अजवाइन एक बाला। पकाउने व्यञ्जनहरु

को सेलरी सबै खाना तयारी लागि प्रयोग। को rhizome पनि सुकेको फारम प्रयोग गरिएको छ। कठोर बाहिरी गर्मी चक्कु सबै हार्ड तहहरू हटाउने पछि उपचार छ stems। आन्तरिक (अझ कोमल) कच्चा फारम प्रयोग, stems। सामान्यतया तुरुन्तै सलाद थपियो भण्डारण गर्न छोड्छ। लगभग 2 हप्ता फ्रिज मा एक बाला भण्डारण गर्न सकिन्छ अजवाइन को। लागि व्यञ्जनहरु वैविध्यपूर्ण। यो बोट बाट उत्कृष्ट सलाद, सूप, पेय पदार्थ, मुख्य व्यञ्जन, seasonings वा सस बनाउन।

नुस्खा 1

जंगली चामल, अजवाइन र अखरोट को नुस्खा सलाद कसरी खाने को लागि सही पकवान प्राप्त गर्न अजवाइन बालाको खाना पकाउनु को विवरण छ। 6 सर्विंग्स लागि आवश्यक उत्पादन:

को सलाद लागि:

• पानी (प्राथमिकताको चिकन शोरबा वा तरकारी शोरबा) को 1 लीटर;
• 1 कप जंगली चामल, धोए;
• 1/3 कप अखरोट, हल्कासित ज्य़ादा टोस्ट र चोट;
• स्वाद नुन;
• diagonally कटौती 3 अजवाइन बालाको (लगभग 1 ¼ कप उत्तेजित गर्दछ); एक सलाद को तयारी को लागि सबै भन्दा राम्रो भाग सधैं आन्तरिक अजवाइन छ; गर्मी उपचार आवश्यक छैन भनेर व्यञ्जनहरु, यो बाहिरी बिरुवाहरु प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ uncooked stems;
• साढे कप ताजा साग कटा;
• चिया को 1 spoonful ताजा ऋषि (2 ठूलो पात) कटा।

भरने लागि:

• ताजा कागतीको रस को 2 चमचा;
• 2 चिया चम्मच रेड वाइन सिरका (सेतो वाइन सिरका सिरका वा चेरी गर्न सक्नुहुन्छ);
• नुन;
• 1 zubochek लसुन, चोट;
• ताजा जमीन मरिच;
• 3 चमचा ओखर तेल;
• तेल को 3 चमचा;
• दही को 2 चमचा वा पारंपरिक कम बोसो दही।

एक ठूलो हत्येदार बरतन समायोजित पानी वा फोडा गर्न शोरबा मा, नुन र थप जंगली चामल। आगो कम, 40 मिनेट वा कोमल सम्म एक ढक्कन र स्ट्यु संग कवर। पानी, भोकमरी छ cooled र अन्य सलाद सामाग्री एक ठूलो कचौरा मा फैलियो। मिश्रण कागति को रस, सिरका, लसुन, नुन र मरिच। तेल, अखरोट, दही Whisk। सलाद संग भर्नुहोस्। स्वाद seasonings छाँटकाँट र तालिका सेवा छ।

नुस्खा 2

मशरूम संग इटालियन सलाद लागि पनि उपयुक्त भित्री बाला छ अजवाइन को। व्यञ्जनहरु कच्चा को चिसो व्यञ्जन तयार फ्रिज आफ्नो भण्डारण गर्न अनुमति stems। 4 सर्विंग्स लागि सामाग्री:

• 250 G cremini champignon च्याउ वा सेतो, धेरै सूक्ष्मता कटौती;
• अजवाइन, धेरै राम्रो मा कटौती बीचमा देखि 4 बालाको;
• 2 चमचा ताजा साग कटा;
• कटा हरियो प्याज को 1 चम्चा;
• नुन;
• 1 चमचा साढे कागति को रस (1 चमचा कागति को रस र साढे चम्चा सेतो वाइन सिरका वा भोजन सिरका Sherry द्वारा स्थानापन्न गर्न सकिन्छ);
• ¼ तेल को कप;
• ताजा जमीन मरिच;
• Parmesan पनीर, ठूलो rubbed को 60 G।

मशरूम, अजवाइन, साग, chives र नुन र मरिच संग अनुभवी: सँगै भड्काए। कागति को रस र तेल मिश्रण, को तरकारी र चलाउनु थप्नुहोस्। बस फेरि parmesan पनीर संग मिश्रित फीड अघि। सलाद अग्रिम तयार हुन सक्छ, तर सस भर्न र सेवा बस अघि गर्नुपर्छ पनीर संग मिश्रण गर्न।

नुस्खा 3

शैली मा मूल Waldorf सलाद स्याउ, अखरोट, किसमिस र अजवाइन जोडती। कच्चा अजवाइन रिसेपी आहार व्यञ्जन को तैयारी, स्वस्थ लागि अभिप्रेरित। 6 निम्न उत्पादनहरु को सलाद अंश तयारी:

सलाद:

• 2 फुजी स्याउ;।
• कागति को रस ताजा चिया को 2 चमचा;
• 1/3 कप ओखर कर्नेलका 4 टुक्रा र बिस्तारै भुट्नु विभाजित छन्;
• 1 कप सूक्ष्मता अजवाइन (स्टेम को बीचमा लिइएका) कटा;
• ¼ किसमिस को कप;
• ¼ कप coarsely कटा अजवाइन वा साग पात (प्रति बोट 2 चमचा चमचा हुन सक्छ)।

चटनी को लागि:

• ताजा कागतीको रस को 2 चमचा;
• 2 चमचा मेयोनेज;
• साढे कप कम बोसो दही;
• ¾ चिया चम्मच पाउडर करी;
• चम्चा साढे चम्मच जमीन जीरा;
• नुन।

भरने तयार: मिश्रण कागति को रस, दही, मेयोनेज, तरकारी, जीरा र नुन। त्यागिन्। 12 खण्डहरूमा मा प्रत्येक स्याउ काट्न। प्रत्येक खण्ड को कोर हटाउन र पातलो transverse स्लाइस मा कटौती। को सेलरी कसरी खाना पकाउनु? तिनीहरूलाई उपचार हीट Subjecting आवश्यक छैन। को प्रयोग सलाद कच्चा सूक्ष्मता कटा बालाको, तिनीहरूले स्याउ र कागति को रस को 2 चम्मच संग एक ठूलो कचौरा मा मिश्रित छन्। बाँकी सामाग्री थप्न र मिश्रण। बस सेवा गर्नु अघि, सलाद लाउने संग भर्नुहोस्।