साधारण र टकसाल - यो नुस्खा तल ल्याइयो

पूर्वीय स्लाव भाषाहरु sbiten वा stewed फल - प्राचीन तयार पेय मसला, मह र पानी मा। पनि यसको संरचना मा कहिले काँही समावेश गरिएको छ जडीबुटी। पहिलो पटक तल XI शताब्दी ई.पू. सम्बन्धी इतिहास मा उल्लेख गरिएको नुस्खा ल्याए। रूस आए र यो पेय प्रयास गर्ने एक विदेशी को रिपोर्ट मामला ज्ञात। Sbiten, को नुस्खा जो त्यसपछि अज्ञात विदेश, धेरै नवागंतुक थियो। उहाँले यो "रूसी रक्सी mulled।" भनिन्छ

यस नुस्खा पुरातन समयका तल ल्याइयो

त्यसपछि पेय मा रक्सी वा घर बनाएको बियर (रक्सी-समावेश ठूलो, moonshine बनाउन को लागि अर्ध-समाप्त उत्पादन) यो एक गढ दिन थपियो। यो रक्सी सामग्रीको किनभने Sbitnev 7% पुगेको छ। यस नुस्खा यसको उत्पादन सस्तो थिएन बाहेक, सबै ज्ञात थिएन तल ल्याइयो। त्यसैले, यो (तथाकथित "Sbiten धूम्रपान") मात्र विशेष संस्थानहरुमा बेचिएको थियो। यो पेय रूस मा चिया को पूर्ववर्ती सकिन्छ। त्यसपछि यो न्यानो राख्न पिउने, को samovar मा तयार, र चिया जस्तै तरिकामा थियो। संस्थाहरू भीड ठाउँमा स्थित, sbiten कारोबार। अदुवा, - पुरातन नुस्खा यस्तो स्टेटजोन्स wort र ऋषि, मसला रूपमा जडीबुटी समावेश बे पात, खुर्सानी। को extant पुरातन स्रोतहरू विस्तार वर्णन मा खाना पकाउने को चरणमा र नुस्खा तल ल्याइयो। यो coals मा राखिएको थियो जो विशेष samovar, मा गरे। sbitnitsy जो एक टोंटी र टोपी संग सानो आकारको Casks छ - पेय भण्डारण जहाजहरु प्रामाणिक राख्नुभयो। हामी steins देखि यो पिए। नुस्खा sbitnya साँच्चै उपचारात्मक, वार्मिंग र possessing विरोधी भडकाऊ प्रभाव पेय तयार गर्न अनुमति दिन्छ। प्राचीन समयमा यो बस हिउँदमा बेबदल थियो। तर गर्मी मा पनि मात्र पकाएको अलिकति परिमार्जन चिसो sbiten राम्रो तिर्खा quencher खपत भएको छ। हाल ज्ञात व्यञ्जनहरु अलि फरक प्रविधि र संरचना हो, तर सबै मा, अपवाद बिना त्यहाँ तल मह ल्याइयो। घर मा एक सरल रूसी पेय पकाउन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। ताजा अदुवा मूल, मह 4 चमचा, एक तेजपात, ल्वाड़, दालचिनी, अलैंची, चीनी को एक spoonful र पानी 850 ग्राम 20 ग्राम दुई भाग मा लिनुहोस्। अदुवा त्यसपछि चीनी संग उसिनेर पानी थप्न, ठूलो chunks मा कटौती गर्नुपर्छ। पाँच मिनेट जोश गर्मी हटाउन र सुन्दर गरौं। यस पेय को तापमान 40 डिग्री भन्दा सानो कम हुनेछ पछि, तपाईं, मह थप्न राम्रो हलचल, तनाव र तातो पिउन आवश्यक छ।

टंकशाला sbiten

पानी को 2 चश्मा तपाईं मह 3 चमचा आवश्यक छ। को टकसाल (सुकेको पात को एक चम्मच) बाहेक ऐंसेलु वा blackcurrant को सुकेको पात को नै रकम लिन। पुदीना पनि जीव मा एक सूथिंग प्रभाव छ र सो सुधार; currant पात एक disinfecting प्रभाव, चिसो उपयोगी छ, र मीठो टेन्निसको मा धनी Smells। को सुकेको पात माथि पानी उम्लिरहेको पोख्नुहोस्, यो केही घण्टा बनाउँने गरौं। ठंडा पछि, तनाव, मह थप्न राम्रो हलचल। स्फूर्तिदायी sbiten चिसो खाएको गर्न सकिन्छ।