अगाडि बढ्न कसरी सर्वश्रेष्ठ गर्न, बाछाको मासु मा खाने भने? पाक्नु!

वील, पोर्क विपरीत मात्र होइन स्वादिष्ट, तर पनि मासु उपयोगी प्रकारको कारणले यसको कम बोसो सामग्री छ। तर भाँडा यसलाई बाहिर (कुनै पनि मासु बाट जस्तै) सही उपयुक्त मसला प्रयोग तयार गर्नुपर्छ। यस मामला मा परिणाम केवल स्वस्थ र पौष्टिक, तर पनि स्वादिष्ट छ। केही Housewives राम्रो छ के रूप मा थाहा छैन बाछाको मासु। ओवन मा लागि Bake मासु कठिन सुक्खामा हुनेछ भनी विश्वास, यसको केही हिम्मत। तर वास्तवमा, ठीक खटाई मा हालन र बौद्धिक एक तापमान मोड चयन भने, यसलाई एकदम बिस्तारै, स्वादिष्ट र सन्तोषजनक गर्दछ।

छाँट्दछ संग वील

तपाईं पाठ्यक्रम बिना बीउ, नुन, मरिच छाँट्दछ 10 टुक्रा र, यो बाछाको मासु आवश्यक हुनेछ यो पकवान तयार। ओवन मा Bake सारा आवारागर्दी ~ हुन सक्छ, तर यो अंश टुक्रा मा कटौती गर्न राम्रो छ। मासु 0.5 किलो लिनुपर्छ, र अझै पनि पाक लागि पन्नी आवश्यक छ। सिद्धान्त, तपाईंले यसलाई बिना यो पकवान तयार गर्न सक्नुहुन्छ, तर त्यसपछि तपाईं छ जो धेरै सुविधाजनक सारा रोल, र्याप छ, र मासु बाहिर सुखाने बच्न डबल बयलर मा खाना पकाउन। साथै, बाछाको मासु, सुखा पन्नी टुक्रा हुँदा लग पेश धेरै शानदार र अधिक चाँडै पकाउन र।

मासु राम्ररी यसलाई थप कोमल बनाउन निरुत्साहित। त्यसपछि, नुन को प्रत्येक टुक्रा र मरिच संग छिडकना। अर्को, पन्नी को एक सानो पानामा लिन, यो कटा छाँट्दछ धोए प्रसार र शीर्ष मा - बाछाको मासु र र्याप खाम। तपाईं अर्को संवर्धन वा स्वाद लागि thyme एउटा सानो sprig भित्र राख्न सक्नुहुन्छ। मासु सुखा एक घण्टा को लागि एक पर्याप्त तातो ओवन, र आलु puree, तरकारी सलाद वा ragout संग आपूर्ति गरिएको छ।

कसरी रोस्ट बाछाको मासु टुक्रा

मात्र तरिका तपाईं पोर्क पकाउन सक्नुहुन्छ, तर गलत धेरै विश्वास गर्छन्। बीफ (र विशेष गरी बाछाको मासु) पनि तर, हामी यो ओवन मा राख्न र बौद्धिक मसला को विकल्प को मुद्दा दृष्टिकोण एकदम लामो समय आवश्यक, एक धेरै राम्रो विचार दिन्छ। तपाईं तेल, लसुन को 6 ठूलो लौंग, खुर्सानी पाउडर, नुन र स्वाद अजवायन को चमचा को एक जोडी, साथै मासु लागि कुनै पनि मसला लिन आवश्यक यो पकवान तयार। निस्सन्देह, हामी थप आवश्यक बीफ। Bake मंडल छैन 20 भन्दा बढी सेमी - यो मात्र यो थप वा कम नियमित आकार, आदर्श हुनेछ proviso एक टुक्रा हुन सक्छ।

मासु र obsushivayut धुने cloths, तिनीहरूले अवस्थित भने, सबै चलचित्रहरू र नसाहरु कटौती। यसबाहेक, टुक्रा सम्पूर्ण लम्बाइ दोश्रो देखि 2-3 सेन्टीमिटरको दूरी मा कटौती केही सेन्टिमिटर को transverse गहिराई बनाउन आवश्यक छ। तिनीहरूले (लौंग सर्वश्रेष्ठ 3-4 भागमा lengthwise विभाजन) लसुन को टुक्रा राख्नुभयो। त्यसपछि सबै पक्ष बाट मासु नुन र मसला संग rubbed, एक कन्टेनर मा राखिएको र फ्रिज (रात मा उपलब्ध) मा खटाई मा हालन अनुमति छन्।

मसालेदार बाछाको मासु फ्रिज हटाइयो, पुल लसुन। भुट्नु सुनको खैरो सम्म एक हट frying तेल संग पैन सबै पक्षलाई मासु। यसलाई अर्को पाक यसको रस छैन गुमाए र सुक्खा गरे छ जब, यो पन्नी (प्राथमिकताको धेरै पत्रहरु मा) मा राख्यो हुनुपर्छ, तर पनि कस। एक अलिकति गरम ओवन (अधिक 120 भन्दा डिग्री) मा 2 घण्टा फारम मा मासु तयार। पूर्ण तत्परता, एक सानो सुन्दर, स्टीम द्वारा जलाए प्राप्त गर्न पछि यो फैलाउनु।

परिणाम धेरै रसदार, flavorful हो र कोमल बाछाको मासु छ। यसलाई यद्यपि, एकदम सजिलो हुन बाहिर जान्छ पाक्नु, यो धेरै समय लाग्छ, तर परिणाम साँच्चै उत्कृष्ट छ। र यो पातलो स्लाइस काटन, तातो र चिसो दुवै प्रयोग गर्न सम्भव छ।