सरल र flavorful रातो currant जेली नुस्खा

को जाडो लागि घरेलू तयारी बीच, तपाईं अचार, जाम, फल पेय र अन्य उपहार को एक किसिम पाउन सक्नुहुन्छ। प्रायजसो, ती सबै, वैविध्यपूर्ण, तर साधारण हुनत मा। अचार, टमाटर, Lecho, अचार, जामुन को क्लासिक प्रकार, आदि बाट जाम, - व्यक्ति को घरेलु वा बगैचा भएको एक मानक सेट। तर तपाईं नै currants, समुद्र buckthorn, चेरी र अन्य जामुन बारेमा असामान्य धेरै कामहरू गर्न सक्छ। रातो currant जेली नुस्खा खाना पकाउने छ जाडो तालिका विविधता गर्न सबैभन्दा सरल तरिका को एक कुनै पनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री खेल्न सक्षम छ।

पहिले नै उल्लेख रूप मा, नुस्खा कार्यान्वयन मा सरल छ, तर पनि उत्पादन धेरै आवश्यक छैन। को जेली तयार रातो currant, नुस्खा (: 1kg: 1 कप, क्रमशः 1kg) जामुन, चिनी र पानी आवश्यक छ। पहिलो हामी चिसो चलिरहेको पानी अन्तर्गत राम्रो बेरी कुल्ला गर्न आवश्यक छ। यो लुगा धुने समयमा पछि तिनीहरूले स्वाद र जेली भण्डारण अवधिको असर छैन भनेर बिग्रेको वा सुकेका जामुन को कुल ठूलो हटाइएको हुनुपर्छ।

अलग कचौरा गरम पानी र पछि छोटो Boiling बेरी पोखाए। प्रक्रिया बारे 5 मिनेट, त्यसपछि गर्मी हटाइएको र सम्पूर्ण मिश्रण सँगै त्यहाँ रातो currant जेली नुस्खा लागि थप पकाउने बर्तन छ अन्तर्गत एक चलनी पानी संग फ्याँकिएको थियो रहन्छ। बेरी बेकारी रूपमा वेवास्ता गर्ने चलनी मा केक को रहलपहल हटाउन र कसा भयो आम चीनी को एक मापन रकम खन्याउन र आगो राखे। वजन एक फोडा गर्न आउँदा, आधा घण्टा काट्ने। यो समयमा, जार sterilized र तिनीहरूले तातो मिश्रण, रोल खन्याउन र न्यानो कम्बल वा वस्त्र एक ढिलो ठंडा लागि आवश्यक छ कि ढाकिएको।

जेली अर्को दिन तयार हुनेछ, र आफ्नो वजन संकलित जामुन को ठूलो बराबर हुनेछ। रातो currant जेली बाहिर धेरै उज्ज्वल र सुगन्धित र, सबै भन्दा महत्वपूर्ण कुरा, अझै पनि धेरै बलियोसँग हुनेछ gelatin र जेली गडबड छैन।

आधुनिक प्रविधि currant wiping लागि समय बर्बाद गर्न अनुमति दिन्छ। जेली फल नुस्खा एक Juicer मार्फत फल पारित गरेर प्राप्त रस प्रयोग तयार गर्न सकिन्छ।

रातो currant, को जेली तयार लागि यो विधि लागि वैकल्पिक जेली नुस्खा सिरप को। यहाँ, को gelatin बिना गर्न सक्नुहुन्न। यो सुनिनु पर्छ, तपाईँ पकाउने सुरु गर्नु अघि, यो भिगो छ, र त्यसपछि सुनिंनु squeeze। को तैयार अनुसार थप पानी र चिनी दुई चश्मा को सिरप पकाएको गर्नुपर्छ र जहाँ gelatin राखिएको छ। मिश्रण साथै Poltja कुनै पनि उपलब्ध सिरप (फल वा बेरी) द्वारा, रहनेबारे जोडदार फेरि गरम छ। यो नै ठूलो थपियो पतला साइट्रिक एसिड मा। को उसिनेर, यो फिल्टर छ सम्पूर्ण आम पछि cooled, र विशेष रूप मा एक सानो पोखे।

वसन्त मा अक्सर कुनै एक खान चाहन्छ जो जाम छ। कि उत्पादनहरु गायब थिएन, यो नुस्खा प्रयास गर्न सिफारिस गरिएको छ जेली जाम। यसलाई पानी, gelatin, जाम आवश्यक हुनेछ। सादा gelatin यसलाई 20-25 ग्राम को एक वजन छ, पसलहरुमा बेचिएको छ। यसको चिसो पानी एक गिलास समावेश पकवान मा हालिएको। लागि gelatin सुनिंनु यो फैलाने छैन सम्म, उम्लिरहेको बिना गरम छ, जो पछि 30 मिनेट, हुनुपर्छ। जाम जेली नुस्खा को प्रयोग देखि 4-5 चम्मच यो पानी एक गिलास मा भंग गरिएको छ, वा खाल हड्डी त्यसपछि straining gelatin गर्न रस हालिएको हटाइयो। मिश्रण गरम थियो र सामूहिक मात्रा मा हालिएको। एक वा दुई घण्टा प्रतीक्षा गरेपछि अद्भुत मिठाई प्राप्त। को जामुन देखि जेली बनाउने छाप दिन, बेरी नुस्खा साथ दिनु बाहिरको एक जाम को फारम को तल मा बिछाउने। को जेली एक पारदर्शी प्राप्त गर्न देखि, जामुन स्पष्ट देखिने छन्, र यो विशेष गरी बच्चाहरु को लागि, एक अद्भुत र रोचक सजावट हुनेछ।

अन्तिम दुई व्यञ्जनहरु को drawback - एक कम आफ्नो जीवन। यो जेली धेरै gelatin को प्रयोग बिना तयार छ कि एक भन्दा छिटो खान आवश्यक छ। तर म जेली र कम प्राय चाहन्छु। त्यसैले, यदि तपाईं यसलाई कुनै पनि समयमा गर्न सकिन्छ ऊर्जा, को गर्मी मा जेली खाना पकाउनु expend गर्ने कि नगर्ने विचार गर्नुपर्छ।