आहार विनम्रता: खट्टा क्रीम मा माछा स्ट्यु

माछा व्यञ्जन धेरै उम्दा आनन्द हो। कम क्यालोरी र स्वस्थ, माछा व्यञ्जनहरु संग पनि उत्कृष्ट नाजुक स्वाद हो। खट्टा क्रीम मा माछा स्ट्यु को विशेष गरी, मुलायम रसदार र अलिकति अमिलो स्वाद। यो सरल, अझै स्वादिष्ट पकवान सजिलो पनि साईट Mistress तयार।

pollack, सामन, आक्षेप, Catfish: यो उद्देश्य, कुनै पनि उपयुक्त माछा लागि। मात्र कुरा के तपाईं अग्रिम तपाईं माछा हड्डी निकाल्न खाना प्रशोधन गर्न चाहनुहुन्छ कि विचार गर्नुपर्छ। तपाईं पनि picky छैनन् वा हड्डी मासु अलग जहाँ बिन्दु गर्न माछा बाहिर राख्न आशा भने, त्यसपछि तपाईं कुनै पनि माछा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं निर्णय भने हड्डी को निकासी कि - आफ्नो मनपर्ने गतिविधि, त्यसपछि यसलाई राम्रो हड्डी को एक सानो रकम समावेश, माछा प्रयोग वा fillets प्रयोग छ।

, तराजू तिनीहरूलाई खाली टाउको, पंख र पुच्छर हटाउने र राम्ररी कुल्ला: त्यसैले, हुनुपर्दछ लास काट्न सुरु गर्न। त्यसपछि माछा अंश मा कटौती, वा रिज र रिब हड्डी बाट purified छ। तर, तपाईंले खाना पकाउन सक्नुहुन्छ भाँडा र सारा शवों को सौन्दर्य आफ्नो अतिथि प्रभावित गर्न चाहनुहुन्छ भने। तर यस मामला मा, पकाउने समय एकदम वृद्धि हुनेछ भनेर ढुक्क हुन।

त्यसपछि प्याज तयार: कटौती यो सानो वा ठूलो (को इच्छा र स्वाद प्राथमिकताहरू आधारमा) टुक्रा र गहिरो धेरै मिनेट को लागि वनस्पति तेल मा तला। कहिलेकाहीं प्याज एक भद्दा grater गाजर मा grated थप्नुहोस्। यस मामला मा, पकवान को समग्र स्वाद sweeter बन्नेछ। मध्यम गर्मी मा बारे पाँच मिनेट को लागि राम्रो एकै समयमा भुट्नु गाजर र प्याज। सबै गर्दा overcooking जोगिन गर्न ठूलो जगाएर भूल छैन। त्यसपछि, परिणामस्वरूप मिश्रण पानी थपियो र अर्को पन्ध्र मिनेट निभाउन थियो। अन्त मा, धेरै पनि टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्। कि पछि तपाईं तयार माछा धेरै राख्नु पर्छ। गर्न माछा स्ट्यु खट्टा क्रीम मा पकाउने पछि दृश्यग्रिड बनावट थियो, यो पनि एक सानो भुट्नु हुनुपर्छ। त्यसैले, अलिकति गर्मी वृद्धि र दुवै पक्षले एक मामूली whitening सम्म बारे पाँच मिनेट लागि खाना पकाउन।

तयारीको यस पहिलो चरणको मा छलफल गर्न सकिँदैन पूरा, प्रदान तपाईं - एक स्वस्थ व्यक्ति बस व्यञ्जन माछा प्रेम गर्ने। तथापि, खट्टे क्रीम, अन्य कुराहरु संग माछा, मुख्य मध्ये एक हुन सक्छ आहार खाद्य पदार्थ। तपाईं वा तपाईंको परिवारको काउन्टर-तला हो भने त, यो चरण बिना गर्न सम्भव छ।

यस मामला मा, तपाईं बस प्याज काट्नु र गाजर र माछा अंगीठी गर्नुपर्छ। यो सबै (कच्चा वा पोलेको फारम) पानी वा भरिएको छ माछा शोरबा र, को पाठ्यक्रम, को खट्टे क्रीम। पकाउने को subtleties मा धेरै छैन कि एक पकवान, त्यसैले भर्न एक विशेष तयार शोरबा मा समय बर्बाद छैन - - यो खट्टा क्रीम मा माछा स्ट्यु कि सम्झना गर्न लायक छ तपाईं पानी संग गर्न सक्नुहुन्छ।

खैर, केही Cooks पानी अनावश्यक संघटक फेला पार्न र एक भरण रूपमा मात्र क्रीम प्रयोग गर्न सल्लाह छन्। तर, माछा स्ट्यु तपाईं बाक्लो स्थिरता को एक मिश्रण मा बुझाने निर्णय भने जल देखि खट्टा क्रीम जोखिम मा। तसर्थ, राम्रो अझै मा पहिलो पानी खन्याउन र केही माछा लागि जोश लगभग पन्ध्र मिनेट र त्यसपछि क्रीम थप्न (प्रकार र माछा टुक्रा मात्रा मा निर्भर गर्दछ) र बारेमा बीस मिनेट को लागि simmer। नुन, मरिच र अन्य मसला सामान्यतया पानी संग साथ थपिएका छन्। भएपछि पैन आगो हटाइयो, पकवान बारेमा एक घण्टा ढक्कन अन्तर्गत सामान्यतया राखिएको छ, माछा सुगंध र स्वाद भर्ने र मसाले अप भिजेको गर्न सक्नुहुन्छ।

पनि बिर्सनु हुँदैन कि खट्टा क्रीम मा माछा जस्तै एक क्लासिक पकवान केही थप सामाग्री सम्भावित परिचय। यस नुस्खा आफ्नो प्राथमिकता र हात उत्पादनहरु उपलब्ध अनुसार परिवर्तन गर्न सकिन्छ।

आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।