Multivarka मा पूर्व dolma: सरल व्यञ्जनहरु

पूर्वी भोजन तीव्रता छ, सबै भाँडा मसला र एक स्वादिष्ट सुगन्ध भरिएका छन्। कि यो विभिन्न Cooks मा विश्वव्यापी मान्यता प्राप्त गरेको छ किन छ। पूर्वीय व्यञ्जन, पक्कै, धेरै लोकप्रिय, विशेष गरी dolma छन्। यो मसलादार विनम्रता प्रयास गर्न, यो अर्को देश जान वा रेस्टुरेन्ट भ्रमण गर्न आवश्यक छ, आज हामी यसको तयारी लागि एक अद्वितीय नुस्खा साझेदारी हुनेछ।

multivarka dolma धेरै स्वादिष्ट र राम्रो पालैपालो, राम्रो, यो उपकरण यदि तपाईं, त्यसपछि एक जोडी को लागि खाना पकाउन गर्छन्। अंगूर, quince: - सम्पूर्ण तरकारी पीच र पात, कहिलेकाहीं तालु मा, यो एक रूसी बन्दागोभी रोल, केवल "odezhka" थप विदेशी जस्तो। जनसंचार तयार को विधिहरू, प्रत्येक राष्ट्र यसको आफ्नै अद्वितीय संस्करण छ।

भरने पारंपरिक कटा मासु (को मुड छैन) प्रयोग भएको छ, यो अक्सर चामल, ताजा जडीबुटी संग पाठ्यक्रम, जो पकवान एक विशेष स्वाद र zest दिन प्राच्य खुशबूदार जडीबुटी, मिश्रित छ, र। zucchini, टमाटर, एक सानो नीलो: browned तरकारी बनाइएका multivarka मा शाकाहारी dolma।

केही Cooks जो विभिन्न मसला को एक गुच्छा थपिएको छ गर्न, नट, पुदीना र कागति को रस संयोजनमा माछा Mince प्रयोग गर्नुहोस्। परम्परागत पूर्वी भराई विशेष पाठो तयार पारे। तर यो यो अन्य मासु बाट गर्न सकिन्छ कि होइन। परीक्षण र स्वाद रमाइलो गर्न निश्चित हुनुहोस्।

को dolma कसरी खाना पकाउनु multivarka मा? हाम्रो प्रस्तावित नुस्खा व्यञ्जन, आवश्यक हुनेछ जो संग शुरू:

- मासु को हरेक किलोग्राम (sirloin) ;

- दुई बल्ब;

- चामल (150 ग्राम);

- दाखको बोट पात (500 ग्राम, संरक्षित गर्न सकिन्छ);

- मसला: धनिया, सुकेको तुलसी र अजवायन, मरिच, नुन - 5 G;

- टमाटर को पेस्ट (20 ग्राम);

- पानी (200 ग्राम)।

multivarka मा खाना पकाउने dolma कसाई सुरु। सानो टुक्रा मा एक चक्कु यसलाई काट्नु (तपाईं भराई बनाउन सक्छ)। कटा प्याज, चामल र seasonings थप्नुहोस्। दाखको बोट मा चम्चा भराई (आधार मा) मा प्रसार छोड्छ र ध्यानपूर्वक svertochka रूपमा र्याप। बाक्लो तहहरू फैलाउन multivarku मा रोल, भर्न बाहिर टमाटर को पेस्ट, सस पानी र नुन को। बन्द, मोड र आधा घण्टा तयार "Quenching" छन्। खट्टा क्रीम वा दही संग आपूर्ति multivarka मा यसरी तयार dolma। आफैलाई प्राच्य व्यञ्जन व्यवहार र मित्र रम्न।

दोस्रो नुस्खा तरकारी बनेको

multivarka मा Dolma बैगुन, खुर्सानी र टमाटर तयार। कीमा बनाएको मटन भराई लागि उपयुक्त।

अनुपात:

- तीन टमाटर;

- दुई बल्ब;

- दुई eggplants;

- दुई मिठाई खुर्सानी;

- खुर्सानी;

- पाठो पट्टिका (500 ग्राम);

- पशुको चाक (100 ग्राम);

- घिउ (100 ग्राम);

- कालो र रातो खुर्सानी, नुन, लसुन (2 लौंग)।

forcemeat मा बोसो जमीन संग मासु, एक पैन मा फैलाउन र कोमल सम्म simmer। अन्त्यमा थप नुन, खुर्सानी, लसुन, मरिच, कटा प्याज र घिउ 70 ग्राम - सबै हलचल र गर्मी देखि हटाउन।

तरकारी को काटन गर्न प्राप्त: टमाटर को मज्जा देखि साफ टोपी, हटाउन। त्यसैले एक मरिच गर्छन्। फलस्वरूप, तपाईं तरकारी बर्तन प्राप्त हुनेछ। sinenkie साथ, कट भित्र बाहिर ले, हामी 15 मिनेट को लागि नुन पानी मा "डुङ्गा" छोड्नु।

घिउ तला बैगुन र खुर्सानी - अलिकति शांत र मासु भर्ने संग भर्न गरौं।

बैगुन "डुङ्गा" टमाटर छलावरण लगान संग गोंद र खुर्सानी "अक्षर।" , Multivarku सबै तरकारी राख्नु, को "Quenching" मोड अन र एक घण्टा छोड्न पानी भर्न। समाप्त dolma जडीबुटी संग छर्कनु सिफारिस र लसुन वा टमाटर सस सेवा गर्छन्।