र कसरी तिमी किन प्याज खटाई मा हालन गर्न आवश्यक?

अक्सर विभिन्न व्यञ्जन खाना पकाउने जब हामी प्याज खटाई मा हालन आवश्यकता संग सामना गर्दै छन्। अनुभवहीन गृहिणी सामान्यतया प्याज पतला सिरका घनघोर, सबै भन्दा सरल नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्। यो एकदम अनुज्ञेय पाक स्वागत छ। तर अनुभवी सारा महाराज फरक उत्पादनहरु लागि विभिन्न तरिकामा प्याज खटाई मा हालन गर्न आवश्यक थाह छ।

उदाहरणका लागि, लागि प्याज सलाद प्याज संग बीफ सारा दारिम 12 घण्टा marinated छन्। यो पातलो आधा-छल्ले मा कटौती छ, एक गिलास मा राखिएको वा माटोको बर्तन, 1 लौंग, तेजपात 1 थपियो खन्याउन 6% सिरका, कवर, 12 घण्टा खडा दिनुभयो। यो समय, प्याज Marinovka पूरा गर्दा पछि, यो राम्रो सलाद थप्न भोकमरी छ। , तयार सलाद को 1 किलो नरम 1 किलो मसालेदार प्याज संग मिश्रित छ, जब सम्म नरम मासु सानो स्ट्रिप्स मा कटौती उसिनेर 0.5 किलो गारनेट अनाज थप्नुहोस्। टक सलाद मेयोनेज एक थोपा संग मिश्रित दारिम रस को। स्वाद - नुन र मरिच।

गर्न अचार धनुष कोट अन्तर्गत माछा को लागि, यो एक 6% सिरका मा 10 मिनेट को लागि जोडतोडले, धेरै सानो घन मा कटौती गरिएको छ। को सलाद थप्नु अघि न्यानो पानी धोए र नाली गर्न अनुमति दिइएको थियो। मसालेदार प्याज पकवान एक विशेष स्वाद र तीव्रता, माछा को सेडिङ स्वाद दिन्छ।

यो अक्सर स्टोरमा कतै छ कि बल्ब, deteriorate सुरु कि हुन्छ। क्रममा तिनीहरूलाई अन्तिम chasm सलाद लागि समर्थित मसला तयार गर्न सक्नुहुन्छ दिन छैन। यो बल्ब, purified छन् छल्ले वा आधा छल्ले, एक जार मा राखिएको मा कटौती। अन-लीटर जार, कस खचाखच भरिएको छल्ले, नुन र मरिच स्वाद, आधा चम्चा (चिया) चीनी, मरिच को एक बिट थप्नुहोस्। स्याउ वा पारंपरिक 6% सिरका र पानी, 3x1 गणना देखि पोख्नुहोस्। खटाई मा हालन फ्रिज मा राख्दै, प्याज आवश्यक छ। त्यहाँ एक लामो समय को लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। तिनीहरूले राम्रो तरकारी सलाद, ग्रील्ड मासु वा माछा भर्न छन्।

मसालेदार प्याज बस छैन सलाद लागि हुन सक्छ। धेरै स्वादिष्ट खाजा, विशेष गरी हिउँदमा, सिरका वा चुकंदर-स्याउको रस मा marinated प्याज, छन्।

बारेमा पहिलो कसरी प्याज अचार गर्न सिरका मा। यसलाई कुनै पनि आकार को बल्ब लिन, र तिनीहरूलाई कटौती सम्भव छ। तर, साना प्याज सबै भन्दा राम्रो, हेर्न सम्पूर्ण जार राख्नुभयो। तिनीहरूले सफा छन्, कस एक गिलास कचौरा मा राखिएको पानी, उम्लिरहेको भन्दा खन्याउन। मा-लीटर म जार 2 लौंग, 1 तेजपात, तीन मटर सुगन्धित र तातो मरिच राख्न छु। त्यहाँ पनि रातो currant केही जामुन र चेरी को एक जोडी थप्नुहोस्। निस्सन्देह, यो डिब्बे को कुल संख्या सिधै पैन मा marinade खाना पकाउनु भन्दा राम्रो छ। तर म त्यस्तो अवसर छैन, त्यसैले म अलग कार्य।

ताजा धोए जार प्याज र म पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस् मसला सम्मिलित, 5 मिनेट छोड्नुहोस्। यो पानी पैन मा भोकमरी फेरि म, अर्को 5 मिनेट को लागि जोश को सक्छन् खन्याउन ल्याउन। पानी तेस्रो समय फोडे गर्दा सिधै बैंकहरुमा चीनी, नुन, सिरका 9% को एक चम्मच थप्नुहोस्। म, पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस् रोल अप कम्बल wraps। बैंकों राम्रो धोए भने, डिब्बाबंद खाना केही वर्ष खडा। तयार प्याज फिक्का गुलाबी, तेज-मीठा गर्दछ। उत्कृष्ट खाजा shish Kebab, माछा।

स्याउको रस मा प्याज खटाई मा हालन गर्न, तपाईँले पहिला marinade तयार हुनुपर्छ। यो स्याउ को रस र चुकंदर को 150 ग्राम मिश्रण, चीनी स्वाद नुन थपेर पकाएको छ। यो हालिएको छ, जो उम्लिरहेको पानी scalded पहिल्यै बल्ब को बैंकहरू बाहिर राखे मीठो र अमिलो शोरबा, हुन मानिन्छ छ। अपलोड marinade बैंकहरू, उम्लिरहेको पानी जोडतोडले 20 मिनेट sterilized, त्यसपछि रोल।

र यो एकदम रातो currants को रस मा सुरुचिपूर्ण, तर महंगा पर्याप्त मसालेदार गर्न प्याज छ। परिमार्जित - यो मीठो र tangy, अद्वितीय स्वाद र दृश्य किनभने - रातो र गुलाबी - असामान्य छ। महंगा, यस्तो तरिका मा धनुष marinating लागि रातो currants को undiluted फल को रस आवश्यक छ किनभने।

बस अघिल्लो नुस्खा मा को रूप मा, बल्ब, जार मा राखिएको गर्दै लौंग, बे, allspice थप्नुहोस्। बस उम्लिरहेको बैंकहरू currant रस खन्याउन, र त्यसपछि sterilized। परिष्कृत राम्रो स्वाद सबै सुखद छ।