नुस्खा अड्डा

अमीर प्रोटीन खाद्य पदार्थ को एक माछा, grouper सहित छ। व्यञ्जनहरु तिनीहरूलाई केही तपाईं यस लेखमा पाउन सक्नुहुन्छ, धेरै छन्।

नुस्खा अड्डा

बास टाउको गर्न पुच्छर देखि दिशा मा तराजू मा 500g वजन खाली गर्नुहोस्। Innards, टाउको र पुच्छर कटौती र वेवास्ता गर्दै हुनुहुन्छ। मरिच, तुलसी, अजवायन, नुन र अदुवा: जडीबुटी र मसाले को अड्डा मिश्रण अंगीठी। आधा एक घण्टा स्थगित। प्याज सफा र पातलो स्लाइस मा कटौती। आफ्नो मरिच, नुन, र सिरका खन्याउन।

बोक्रा र घन गाजर, 2 आलु र घण्टी खुर्सानी मा कटौती। तरकारी लगभग पूरा पाक गर्न ओवन मा एक पाक पाना र स्थान मा राख्नु।

बाहिर एक पैन मा तेल जैतून संग राख्नु मसालेदार प्याज यसलाई नरम बनाउन 10 मिनेट।

2 टमाटर कटा र कटा ताजा जडीबुटी तुलसी र साग।

एक पाक अड्डा, आलु, प्याज, गाजर, खुर्सानी घेरिएको मा राख्नु। जडीबुटी संग छिडकना र तेल संग छिडकना। बाहिर समान रूप टमाटर फैलाउन, एक सानो तातो पानी खन्याउन र पाक्नु राखे। 45 मिनेट पछि बन्द ओवन र जैतून संग पकवान सजाउनु।

नुस्खा अड्डा

को marinade तयार: एक कचौरा मा grated कागति बोक्रा र मरिच, thyme, अजवायन, नुन को एक चम्मच राखे। 20 G थप्न तेल को र कागति को रस को 20 G। 800g पट्टिका कटौती अड्डा टुक्रा मा र oiled को marinade पैन मा राखे, मा डूबा। प्लेट विस्तार र सेवा एक ओवन मा 15 मिनेट को लागि राख्नु, र त्यसपछि।

छम संग नुस्खा अड्डा

वजन 500 ग्राम नुन र तिनीहरूलाई मरिच 2 अड्डा कटौती गर्न, एक घण्टा फ्रिज मा कागति को रस र स्थान खन्याउन, त्यसैले तिनीहरू marinated। को आगो रोक ग्लास मोल्ड को तल खन्याउन तेल। कटौती लामो स्ट्रिप्स छम को 150 ग्राम। ब्रेडक्रंब मा अड्डा रोल, छम संग सामान र आकार मा राखे। बोक्रा र आलु को 2 किलो स्लाइस मा कटौती। माछा, सिजन नुन संग को आवरण र marinade र मेयोनेज भन्दा खन्याउन। को जैतून काट्नु र तिनीहरूलाई पकवान छिडकना। एक घण्टा को लागि ओवन मा राखे।

नुस्खा अड्डा, आलु र बेकन संग stewed

किलोग्राम कटौती र शोरबा खाना पकाउने लागि पानी एक पट मा टाउको राख्न perches। आलु को 6 स्लाइस कट। दोस्रो पैन मा आलु र माछा तहहरू राखे। शीर्ष फैलाउन क्रीम (ग्लास)। 3 प्याज काट्नु र तिनीहरूलाई माछा छिडकना। तेजपात, बोसो को 150 ग्राम को सूक्ष्मता कट टुक्रा थप्नुहोस्। को शोरबा पोख्नुहोस् र नरम हड्डी अड्डा सम्म ओवन मा स्ट्यु राख्नु गर्नुस्। माछा पुरा खाएको गर्न सकिन्छ।

टमाटर संग नुस्खा अड्डा

Fillets पानी र कागति को रस गर्न अड्डा नुन को 800 ग्राम वजन। र एक "क्रस" नुन 4 टमाटर चीरा। 2 कटा टमाटर, प्याज, र बोसो को 100 G। तेल खन्याउन फारममा, perches र 4 टमाटर राखे। एक कराइ मा सुंगुरको बोसो मा प्याज तलना। त्यसपछि टमाटर र सुक्खा सेतो रक्सी को ¼ कप थप्नुहोस्। परिणामस्वरूप सस माछा पट्टिका एक मोल्ड मा खन्याउन। 15 कट shallot र मेहनत उसिनेर अन्डा मा ओवन मा मिनेट। दही, मेयोनेज, क्रीम को 60 ग्राम र गैर-तीव्र तोरी को 25 ग्राम संग मिश्रण। यो माछा सस संग सिजन।

प्याज सस संग नुस्खा बास

टाउको र हड्डी स्टक मा 4 perches जोश। एक गहिरो पैन मा मक्खन को 40 G ढल्छ। 2 सूक्ष्मता कटा प्याज, अड्डा को fillets थप्नुहोस्। मरिच, मसला र नुन छर्कनु। माछा शोरबा र सुक्खा सेतो रक्सी को 200 G पोख्नुहोस्। 15 मिनेट को लागि खाना पकाउन। Okun slotted चम्चा प्राप्त गर्न र क्रीम को शोरबा 200 G खन्याउन। कहिले काँही जगाएर, बाक्लो सम्म पकाउन। को अण्डाको पहेंलो भाग बिट, चटनी को भाग संग मिश्रण, त्यसपछि पैन मा खन्याउन। माछा छर्कनु मसला, सस र त्यसपछि उसिनेर चावल खुवाउनुभयो पोख्नुहोस्।

बास पन्नी मा सुखा

सफा र लास अड्डा gut। कुल्ला र कागज तौलिया संग ड्राई। यसको बाहिर र नुन, मरिच र मसला भित्र अंगीठी। को लास अड्डा मा तेर्सो चीरा बनाउन र तिनीहरूलाई प्याज को आधा छल्ले मा राखे। पन्नी मा माछा र्याप र Bake गर्न खाद्य राखे। 20 मिनेट पछि, पन्नी फैलिनु grated पनीर र खट्टा क्रीम को एक मिश्रण संग माछा माझ्छु, फेरि र्याप र 15 मिनेट को लागि ओवन मा फारम राखे।