Souvlaki: तयार के छ र कसरी

के तपाईं कहिल्यै Souvlaki खाना पकाउनु छन्? यो के हो, के तपाईंलाई थाहा छ? भने, हामी तपाईँलाई लेख पढ्न सुझाव। यो व्यञ्जनहरु आवश्यक जानकारी साथै समावेश गर्दछ। तपाईंको पकाउने राम्रो भाग्य!

सामान्य जानकारी

आज हामी Souvlaki तयार हुनेछ। यो के हो? सबै को पहिलो, यो पकवान ग्रीस मा सिर्जना गरिएको थियो। दोश्रो, यसलाई छिटो खाना मानिन्छ। लगभग हरेक स्थानीय रेस्टुरेन्ट र क्याफे Souvlaki गर्दछ। यो के हो - पकाना वा खाजा? यो वास्तवमा तयार र काठ skewers मा सेवा जुन एउटा सानो Kebabs छ। ग्रीस बासिन्दा परंपरागत देखि पोर्क Souvlaki मासु वा माछा गरे। त्यहाँ पाठो र चिकन प्रयोग व्यञ्जन भेरिएसनहरूमा छन्।

Souvlaki: ग्रीक भोजन नुस्खा

आवश्यक सामाग्री:

• सुकेको फारममा अजवायन - ¼ चम्मच;।।
• एक प्याज;
• पोर्क (आवश्यक मज्जा) को 0.6 किलो;
• लसुन - लौंग को एक जोडी;
• एक घंटी मरिच;
• लेख 1.3। एल। तेल।

व्यावहारिक भाग

1. हामी कहाँ सुरु गर्छन्? सबै जो एक पकवान तयार हुनेछ तालिका बाहिर राख्नु Souvlaki। यस नुस्खा एक क्लासिक छ। उहाँले पोर्क को प्रयोग सुझाव। त्यसैले, मासु टुक्रा लिनुहोस्। पानी चलान मा धुन। सजिलै र चाँडै भुट्नु हो जो मध्यम टुक्रा, मा कटौती।
2. पोर्क हामी पैन मा बदलाव। त्यहाँ पनि धनुष पठाउनुहोस्। यसलाई बरु छल्ले भन्दा, टुक्रा मा कटौती गर्नुपर्छ। अन्यथा, यो सिर्फ बल्छ।
3. सही मात्रा मा अजवायन संग मासु र प्याज र छर्कनु को टुक्रा। र squeezing लसुन। यी सामाग्री सोया सस र तेल खन्याउन। मासु र प्याज र coarsely कटा मरिच थप्नुहोस्। यो मिश्रण सबै।
4. (बीचमा तखता मा, र फ्रीजर छैन) फ्रिज मा सामग्रीहरू देखि पैन हटाउन। 3 chasa gat पछि।
5. Marinated Kebab काठ skewers मा strung। पहिलो मासु, त्यसपछि धनु, फेरि मासु र मरिच आउँछ।
6. पाक पानामा राख्न पोर्क को chunks र तरकारी संग Skewers। ढाकिएको थियो पन्नी (वैकल्पिक) संग, र यो मा quartered खुली आलु नपुगेको।
7. अधिकतम गर्न तापमान सेट, ओवन गरम। ग्रिल अन्तर्गत राख्न पाक। 10-15 मिनेट समय सकियो।
8. को skewers हटाउन र आलु अझै ओवन मा एक सानो अब रहनु पर्छ। यो गर्न बाँकी खुर्सानी र प्याज थप्नुहोस्। को marinade पोख्नुहोस्। यो धेरै स्वादिष्ट खाना बाहिर जान्छ। एक पकवान मा Souvlaki Kebab प्रसार। ताजा तरकारी, मध्यम आकारको टुक्रा मा कटौती संग एक प्लेट सेट गर्न अर्को। तपाईं skewers रस एक कागति देखि निचोडा छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। कुनै पनि अवस्थामा, एक ग्रीक स्वाद संग एक स्वादिष्ट पकवान।

घरमा खाना पकाउने Souvlaki (भेद चिकन)

खाद्य सेट:

• दही र 100 ग्राम halloumi पनीर ;
• चिकन - 2 पीसी;।
• एक प्याज;
• टंकशाला - sprigs को एक जोडी;
• तेल - 1 Tbsp पर्याप्त। एल।
• एक घंटी मरिच;
• 150 feta पनीर।

विस्तृत निर्देशनहरू

चरण नम्बर 1 काट्नु को चिकन मासु सुरु गर्न। अजवायन, तेल र कागतीको रस को निर्वाचकगण एक मिश्रण मा अचार स्लाइस।

ओवन 2 चरण संख्या आवश्यक हुनेछ। यो समय हामी ग्रिल प्रयोग गर्नेछ। घिउ संग चिल्लो एक पाक पाना।

चरण नम्बर 3 तरकारी को प्रक्रिया गर्न पाउँदा। एक प्याज को बोक्रा हटाउन। शरीरका आधा छल्ले मा कटौती गरिएको छ। मरिच धुने। Shred semicircles।

चरण नम्बर तरकारी को 4 मोहरे ग्रिल मा राखे। को मुनाहरू सम्म दुवै पक्षलाई भुट्नु।

चरण नम्बर 5 खटाई मा हालन चिकन काठ skewers मा strung।

चरण नम्बर 6 तरकारी ग्रिल हटाउन। आफ्नो ठाउँ मासु skewers संग कब्जा गरिएको छ। को Kebabs पकाएको गर्दा ग्रिल असक्षम।

चरण नम्बर 7 स्पर्श खत्म बसे। हामी चटनी खाना पकाउने बारेमा कुरा गर्दै छन्। यो अन्त गर्न, एक कचौरा मा पनीर, पुदीना र दही को दुई प्रकार को टुक्रा संयोजन। हामी पछि पीस लागि ब्लेंडर मा सामाग्री पठाउन।

चरण नम्बर 8 हाम्रो भोजन (Souvlaki चिकन) सेवा लागि तयार छ। तिनीहरूले shpazhek देखि सीधा खाएको गर्न सकिन्छ। सस र ग्रील्ड तरकारी समावेश।

माछा प्रेमीहरूको लागि नुस्खा

उत्पादनहरु सूची:

• एक कागति बोक्रा;
• Lavrushka - 7-10 पानाहरू (वैकल्पिक);
• सुकेको फारममा अजवायन - साढे सेन्ट। एल।
• समुद्र नुन;
• लसुन - एक ल्वाड़ (पीसने);
• सेतो (फैटी) माछा 0.5 किलो;
• तेल - बस 4 Tbsp। एल।
• मसला (जस्तै, मरिच)।

तयारी को प्रक्रिया

1. माछा, धोए छ घन (कुनै 2.5 भन्दा बढी सेमी) मा साफ र जमीन। हामी एक गिलास पकवान मा बदलाव।
2. मिश्रण छुट्टै कचौरा मा निचोडा लसुन र कटा zest, कागति संग हटाइयो। तेल र अजवायन थप्नुहोस्। नुन संग सिजन। माछा भन्दा marinade पोख्नुहोस् प्राप्त गर्नुहोस्। 10 मिनेट को लागि छोड।
3. काठ skewers, पानी मा भिजेको। हामी केही मिनेट लागि त्यहाँ तिनीहरूलाई राख्नुहोस्। के अर्को छ? माछा को stringing टुक्रा प्राप्त। यहाँ तपाईं एउटा कुरा विचार गर्न आवश्यक छ। हरेक 2 टुक्रा skewers तेजपात मा don।
4. एक हट ग्रिल पैन मा भविष्य जहाज skewers। तिनीहरूले अक्सर overcooking जोगिन बारी छ। एक तरिका मा समय खाना पकाउन - 5 मिनेट। हामी यसलाई मरिच संग छर्कियो सेवा गर्छन्। नजिकैको एक प्लेट मा कागति को एक टुकडा राखे। हामी प्रत्येक अन्य खानपान इच्छा!

निश्कर्षमा

हामी Souvlaki तयार धेरै विधिहरू वर्णन। यो के हो, अब तपाईंले थाह छ। विभिन्न व्यञ्जनहरु देखि आफ्नो आहार व्यञ्जन थप्दा, प्रयोग गर्न नडराऊ।