आलु प्यानकेकहरू को नुस्खा: त्यसैले तिनीहरू बेलारुस मा तयार छन्

आलु धेरै दोस्रो रोटी विचार हो। विशेष किनभने उनले खाने थिएन, तर पनि, यद्यपि एक धेरै रकम बढ्न सान्दर्भिक बेलारुस यो तरकारी। रूस, आलु एक केहि फरक मनोवृत्ति मा। कम से कम, यो यस्तो हठधर्मिता कारण छैन। सबै को टाउको - एक वास्तविक बेलारूसी भन्न रूपमा साँच्चै हामी आलु भनेर। यो तालिका मा छैन भने, हार्दिक भोजन मात्र कठिनाई संग सम्भव हुनेछ विचार गर्नुहोस्। र पास्ता मा, चामल र अनाज लामो पछिल्लो छैन। फेरि, म सारा संसार कुरा गर्न लागि जमानत सक्दैन, तर बेलारुस हामी त लाग्छ।

म पहिलो आलु हाम्रो तालिका आउँदा मा उत्खनन गर्न चाहँदैनन्। यो authentically मात्र यो क्रिस्टोफर कोलम्बस द्वारा अमेरिका को उद्घाटन समयमा युरोप ल्याइएको थियो भन्ने तथ्यलाई ज्ञात छ। र यो अस्पष्ट छ किन यो Belarusians, र आलु संग प्रेम मा कुनै पनि अन्य देशमा वसोवास, "सरोष"। अन्यत्र यसलाई बढ्न, तर बेलारुस मा, म बारम्बार, मनोवृत्ति पूर्ण फरक छ।

आलु बाट तयार छन् जो सबै भन्दा लोकप्रिय व्यञ्जन, एक आलु प्यानकेकहरू छन्। तिनीहरूले तातो तावा मा तला छन्, र तिनीहरूलाई लागि "परीक्षण" को रूपमा आलु पहिले राम्रो grater मा grated छ। म तपाईंलाई एउटा विश्वव्यापी प्रस्ताव आलु बाट आलु प्यानकेकहरू लागि नुस्खा। पाठ्यक्रम, आवश्यक को पसिना, तर केवल एक सानो।

आलु प्यानकेकहरू कसरी खाना पकाउनु

एक रोचक तथ्य को Belarusians हुर्किसकेका आलु रूसी भन्दा बढी स्टार्च समावेश छ। प्यानकेकहरू मा आटा सानना किन, छ, त्यही पीठो वा स्टार्च थप्न कुनै आवश्यक छैन। तपाईं आटा तरल प्राप्त छ याद यदि तपाईं आफैलाई लागि देख्नुहुन्छ, तपाईं पक्कै पीठो वा स्टार्च को एक बिट थप्न आवश्यक हुनेछ। त्यसैले, यहाँ आलु देखि आलु प्यानकेकहरू लागि मेरो नुस्खा छ। त्यो गर्न, मूल बेलारुस भन्न छ।

· आलु बोक्रा। यसको रकम तपाईं प्यानकेकहरू Bake जाँदैछन् धेरै कसरी सम्पूर्ण निर्भर गर्दछ। तपाईं पहिलो यो भने त परीक्षण मा, बोल्न एउटा सानो रकम सुरु।

· खुली आलु अंगीठी गर्न आवश्यक छ। म भन्न छ, यो एक धेरै अरोचक र समय खपत छ। तपाईं समय छैन भने, निम्नानुसार अगाडि बढ्न: एक ब्लेंडर मा आलु स्पैनिश मा Chop।

· अब स्वाद अनुसार नुन थप्नुहोस्। सबै राम्रो मिश्रण।

· को मज्जा को स्थिरता ध्यान। तिनीहरूले तरल हुनु हुँदैन, त्यसैले उनको प्रसिद्ध प्यानकेकहरू कसरी खाना पकाउनु काम गर्ने छैन। तपाईं के, तपाईं पहिले नै थाहा छ।

· त्यो यो हो, काम को सबै भन्दा गरियो। यो हाम्रो पाक्नु प्यानकेकहरू सुरु गर्न मात्र रहनेछ।

· वनस्पति तेल, गर्मी, र यो हाम्रो आलु जनाए मा एक चम्चा प्रसार को मद्दतले हालिएको गरिएको छ जो यस पैन लागि। एकैचोटि पैन को आकार मा निर्भर गर्दछ 3-4 प्यानकेकहरू Bake गर्न सक्नुहुन्छ।

के तिनीहरूले आलु प्यानकेकहरू खान

त्यसैले, तपाईं पहिले नै कण्ठ छ आलु को नुस्खा प्यानकेकहरू। जटिल त्यहाँ केही छ। यसलाई बुझ्न रहन्छ, र तपाईं प्यानकेकहरू खान सक्छ। सबैभन्दा सरल, खट्टे क्रीम तिनीहरूलाई खुवाउन। हामी अझै पनि जाम तिनीहरूलाई खान, साथै एक विशेष भुटेको (mochanku) तयार। उत्तरार्द्ध तयार गर्न, तपाईं बोसो र मासु को एक सानो टुक्रा लिनु आवश्यक छ। बेकन र मासु स्लाइस मा कटौती र पैन मा रोस्ट राखे। उत्पादनहरु लगभग तयार हुँदा, तपाईं कटा प्याज थप्न र प्रतीक्षा यो सुनौलो हुन्छ सम्म गर्न आवश्यक छ। Mochanka पनि अधिक स्वादिष्ट, यो एक सानो घिउ थप्न सक्नुहुन्छ प्राप्त गर्न। हाम्रो परिवार मा, प्यानकेकहरू अझै पनि एक तला अन्डा खान मनपर्छ।

नुस्खा प्यानकेकहरू आलु बाट मात्र एक छैन। म तपाईंलाई दिनुभएको एक, सजिलो। खैर, त्यही आलु प्यानकेकहरू आलु प्यानकेकहरू को युक्रेनमा भनिन्छ, र चेक गणतन्त्र जस्ता छन् - bramborakami। तर grated आलु latkes को यहूदीहरूले तथापि, shingles तिनीहरूले केही सामान अन्डा थप्नुभयो, तयार छन्। आलु प्यानकेकहरू खाना पकाउने - केही श्रमसाध्य प्रक्रिया, तर बितेको समय र प्रयास यो लायक छ।