एक पट मा पाठो - कोमल र स्वादिष्ट

पाठो मासु पूर्व को मानिसहरूका बीचमा एक मनपर्ने छ। अनुचित पकाएको भने, यो स्वाद हराउछ र कठिन र सुक्खा हुन्छ। पचाउन राम्रो छैन र यो ज्यादा छैन, र गुलाबी छोड्न, त्यसपछि यसलाई रसदार हुनेछ।

खुबानी संग पाठो स्ट्यु पूर्व जस्तै, तेल, लसुन, रक्सी र टमाटर, भूमध्य देशहरूमा रूपमा, पाठो राम्रो संयुक्त छन् संग अजवायन, कुठरा र thyme उत्तरी regiony.Iz जडीबुटी जस्तै थप्न वा मिति गर्न सक्नुहुन्छ, वा रोस्ट पाठो पकाउन - तिनीहरूले पूर्ण बोसो को स्वाद निरुत्साहित छन्। यो पकाएको सकिन्छ मासु, स्ट्यु, सेंकना वा broil (आकार वा पट)।

हालै पाक लागि बर्तन तिनीहरूले एक पट मा पकवान tastier देखिन्छ पकाएको किनभने, विशेष गरी पाठो, अधिक लोकप्रिय बन्ने।

पनि प्राचीन रोम मा, रोटी र मासु विशेष पकाना लागि प्रयोग मान्छे बरतन बर्तन। तिनीहरूले बोसो बिना पकाएको गर्न सकिन्छ, त्यसैले तिमी मटन बोसो को स्वाद रुचि छैन भने, यो हटाउन सकिँदैन। को खड्कुँलासम्बन्धी व्यञ्जन अघि पन्ध्र मिनेट पानी मा जोडतोडले छन्। त्यसपछि, यो ओवन पहिले देखि नै छ जब, पानी वाफ बन्नु हुनेछ र जोडे फारम, त्यसैले बोसो थप गर्न सकिँदैन। बर्तन त विभिन्न व्यञ्जन विभिन्न बर्तन प्रयोग गर्न आवश्यक तयारी गर्न, गंध अवशोषित।

तरकारी संग एक पट मा पाठो

यो नुस्खा मा पकाएको पाठो, यो कोमल र flavorful बाहिर जान्छ। मासु र तरकारी दुवै को उपयोगी गुणहरू, उत्पादनहरु तला देखि छैन र stewed, संरक्षित सबै। तपाईं एक ठूलो पट मा खाना पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ, र एक सानो मा विस्तार गर्न सकिन्छ।

तपाईं मज्जा को 700 ग्राम, आलु को 500 ग्राम, तीन वा चार ताजा टमाटर, बैगुन, दुई, दुई गाजर, प्याज को नै राशि, लसुन, जडीबुटी, मसला, जडीबुटी, र 100 मक्खन को ग्राम चार लौंग लिन आवश्यक पकवान तयार। रूपमा तयार एक पट मा पाठो निम्नानुसार: पहिले तपाईं बैगुन तयार गर्न आवश्यक - diced, र त्यसपछि 10 मिनेट को लागि नुनीन पानी मा राख्नु र त्यसपछि तीता गएको छ तिनीहरूलाई squeeze। मासु, आलु र गाजर घन, प्याज मा कटौती र टमाटर छल्ले मा कटौती।

अब यो बर्तन भर्न सम्भव छ: मसला थप्ने मासु तल, त्यसपछि लसुन लौंग, छर्कनु मरिच, नुन, मा राखे। त्यसपछि तरकारी को तहहरू बाहिर राख्नु। टमाटर पछिल्लो राख्नुपर्छ, र तपाईं पकाउने अन्त अघि बीस मिनेट को लागि थप्न सक्नुहुन्छ।

यस पट सामग्रीहरू तातो पानी भरिएको छ, तर शीर्ष गर्न, र त तरकारी बस कवर छ। घिउ टुक्रा सानो चिनी राख्नु र थप्न प्रत्येक पट मा - त्यसपछि टमाटर थप नाजुक स्वाद हुनेछ। एक पट मा पाठो तयार हुँदा, प्रत्येक कप सूक्ष्मता कटा ताजा जडीबुटी थप्न। यसलाई तयार गर्न जारी पकवान रूपमा पट ओवन बाहिर, पकाउने अन्त अघि पाँच मिनेट प्राप्त गर्न आवश्यक छ।

हात मा पाठो

थुमाले प्वाल मा पकाएको गर्न सकिन्छ। सस, नुन, मसला - मटन, मह चम्चा, तीन को एक किलो लिनुहोस्। पहिलो marinade बनाउन - बस सस, मह र यस्तो टंकशाला, धनिया, रूपमा मसला, मिश्रण जायफल, सुकेको अदुवा। तपाईंलाई रुचि कि कुनै पनि अन्य सक्छन्। मासु भन्दा marinade पोख्नुहोस् र फ्रिज दुई घण्टा राखे। एकै रातमा भएको marinade मा यो पोषक नष्ट देखि, मासु बाँकी हुँदैन।

मसालेदार मटन नुन संग rubbed र राखिएको को बाहुला मा। मा पाकेका ओवन, 200 डिग्री छ, र साठी मिनेट को टाँसिएको तापमान। यसरी तयार पाठो विशिष्ट गंध छ।

multivarka मा पाठो

तपाईं पाठो को मज्जा को 500 ग्राम, पानी को 200 milliliters, रेड वाइन एक गिलास, दुई टमाटर, दुई प्याज, लसुन चार लौंग, छाँट्दछ, तुलसी, अजवायन, मरिच, नुन को पन्ध्र टुक्रा आवश्यक हुनेछ। छल्ले, टमाटर - - स्लाइस, लसुन chesnokodavilku, छाँट्दछ पास र सारा छोड्न आवश्यक मटन सानो टुक्रा, प्याज मा कटौती गरिएको छ। नुन र मसला संग सबै सामाग्री लोड र multivarku मा "quenching" मोड राखे। दुई घण्टा पछि, पकवान तयार छ।