खाद्य र पेय पदार्थ, व्यञ्जनहरु
आलु प्यानकेकहरू। लागि नुस्खा
परम्परागत बेलारूसी पकवान - आलु प्यानकेकहरू - त्यसैले रूस र युक्रेनमा लोकप्रिय र अन्य देशहरूमा वास्तवमा, यो पहिले नै स्लाव भाषाहरु राष्ट्रको रूपमा लिन सकिन्छ, वा अन्तर्राष्ट्रिय मा। Belarusians वास्तविक कुक प्यानकेकहरू मात्र यो धेरै unassuming, तर धेरै स्वादिष्ट र स्वास्थ्यकर खाना को ऐतिहासिक मातृभूमि मा हुर्केका मूल बाली देखि सम्भव छ भन्ने विश्वास गर्छन् हुनत। तर हामी मूल मा पकाएको प्यानकेकहरू, प्रयास नभएकोले ती सामाग्री उपलब्ध लागि बसोबास गर्न हुनेछ।
सेवा आलु बनाइएका प्यानकेकहरू, को नुस्खा जो खट्टा क्रीम वा लोकप्रिय बेलारूसी गर्न अग्रिम, तयार भएको प्यानकेकहरू लागू गर्न आवश्यक छ, जो "Machanka", संग प्रदान गरिएको छ "गर्मी देखि गर्मी संग।" यो अविश्वसनीय स्वादिष्ट रस बनाउन, विशेष सुगन्ध र स्वाद conferring प्यानकेकहरू, यो आवश्यक निम्न घटक लिन छ:
- धूम्रपान ससेज;
- छम एउटा सानो टुक्रा;
- नुनीन पोर्क करङहरु;
- सुंगुरको बोसो;
- खट्टा क्रीम।
तयारी: सामाग्री सूक्ष्मता, कटा छन् पट राख्नुहोस्, 40 मिनेट लागि preheated ओवन मा खट्टा क्रीम र सुंगुरको बोसो र मलिन थप्नुहोस्।
प्यानकेकहरू कसरी खाना पकाउनु आलु बाट बनायो?
सामाग्री:
- पाँच आलु;
- एक चिकन अन्डा;
- साढे घन्टा। एल मरिच (जमीन);
- नुन चिमोटे;
- एक प्याज;
- chive (वैकल्पिक);
- परिष्कृत सूर्यमुखी तेल दुई चमचा।
तयारी:
- आलु यसरी Browning कसा भयो आलु परहेज, प्याज संग एकान्तरण, एक grater मा rubbed।
- को rubbed अन्डा, नुन, मरिच, लसुन (स्वाद र इच्छित गर्न) को जोडी वजन, एक चम्चा संग kneaded। को भराई पनि तरल गरिएका छ भने स्टार्च (चमचा को एक जोडी) खन्याउन, केही पीठो खन्याउन सर्वश्रेष्ठ छ, तर यो मनमोहक छैन - आलु बनाइएका प्यानकेकहरू, को नुस्खा सुझाव, एकदम रसीला हुने छैन।
- भुट्नु वनस्पति तेल संग राम्ररी गरम कराइ मा प्यानकेकहरू (अर्डर प्यानकेकहरू पूर्ण तेल मा डूब थिए मा बचा गर्नुपर्छ, र यो मा पौडी खेल्न) सुनको खैरो सम्म मिनेट को एक जोडी अर्को एक देखि गर्नाले, दुवै पक्षले।
- खट्टा क्रीम संग सेवा वा "Machanka" ओवन-पकाएको आलु प्यानकेकहरू मा उद्धार गर्न आयो।
यो पकवान लागि नुस्खा मात्र सिरका, र अन्य विभिन्न घटक संग slaked केही गाजर, सोडा, थप्न सल्लाह छैन। स्वाद को एक कुरा - तर, क्लासिक नुस्खा dranikov आलु, प्याज, अन्डा, नुन र मरिच, बाँकी comprises। धेरै प्रशंसक (, sausages, sausages आदि) खाना पकाउने समयमा खाद्य पदार्थ को सबै किसिमका थप्न सुधार - सधैं धेरै स्वादिष्ट र एकदम असामान्य बाहिर जान्छ।
मासु संग आलु बनाइएका प्यानकेकहरू
सामाग्री:
- आलु को एक किलोग्राम;
- कीमा बनाएको मासु 300 G;
- एक प्याज;
- 1-2 चिकन अन्डा;
- मरिच (जमीन), र नुन स्वाद थपिएका छन्;
- पकाउने - वनस्पति तेल।
तयारी:
- पलिश आलु, प्याज, पीसने जमीन बीफ: उत्पादन गर्न तयार हुनुहोस्।
- आलु अंगीठी (खोक्रो)।
- भोकमरी वजन, नुन, अन्डा, मरिच थप्नुहोस्।
- को मासु राख्नु प्याज, नुन र मरिच संग अनुभवी कटा।
- (जस्तै muffins रूपमा) को गर्म वनस्पति तेल thinly प्रसार grated आलु संग एक कराइ मा।
- प्रत्येक "पैनकेक" माथि कीमा बनाएको मासु राखे।
- कीमा बनाएको मासु आलु Mince को पातलो तह ढाकिएको।
- दुवै पक्षले सुनको खैरो सम्म एक मध्यम गर्मी मा भुट्नु।
- त्यसपछि सबै मध्यम गर्मी मा 5 मिनेट को लागि जोडेको पैन र स्ट्यु मा प्यानकेकहरू।
- खट्टा क्रीम वा अन्य सस, साथै आलु बनाइएका प्यानकेकहरू संग तातो तालिका सेवा, को नुस्खा जो माथि देखाइएको छ।
यसरी, यो आश्चर्यजनक परिवार आइतबार खाने को लागि राम्रो मिलेको स्वादिष्ट पकाएको बेलारूसी राष्ट्रिय पकवान छ, र एक महान खाना लागि, कुनै पनि अन्य आफ्नो स्वाद, पनि सबैभन्दा परिष्कृत पकाउने तरिका दिने छैन।
Similar articles
Trending Now