Ghee: प्राकृतिक लाभ

हालको प्रवृति "अघिल्लोमा फर्वार्ड" पकाउनु हुँदैन। र यदि एक पल्ट मार्जारी को मक्खन को लागि सुविधाजनक र सस्ती विकल्प मानिन्छ, र कहिलेकाहीं हामी यसको उपयोगिता को आश्वासन दिइरहेका थिए, आज हामी तेजी देखि पारंपरिक उत्पादनहरु लाई हेर्छन र "अच्छे" वसा को बारे मा कुरा गर्छन। आहार को यिनी तत्वों मध्ये एक छ घेरा छ। फाइदाहरू, तयारी र प्रयोगका तरिकाहरू - यो तलका बारे सबै पढ्नुहोस्।

परम्परागत रूपमा , पकाएको तेल घरमा पकाइएको थियो, आधुनिक गृहिणीहरू दीर्घकालिक भण्डारणको टिन डिब्बासँग परिचित छन्। यो फ्राइङको लागि मात्र उत्कृष्ट उत्पादन हो, तर यो उपाय पनि यदि गुणस्तरको कच्चा मालबाट तयार भएको थियो, त्यो मक्खन हो।

याद गर्नुहोस् कि मक्खन केवल उत्पादन भनिन्छ जुन वास्तविक क्रीमबाट बनाइएको थियो, बिना स्वाद, सब्जिहरुका वसा र संरक्षकको प्रयोग बिना। यस तेलको मोटो सामग्री GOST अनुसार 71.5% भन्दा कम हुन सक्दैन, र उत्तम नमूनेमा यो 82% पुग्छ।

यद्यपि, यदि हामी गेहेलाई विचार गर्दछौं , पाक उद्देश्यका लागि यो प्रयोग गरेर फाइदाहरू र हानिकारक न केवल प्रारम्भिक उत्पादनको गुण निर्धारण गर्दछ, यद्यपि, मक्खनमा ठूलो मात्रामा भिटामिन हुन्छ जुन गर्मी उपचार पछि पनि रहन्छ। यसले पाचन र मोटा चयापचय को विनियमित गर्छ, र लामो भण्डारण संग यो अझ अधिक उपयोगी हुन्छ। आयुर्वेद, जहां उत्पादनहरु को गुण र उनको अनुकूलता को विशेष ध्यान दिइन्छ, यसको नियमित उपयोग को सिफारिश गर्दछ। आखिर, सरल टेक्नोलोजीले तपाईंलाई कोसिन र लेक्टोजबाट तेल हटाउन अनुमति दिन्छ, जसको अर्थ यो राम्ररी अवशोषित हुन्छ, पोतहरू हानिकारक हुँदैन र एलर्जीको पीडा र साना बच्चाहरुका लागि उपयुक्त छ।

घाइते कसरी गर्ने? यदि तपाईं यसलाई तयार पार्नुहुन्छ भने लाभ अधिकतम हुनेछ। यो गर्न तपाईंलाई 3-5 प्याकको मक्खन चाहिन्छ , जसको बारे मा अन्तिम उत्पादन को 600-800 ग्राम जारी गरिनेछ। सानो रकमको लागि, यो उपयुक्त सॉसस्पान पत्ता लगाउन गाह्रो हुन्छ, र तेल जलाउन सक्छ। व्यंजनहरू मोटो तल हुनुपर्दछ, र आगो यति कमजोर हुनु पर्छ कि तेल निस्कन सक्छ। पहिलो चरण लगभग आधा घन्टा लाग्छ, तपाईंको काम मक्खन हलचल कहिलेकाहीं, त्यसैले यो तलको छेउमा छैन। त्यसपछि धीरे फोम हटाउनुहोस्, गर्मी बन्द गर्नुहोस्, तपाईंले छोडिनुभएको केमा रोक्न रोक्नुहोस्। स्वादिष्ट क्रीमयुक्त गन्धको साथ गोल्डन मोटो तरल, एक बर्तनमा राख्नुहोस्, जहाँ यसले स्थिर र भण्डारण गर्नेछ। तपाईं वास्तविक पिघल मक्खन पाउनुहुनेछ। यसको प्रयोग धेरै ठूलो छ, र यो सामान्य मक्खन सहन गर्दैन जो एलर्जी मान्छे को लागि खाना तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। पानी नुहाउने र ओवनमा पकाउने विकल्पहरू छन्। पहिले पनि, यस्तो तेल एक ओवनमा बनाइएको थियो।

यदि तपाईंले पहिले नै सोच्नुभएको छ कि स्वादको वास्तविक पिघ्ने मक्खन, को लाभ गायब हुन्छ र यसलाई फरिङको लागि प्रयोग गर्दा हामी यो कसरी लागू गर्न सकिन्छ। पहिलो, यो तयार बनाइएको पोड्रिजहरूमा थप्न सकिन्छ; यो पनि आलु, पकाएको वा प्यूटीको रूपमा राम्रोसँग फिट हुन्छ। पिघल मक्खनमा तपाईं आलु र तौल गर्न सक्नुहुन्छ, जबकि यसले जलाउँदैन, उत्पादनले क्रीमको धेरै नाजुक स्वाद दिन्छ, र प्रयोगको सुविधा सब्जीबाट फरक गर्दैन। धेरै देशहरूमा लोक औषधिमा गेहेले उपायलाई मानिन्छ। यसले भूख राम्रो हुन्छ। घर कास्मेटिक्स बनाउनको लागी पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ। ज्ञानयोग्य व्यक्तिहरूले तिनीहरूलाई खाँदै र माइग्रेन्स दुवैको उपचार गर्छन्।

यदि तपाईंलाई फ्राइकिङ प्यानमा यस्तो मूल्यवान उत्पादन खर्च गर्न माफी चाहानुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई पुन: प्रयोगको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न को लागि, मक्खन बराबर राशि संग मक्खन मिलाउनुहोस्, र त्यसपछि यो उपचार संयंत्र पागल र सूखे फलहरु संग। यो मिश्रण, किण्वित दूध उत्पादनहरू सँगै, नाश्ताको लागि निर्धारित गरिएको छ।

जो कोलेस्ट्रोलद्वारा भयभीत हुन्छन् भने सोध्न सक्छ कि हनी उच्च मोटो सामग्रीको कारण हानिकारक छैन। सबैभन्दा पहिला, मार्जारिन र फैलिएको तुलनामा मोटो सामग्रीको उच्च प्रतिशत बावजूद, मक्खन आफैं सुरक्षित उत्पादन हो, किनभने यसमा बोसो रोजगारीको भाषामा "उपयोगी" हो। तयारीको समयमा पिघल मक्खन अतिरिक्त सफाईको अधीनमा छ। त्यसैले यदि तपाईसँग सबै चीजहरूको लागि बलियो इच्छा छ भने, साहसी भई आफ्नो दादीको व्यञ्जनहरू प्रयास गर्नुहोस् - तपाई निराश हुनुहुन्न।