हुन सक्छ, एक सधैं नरम झोला मा croissants। यो तपाईं चिन्ता छैन? किन पायसीकारी, स्थिरिकारी संग Margarine गर्छन्? हाम्रो आस्तीन माथि रोल र सुरु गरौं।

croissants कसरी Bake गर्न, र तपाईं के गर्न आवश्यक छ

सबै भन्दा राम्रो उत्पादन स्टक - यसको गुणस्तर उत्पादन को स्वाद निर्भर देखि। पीठो - एक पाउन्ड - मात्र प्रिमियम, ध्यान दिएर एक चलनी मार्फत sifted। खमीर आवश्यक ताजा, धुलो छैन - 20 ग्राम प्याकेट (200 ग्राम) राम्रो महंगा तेल - यो फ्रीजर केही घण्टा सम्पूर्ण प्रक्रिया सुरु गर्नु अघि राखे। एक सानो गर्मी प्रयोग गर्नु अघि - बोसो प्राकृतिक दूध वा क्रीम को आधा कप। दुई अन्डा (एक आटा जान्छ, र अन्य - ब्यागेल्स को स्नेहन लागि) र धुलो चिनी 50 ग्राम। ओह र नुन को पिन्च र पानी 125 G। सबै आवश्यक तयार? त्यसपछि सुरु गरौं।

चरण 1 आटा मुछ्नु

यसलाई अघि, croissants कसरी Bake गर्न, तपाईं आटा तयार गर्न आवश्यक छ कि बुझ्ने गरिन्छ। यो गर्न, खमीर संग sifted पीठो मिश्रण। बिस्तारै धुलो चिनी, नुन, अन्डा थप्दा र दूध, पानी संग भद्रगोल। सबै ध्यान Mnemonic 3-4 मिनेट र रोटी sculpt। एक चक्कु आफ्नो टाउको माथि पार आकर्षित र एक फूल कली हुनेछ रूपमा प्राप्त गर्न एक लाइन कट द्वारा खुल्छ। एक कचौरा र पीठो संग छिडकना फिर्ता कम से कम 2 घण्टा हाम्रो आवारागर्दी ~, एक प्लास्टिक झोला मा कचौरा र्याप र फ्रिज राख्नु राख्नु, र अझ राम्रो - एक रातको लागि। त्यहाँ सानो nuance छ: तपाईं योजना भने मीठो पेस्ट्री (जाम, खुशामदभरा फल, marzipan वा चकलेट संग), चीनी को एक निर्दिष्ट संख्या भन्दा अलि बढी लिन; तर आफ्नो इरादा आदर्श, पनीर, छम वा पालुङ्गो संग croissants छ भने कम।

Puff केक को चरण 2 तयारी

काटन बोर्ड , पीठो छिडकना, पूर्ण-Blown फूल जस्तै रोटी विस्तार। 1 सेमी मोटाई को एक पत्र सम्म पक्ष गर्न बीचबाट यो उतारना। अर्को बोर्ड राख्न मा प्लास्टिक र्याप यसलाई मा - फ्रीजर तेल बाहिर लगियो। आटा जस्तै तरिकामा यो उतारना। यसलाई नरम छैन भनेर चाँडै कार्य गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। तेल एक आटा को बीचमा मा राखिएको हुनुपर्छ (को सबै भन्दा ज्यादा तह तल्लो भन्दा सानो छ)। आटा "खाम" र्याप र एक लम्बी आयत प्राप्त गर्न लम्बाइ रोल बाहिर। तीन पटक गुना र आधा एक घण्टा फ्रिज मा राखे। एक पाउच, आटा प्राप्त गर्न लामो यसलाई रोल, थप्न र त्यसपछि आधा एक घण्टा फ्रिज मा ताली: तपाईं croissants Bake अघि, हामी त्यही प्रक्रिया prodelyvat थप दुई पटक आवश्यक हुनेछ। तपाईं फ्रान्सेली पेस्ट्री चेतावनी दिए थिए - troublesome। यो चरण मा, त्यहाँ अल्छी लागि एक विकल्प छ: तयार बनाएको Puff केक, हिउं पग्लनु किन्न गठन बाहिर रोल।

चरण 3: अन्तिम चरण

गठन हाम्रो झोला बाहिर रोल 5 मिमी मोटी छ। ट्यूटोरियल मा कटौती। तिनीहरूले ओवन बस जस्तो हुन सक्छ, तर तपाईंले केही भराई राख्न सक्नुहुन्छ। बन्द ब्यागेल्स बारी र एक पाक margarine कसा भयो मा फैलियो। तपाईं croissants Bake अघि, दुई घण्टा न्यानो ठाउँमा पैन राख्न आवश्यक छ। यो समय समयमा ब्यागेल्स दोब्बर हुनेछ। शीर्ष उत्पादन, को अन्डा हल्लाउनुहोस् चिल्लो गुलाबी croissants गर्न बन्द गरेका छन्। 20 मिनेट को लागि एक preheated गर्न 230-240 ° C ओवन मा जहाज पाक।