Inconnu: माछा कस्तो, कसरी तयार गर्ने? Inconnu: तस्बिर संग व्यञ्जनहरु। ओवन मा सेतो माछा को तयारी

को कैस्पियन सागर बेसिन को उत्तर मा सेतो सामन inhabits। यो माछा कस्तो छ? यो पर्छ , सामन को परिवार सेतो सामन र सेतो सामन: गर्न व्हाइटफिश को एक समूह दुई उप छ। क्षणमा प्रजाति विलुप्त को कगार मा छ। स्थायी वासस्थानमा - को कैस्पियन सागर, तर उहाँले लामो पर्याप्त बसोबास जहाँ वोल्गा र यूराल, मा spawn जान्छ।

उपस्थिति

Inconnu थप लामो र वजन बारेमा बीस किलोग्राम एक मीटर भन्दा ठूलो छ। यो एक गाढा नीलो मा फिर्ता माथि जान्छ जो एक चाँदी रंग, छ, र एक चांदी-सेतो रंग मा भुँडी मा। यो यस्तो gobies, मछली, माछा रूपमा, साना माछा मा खुवाउनुहुन्छ। जीवनको सातौं वर्षमा spawn गर्न तयार छ।

यो माछा inconnu जस्तो देखिन्छ? फोटो तल पाठकहरूलाई कम्तीमा पानी समुद्र को यो dweller केही प्रतिनिधित्व को बनाउन मद्दत गर्नेछ।

बजार लागि मान, workpiece कारखाना प्रकार

त्यसैले उनको सानो औद्योगिक क्याच, कृत्रिम अवस्थामा सेतो माछा प्रजनन विकास भइरहेको। किनभने यसको पोषण मूल्य को, भिटामिन ई, आवश्यक फैटी एसिड, उच्च क्यालोरी को एक महत्वपूर्ण राशि को सामग्री, यो माछा दोस्रो मात्र sturgeon छ। उनको सेतो, बाक्लो, मीठो स्वाद मासु। को स्टोर मा स्थिर वा नुनीन फारममा, उपलब्ध sturgeon को रूप मा पाउन सकिन्छ। कारण बोसो मासु उच्च सामग्री लामो यातायात सामना गर्न सक्दैन, त्यसैले काउन्टरहरू ताजा सेतो सामन फेला परेन छन्। माछा कस्तो रुचि छैन यो डाक्टर, विशेष nutritionists द्वारा प्रेम गर्न? निम्न मानव शरीर को लागि यो उत्पादन प्रयोग छलफल हुनेछ।

शरीर र पोषण मूल्य लागि अकाट्य लाभ

धनी माइक्रो-र यस्तो निकल, मोलिब्डेनम, क्रोमियम, आयोडिन, जस्ता, फ्लोरिन, क्लोरिन रूपमा म्याक्रो-तत्व, मा, एक अत्यन्तै उपयोगी र पोसिलो माछा खाएको गर्न सकिन्छ कि एक आहार उत्पादन हो मात्र स्वस्थ मान्छे को लागि, तर पनि पाचन समस्याको अनुभव भएकाहरूलाई, (जस्तै hypothyroidism र goiter रूपमा) थायरयड ग्रंथि को विकार, हड्डीको घनत्व (osteoporosis, rickets छोराछोरीको) घट्यो। यो बच्चाको स्नायु प्रणाली को गठन मा त आवश्यक हो र आमा को स्रोतहरू कायम राख्ने कि भिटामिन, ओमेगा 3 र ओमेगा 6 एसिड को एक उत्कृष्ट स्रोत भएकाले Inconnu, उपयुक्त र गर्भवती महिला को आहार छ। किनभने यसको ताप सुट को वजन र उचित पोषण पालन गर्न चाहने। वृद्धि कोलेस्ट्रल, atherosclerosis, यस माछा गर्न, बोलिहाल्यौं आवश्यक फैटी एसिड कम घनत्व lipids (एलडीएल र VLDL) रक्त को स्तर को विनियमित र उहाँलाई एक खडा दिन छैन किनभने। तपाईं लगातार सेतो माछा खाने गर्दा निःशुल्क कोलेस्ट्रल अंश मा भास्कुलर पर्खाल र कमी बलियो द्वारा हृदय आक्रमण र स्ट्रोक को जोखिम कम गर्छ।

पकाउने को प्रकार

त्यसैले, सेतो सामन ... यो कस्तो माछा छ: दुवै उपयोगी र स्वादिष्ट र unpretentious पकाउने! उनको कोमल, बोसो र स्वादिष्ट मासु। यो बाहिर जान्छ ठूलो सामन - र धूम्रपान र निको पार्नुभयो। तपाईं पकवान एक मसालेदार स्वाद दिन, यो फारम वा पछि गर्ने hodgepodge थपियो छ नुन र सेतो माछा थप्न सक्नुहुन्छ। तयारी को पारंपरिक विधि पनि माछा को सुविधाहरू जोड दिइनेछ। यो राम्रो कान र माछा सूप पनि एक कटा स्लाइस र मसालेदार प्याज उसिनेर छ र तला, stewed, धूम्रपान, यसको आफ्नै रस, संग र बिना garnished मा सुखा,।

"Inconnu? माछा कस्तो? कसरी खाना पकाउनु? "- एक साधारण औसत व्यक्ति सोध्नुहोस्। हामी आशा यो लेख पढ्ने सबै पछि रूसी समुद्र Fauna को यो ठूलो प्रतिनिधि को मूल र प्रशोधन गर्न रूपमा आफ्नो शङ्का गायब छ।

ठूलो फाइदा यो सेतो सामन को तयारी मा धेरै unpretentious छ भन्ने छ। व्यञ्जनहरु भिन्नता छ, तर ती सबै भन्दा सरल र दीर्घकालीन र ठूलो मात्रा पूर्व-उपचार, विशेष ज्ञान वा उपकरण आवश्यक छैन। र यो सहमत हुनेछ, महत्त्वपूर्ण छ। ध्यान थप अंक ओवन मा सुखा सेतो सामन वर्णन ती आकर्षित छ: एक पक्ष पकवान, सस वा यसको आफ्नै रस मा। तसर्थ, हामी सबै भन्दा रोचक विकल्प विचार गर्नुहोस्।

Belorybitsa खट्टा क्रीम सस र लसुन बन्दागोभी पात संग सुखा

यो नुस्खा मा, सफेद माछा, खैर, तपाईं संग सफेद बोसो मासु कुनै पनि माछा प्रतिस्थापन गर्न सक्छ, तर राम्रो, को पाठ्यक्रम, सामाग्री को मूल सेट पालना।

दुई मानक पेय लग्नु गर्नुपर्छ:

• सानो fillets कहीं belorybitcy 400 ग्राम;
• बन्दागोभी को ठूलो पात - 4 टुक्रा;
• बोसो (21%) खट्टा क्रीम को 200 ग्राम;
• लसुन को 2 मध्यम लौंग;
• डिल, 50 ग्राम एक बिट;
• एक मुट्ठी को आकार आधा चुकंदर;
• कावीयार को 2 चम्मच;
• इच्छित यदि स्वाद र, गर्न नुन र मरिच।

तयारी को प्रक्रिया

पहिलो, समाप्त पकवान को सजावट को लागि, हामी कच्चा बीट एक भद्दा grater यसको तीन सफा, रस squeeze र पहिले पाक कागज फैलाउन वा तेल यो greased भएको पातलो पत्र एक पाक पानामा फैलाउन। जहाज चुकंदर बारेमा एक घण्टा को लागि 100 डिग्री सेल्सियस मा ओवन मा सुकेको। गरम करना छैन ताकि, यो जाँच गर्न नबिर्सनुहोला।

अर्को चरण - जो खट्टा क्रीम सस को तयारी माछा तयार छ। यो सूक्ष्मता rifling डिल र लसुन लागि, वा यो प्रेस मार्फत बित्दै। त्यसपछि एक अलग कचौरा मा खट्टा क्रीम खन्याउन र जडीबुटी र लसुन यसलाई मिश्रण।

गोभी कि, पानी उम्लिरहेको दुई वा तीन मिनेट लागि तिनीहरूलाई छोड्नु छ, छोडेर problanshirovat आवश्यक छ। पातहरु नरम र pliable छन्। आफैलाई बाल्न छैन, र एक एक गोल आकार, एक कप जस्तै अलिकति किनाराको मा झुकन संलग्न एक सानो बिट सुन्दर हामी तिनीहरूलाई दिन। एक भाग आवश्यक छ, दुई यस्तो पाना।

एक पाक (उच्च किनाराको संग पाक ट्रे, एक गिलास कन्टेनर) चर्मपत्र blanketed (आवश्यक भएमा), बन्दागोभी राखे। केन्द्र मा आधा खट्टा क्रीम मिश्रण राखे। यो समान रूप को पाक पाना भन्दा समतल। शीर्ष मा माछा fillets राख्नु र यो सस बाँकी lubricates।

ओवन 180 डिग्री सेल्सियस र हाम्रो माछा गर्न 20 मिनेट राख्न माथि heats। तपाईं अलग भएको अंश Bake गर्न सक्नुहुन्छ, शीर्ष sirloin देखि ढाकिएको चर्मपत्र अर्को पाना। त्यसपछि माछा थप, रसदार नरम, छैन हुनत रूपमा स्पष्ट जस्तै गुलाबी हुनेछ।

यो पूर्व-फसल बीट संग छर्कियो गर्नुपर्छ सेवा गर्छन्। एक पक्ष पकवान लागि हामी रातो कावीयार लिन सुझाव दिन्छौं।

पाक को दोस्रो विधि

सेतो माछा को तयारी थप सरल हुन सक्छ, छिटो र तामझाम बिना। उदाहरणका लागि, यहाँ एक नुस्खा छ।

भोजन को लागि लिएको हुनुपर्छ:

- एक किलोग्राम माछा भन्दा बढी वजन (दुई वा तीन सय पाउण्ड किलो);
- kvass - आधा कप;
- ककडी अचार - आधा कप;
- मसालेदार मशरूम को 250 ग्राम;
- घिउ 100 ग्राम।

कार्यहरू अनुक्रम

, को हड्डी र आंत हटाउने छाला देखि माछा सफा। अन्त गर्न आधा त यो कटौती र एक पुस्तक, फिर्ता पक्ष माथि रूपमा विस्तार। ट्रे पाक, को नरम घिउ धब्बा र माछा मा राखे। गर्मी ओवन गर्न 180-200 डिग्री सेल्सियस र व्हाइटफिश गर्न राखे। सुनको सम्म तयार भोजन। पकाउने को डिग्री जाँच एक दांत कोट्याउने सिन्का हुन सक्छ - मासु रसदार हुनुपर्छ, तर पहिले नै-सुखा। त्यसपछि पैन नुनीन र kvass मा खन्याउन, माछा marinated मशरूम माथि राख्नु र तयार नभएसम्म ढक्कन अन्तर्गत simmer। अर्को 10-15 मिनेट छ।

पकवान सेवा साग र मशरूम संग सजाउनु गर्न अनुमति दिएको छ अघि, kvass र अचार चटनी खन्याउन। यो एक गहिरो प्लेट मा, आपूर्ति, जस्तै को फारम संग परीक्षण गर्न सम्भव छ। खानपान!

र अन्तमा ...

Inconnu - के माछा अचम्मको छ! स्वादिष्ट, स्वस्थ, आहार, एक औद्योगिक मात्रा मा मूल्य छ! हामी निश्चित यसको मूल स्वाद अनुमान र तयारी को सुख गर्न व्यञ्जनहरु को एक र आफ्नै अनुभव प्रयास गर्न सुझाव दिन्छौं। यो भोज छुट्टी तालिका मा एक महान पकवान हुन, र दुवै बच्चाहरु र वयस्क लागि जस्तै विशिष्ट दिन थियो।