उज़्बेक रोटी खमीर बिना: ओवन मा खाना पकाउन

हामीलाई बीचमा जो वास्तविक उज़्बेक रोटी browned पाप्रो संग स्वादिष्ट प्रयास गरेको छैन। पकवान को shish Kebab र pilaf ठूलो पूरक हो। क्लासिक नुस्खा एक माटो ओवन मा पाक केक समावेश - tandyr। त्यहाँ एक अद्वितीय स्वाद प्राप्त। निस्सन्देह, यो मामला मा यसरी Bake गर्न सक्षम, तर यो मुख्य कुरा हो, त्यसैले महत्त्वपूर्ण छैन छैन - खमीर बिना केक बनाउन। आज हामी एक सरल तयारी विकल्प विशेष स्वाद गुणहरू चकित हुनेछ वर्णन गरिनेछ।

खमीर केक बिना खाना पकाउने, यो लिनुहोस्: पीठो (500 ग्राम), दही (700 एमएल), नुन, चिनी र तिल को बीउ। पीठो नुन र चिनी संग मिश्रित गर्नुपर्छ। बिस्तारै kefir कोठा तापमान खन्याउन र लोचदार आटा मुछ्नु। यो आटा नरम र थप वायुमय बाहिर गरिएका गर्न पीठो चाल्नु राम्रो छ। एक greased पाक पाना मा आटा बाहिर तयार र आफ्नो हातले एक राउन्ड आकार दिन्छ। तपाईंले केही टुक्रा, संक्षेप मा खमीर बिना केक बनाउन सक्छ।

परिणामस्वरूप पत्र बीचमा र तंग किनाराको मा पातलो हुनुपर्छ। आटा पकाना अघि हल्कासित पानी moisten। विशेष आकारको चश्मा वा मिठाई संग Lavash nezateylivye रेखाचित्र भन्दा सामूहिक मात्रा बनाउन र सबै तिल को बीउ छिडकना। 220 सी सुनको सुनको खैरो सम्म मा Bake। समाप्त ओवन मा केक पाक एउटा तौलिया संग खमीर आवरण बिना नरम भयो। शीर्ष चाहेको यदि grated पनीर वा जडीबुटी संग छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। को भराई पनि आटा पकाना अघि सिधै राख्न सकिँदैन - यो स्वादिष्ट meatless पाइ बाहिर जान्छ।

खमीर दही बिना ओवन मासु केक

घटक: कम बोसो दही को लीटर, (मासु कुनै पनि प्रकारको को) कीमा बनाएको मासु, पीठो (2 कप), पनीर (200 ग्राम), बेकिंग सोडा, चीनी, नुन को 200 G।

चरण पकाउने द्वारा चरण

अंगीठी पनीर: यो नुस्खा अझ उपयुक्त ठोस ग्रेड लागि; पीठो यसलाई मिश्रण, त्यसपछि दही खन्याउन, स्वाद चीनी, नुन र पाक सोडा को एक चम्मच थप्न (सिरका बुझाने छैन)। आटा तालिका मा आटा छडी भनेर गर्दैन र राम्रो मुछ्नु, एक सानो वनस्पति तेल खन्याउन हात द्वारा, राखे।

हामी तपाईँलाई केक प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ कति आधारमा, बल को संख्या गरेर विभाजन। प्रत्येक रोटी आफ्नो हात पसार्नु र एक राउन्ड आकार दिन्छ। शीर्ष मा कच्चा कीमा बनाएको मासु बाहिर राख्नु। पूर्व प्याज संग तलना गर्न सक्नुहुन्छ। हाम्रो मामला मा, यो यसको कच्चा फारममा छ। मासु Prisolit बिट, दोस्रो जलाशय संग कवर र 30 मिनेट को लागि पाक्नु पठाउनुहोस्।

यसलाई बन्द पिज्जा एक प्रकारको बाहिर जान्छ। खमीर बिना केक पनि, यो धेरै स्वादिष्ट बाहिर जान्छ, एक कराइ मा तला गर्न सकिन्छ। तर पकवान कम सुखा जब बोसो। फलस्वरूप, बाहिर, सुनको गुलाबी, पनीर speckled उज़्बेक pitas संग। यहाँ कसरी सरल र किफायती उत्पादन देखि खमीर बिना केक Bake गर्न छ। छिटो, सजिलो र unpretentious पौष्टिक भोजन प्राप्त।

भरने रूपमा साग संग उत्कृष्ट चीज, लसुन संग curd, विभिन्न तरकारी platter छ। मा उपवास दिन र आहार पाक समयमा चीनी र नुन बिना पानी मा तयार गर्न सकिन्छ। कुनै पनि सस र garnish संग सेवा गरे। राष्ट्रिय व्यञ्जनहरु यसलाई लाग्न सक्छ रूपमा, तयार, मुख्य कुरा गाह्रो छैन - सबै सिफारिसहरू पालन गर्न, र तपाईंले यसलाई पनि शेफ भन्दा राम्रो गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं आफैलाई र नातेदार लागि खाना पकाउन पछि।