एक पाइ पफ केक कसरी खाना पकाउनु?

केक को कुनै पनि को सफलता मात्र छैन निर्भर मात्रा र भरने को गुणस्तर, तर पनि मा परीक्षण को प्रकार, उत्पादन को तयारी मा प्रयोग भएको थियो जो। वैकल्पिक रूपमा, बन्स र केक, अखमिरी केक को एक केक Bake गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। अधिक कि धेरै यसको तयारी लागि विकल्प भर्नु। तल सबैभन्दा लोकप्रिय र व्यञ्जनहरु को कार्यान्वयन मा सरल छन्।

कसरी पाइ लागि खमीर Puff केक बिना खाना पकाउनु?

Puff केक को तयारी को प्रक्रिया खमीर बिना बरु laborious र लिन्छ 2 3 घण्टा। किन यो आफैलाई गर्न आनाकानी र अक्सर केही Housewives भण्डारमा तयार बनाएको अर्द्ध-समाप्त उत्पादन किन्न छ। तर तपाईं यो आफैलाई आटा पकाउन गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले अहिले व्यापार प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।

एक कचौरा यो गर्न आटा (2 कप) चाल्नु र यो नाली बनाउन। छुट्टै पोत मा कुटपिट अन्डा (1 सानो वा अण्डाको पहेंलो भाग), पानी (160 एमएल), नुन संयोजन (¾ घन्टा। चम्मच), सिरका (1 Tbsp। चम्मच)। परिणामस्वरूप slurry को recess मा खन्याइन् र लोचदार आटा मुछ्नु। कि पछि, यो पन्नी मा र्याप र कम्तिमा आधा एक घण्टा फ्रिज मा छोड्नु पर्छ।

अब यो तेल हस्तक्षेप therein पीठो तयार गर्न आवश्यक छ (2 Tbsp। चम्मच) र एक वर्ग therefrom गठन। परीक्षण र तेल तापमान बराबर हुनुपर्छ। त्यसपछि फ्रिज बाट आटा, बाहिर एक वर्ग को आकार रोल, तर आकार तेल टुक्रा भन्दा 2 पटक बढि छ। वर्ग को केन्द्र मा तयार तेल कोण राख्नु र खाम किनारा र्याप गर्न। कि पछि तिनीहरूले zaschipnut गर्न आवश्यक र तपाईँले "आफूलाई देखि" रोलिङ बाहिर सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

15 मिमी मोटाइ को प्राप्त आयत, Tesla तीन (दायाँ बायाँ) गुना गर्दा फिलिम कवर र 30 मिनेट को लागि फ्रिज पठाइयो। ठंडा आटा बाहिर लुढका र यस्तै अनुक्रम 3 थप समयमा जोडेको छ। 20 मिनेट को लागि यो शांत गर्न नबिर्सनुहोस्। विस्तार पहिले तयार आटा अब आवश्यक छ, र प्रत्येक समय यसलाई मा 15 मिमी को एक मोटाई बाहिर रोल गर्न सुरु गर्न। यसरी गठन र आवश्यक चीरना।

अस्थिर केक को पकाउने Pies को रहस्य

बनाउने केक प्रयोग खमीर बिना कसरी अस्थिर आटा कुरा छैन, वा तयार खरिद। पेस्ट्री सफल बाहिर गरिएका गर्न, यो काम रहस्य केही पालन गर्न आवश्यक छ।

1. ओवन मा एक पाइ संग आकार राख्दै अघि, आटा को सतह मा एक प्वाल पार्ने काम गर्न आवश्यक छ। यो एक भाप आउटलेट बाहिरी propechetsya उत्पादन समान प्रदान गर्नेछ, र केक को सतह को विशेषता बुलबुले बिना, चिल्लो रहनेछ।
2. पाक अघि कुटपिट अण्डाको पहेंलो भाग कवर जरूरी पक्ष सट्टा, आटा मात्र माथिल्लो सतह छ। अन्यथा पाइ पफ केक पर्याप्त राम्रो बढ्छ।
3. यसबाहेक, lubricated पाक लागि फारम Puff केक जस्तै बोसो हुनु हुँदैन, र यति तेल, भाग धेरै जो तयारी प्रक्रिया छ र पैन संग गरम गरिनेछ।
4. केक को तयारी को लागि अधिकतम तापक्रम 200 डिग्री छ। तापमान यो मूल्य तल सेट गरिएको छ भने, त्यसपछि तेल बस परीक्षण देखि भोकमरी छ। केक भोकमरी र पर्याप्त रसीला हुनेछ।
5. समाप्त Puff केक (semifinished उत्पादन) defrosted गर्न मात्र फ्रिज तल्लो तखता मा आवश्यक छ। यो गर्न, यो फ्रीजर देखि पूर्व-पारी हुन आवश्यक छ। एक कोठा न्यानो मा आटा defrost वा माइक्रोवेब ओभन प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छैन।

अस्थिर अखमिरी मुछेको स्याउ पाइ लागि नुस्खा

यो सबै को सरल स्याउ पाइ छ। पाक लागि यो तयार गर्दा 10 भन्दा बढी मिनेट छैन, र एक घण्टा को एक चौथाई मा वेनिला आइसक्रिम एक scoop संग, तालिका ल्याउन सम्भव हुनेछ।

पहिलो, तपाईंले 210 डिग्री गर्न ओवन अप न्यानो गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि Puff केक पाना रोल र यो पाक कागज संग एक पाक पानामा बदलाव। शीर्ष प्रसार thinly कटा स्याउ (खुली र कोर) र ब्राउन सुगर (साढे कप) र दालचिनी (¼ घण्टा को। चम्मच) को एक मिश्रण संग छिडकना। अस्थिर अखमिरी मुछेको यो केक पछि, तपाईं यसलाई ओवन मा पठाउन सक्नुहुन्छ। 15 मिनेट पछि, यो तयार छ।

स्याउ Strudel पफ पफ आटा

क्लासिक स्याउ strudel पातलो र खस्ता बनाइएका filo आटा। तर यो रूपमा Puff केक बाहिर धेरै स्वादिष्ट र सजिलो एक स्याउ पाइ डिजाइन गर्दछ।

पफ पफ तपाईं माथि नुस्खा आफैलाई तयार गर्न सक्नुहुन्छ, वा भण्डारमा तयार बनाएको अर्द्ध-समाप्त उत्पादन किन्न आटा। स्याउ संग एउटा सानो strudel लागि आटा को 1 पाना आवश्यक हुनेछ।

भरने एक हत्येदार बरतन मक्खन (50 ग्राम) ठूलो स्याउ (छाला बिना) को कटा टुक्रा, धुलो चिनी (2 Tbsp। चम्मच), किसमिस (न्यानो पानी मा पूर्व-भिगो), बीउ फली वेनिला र दालचिनी एक मुट्ठी (¼ थपिएको थियो मा गरम हुनु पर्छ तयार एच। चम्मच)। जोश malic ठूलो 5 मिनेट, त्यसपछि हत्येदार बरतन देखि प्लेट हटाउन। भरने cooled छ जब, यो रोल्ड सिउनी धारण गर्न परीक्षण को बीचमा आवश्यक छ। स्याउ ठूलो दुवै पक्षलाई कटौती गर्न। अब आटा को किनाराको तपाईं भर्ने माथि राख्नुपर्छ र व्यवस्था। केक पहेंलो भाग तेल र 35 मिनेट (180 डिग्री) को लागि ओवन मा पठाउनुहोस्।

घर जाम द्रुत Puff केक पाइ

चिया लागि छिटो र स्वादिष्ट पेस्ट्री एक जाम बाहिर तयार गर्न सकिन्छ। अनपेक्षित अतिथि को आगमन लागि धेरै Housewives स्याउ पाइ तयार। पफ पफ आटा पातलो पत्र उहाँलाई लागि बाहिर लुढका छ, र शीर्ष स्याउ को मक्खन सानो टुक्रा मा passaged राखे। यदि तपाईं एक मोटी जाम फल toppings सट्टा एक घर प्रयोग तर एउटै पाइ पनि सजिलो र छिटो तयार गर्न सकिन्छ। यो आटा पाना रोल र उहाँलाई भराई राख्न पर्याप्त छ। ओवन मा केक को पकाउने समय 15 मिनेट छ।

Cheesecake Puff केक

के चीज एक आटा पकाना भन्दा tastier हुन सक्छ! यसैबीच, र खमीर आटा बिना स्वादिष्ट केक (अस्थिर अखमिरी आटा) पकाएको गर्न सकिन्छ। यसको तयारी को नुस्खा तलको प्रस्तुत गरिएको छ।

स्वादिष्ट toppings crumbly पनीर (0.5 किलो), अन्डा आवश्यक तयारी गर्न (2 पीसी।), चीनी (4 Tbsp। चम्मच) र वेनिला चीनी। सबै सामाग्री तपाईं राम्ररी मिश्रण गर्न गैर-वर्दी संरचना संग घरेलु पनिर, त्यसपछि यो एक चलनी मार्फत-पीसने पूर्व हुनेछ भने आवश्यक र। आटा बाहिर दुई सिउनी रोल बाहिर राख्नु र भर्नको फैलाउन (तिनीहरूलाई प्रत्येक को प्रारम्भिक मात्रा तुलना 2-3 पटक गरेर बढ्न अपेक्षा छ)। पहिलो पाना रोल र यो केन्द्र एक चिप्लेकिरो खेल्छ देखि सुरु टो राख्नु। दोस्रो दोहन को किनाराको पहिलो संग डक र यस्तै अनुक्रम मा आकार को पाइ वितरण गर्न जारी। एक काँटा, ब्रश अन्डा संग धेरै ठाउँमा परिणाम सर्पिल खाली छेड्नु र 35 मिनेट को लागि वा राम्रो खैरो पाप्रो सम्म ओवन मा पठाउनुहोस्।

Tiropita - पनीर संग Puff केक को ग्रीक केक

यो केक को नूनिलो स्वाद बावजुद परंपरागत ग्रीस मा चिया वा कफी संग मिठाई भोजन सट्टा मा सेवा छ। feta वा ricotta - वैकल्पिक द्वारा पनीर प्रतिस्थापित हुन सक्छ जो सबै भन्दा अधिक प्रयोग पनीर उहाँलाई लागि भराई, रूपमा। Tiropita - यो सधैं पनीर र जडीबुटी संग भरी एक पाइ पफ केक छ। पछिल्लो संघटक को संख्या हुनत, कम वा आफ्नो विवेकमा मा वृद्धि गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईं पाइ खाना पकाउन सुरु गर्नु अघि, तपाईं 190 डिग्री गर्न ओवन अप न्यानो र पाक पकवान चिल्लो गर्न आवश्यक छ। अब तपाईं भराई तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो विसर्जन ब्लेंडर सचेतक पनीर (500-600 G) क्रीम (75-80 एमएल) का साथ। त्यसपछि एक फोम अन्डा मा मार को curd (3 पीसी।) अनि केही ताजा टंकशाला (वा 1 Tbsp। चम्मच सुकेको) थप्न। अर्को, राम्रो तरिकाले भरने मुछ्नु र 25 मिनेट को लागि फ्रिज मा पठाउन गर्नुपर्छ।

आटा पाना अनुसार यस पाक मोल्ड को आयाम संग एक सानो रोल। त्यसपछि तल र पर्खाल माथि वितरण भएको एक फारम यसलाई पारी। अर्को गठन परीक्षण बंद जो चीज भर्ने, माथि राखे। तपाईं ओवन (45 मिनेट) मा एक केक पठाउन अघि, तेल संग lubricated गर्नुपर्छ। पहिले यो शाखा Rosemary सजाया ostyvshim सेवा गर्छन्।

गोभी पाइ

Puff केक (पफ) बन्दागोभी संग को केक तयार। यसको लागि भराई परंपरागत रातो माछा, मशरूम र भात संग संयोजन तला बन्दागोभी मा प्रयोग गरिन्छ रूपमा। तथापि, तपाईं सबै, उदाहरणका लागि, उसिनेर अन्डा यसलाई प्रतिस्थापन मा सामन वा अन्य माछा को सट्टा थप्दा, एक केक बजेट बनाउन सक्छ। रूस, को मा बन्दागोभी र माछा पाइ पाइ भनिन्छ र एक खमीर मुछेको तयार पारे। तर खमीर एक स्वादिष्ट केक (अस्थिर अखमिरी आटा) नुस्खा (फोटो संग) बनाउन सक्छ बिना परीक्षण मा तल प्रस्तुत गरिएको छ।

भुट्नु घिउ प्याज, च्याउ (200 ग्राम), बन्दागोभी (700 ग्राम) र सिरका (1 Tbsp। चम्मच) को लागि आवश्यक तयारी को सुरुमा। Simmer तरकारी 7 मिनेट, हलचल गर्न नबिर्स। को भराई आवश्यक नुन र मरिच खाना पकाउने अन्तमा, एक प्लेट र सुन्दर यसमा कराइ देखि बदलाव।

वनस्पति तेल (1 Tbsp। चम्मच) प्रत्येक पक्षमा 5 मिनेट को लागि एक टुक्रा माछा भुट्नु (400 ग्राम) मा मा। त्यसपछि यो शांत र ठूलो टुक्रा मा विभाजित। आटा (1 पाना) को आकार रोल फारम र तल र पर्खालहरु साथ यो वितरण। पकाएको खैरो चामल को 2 कप, उसिनेर अन्डा, माछा, रोटी crumbs र कसा भयो पनीर (साढे कप) तरकारी toppings संग शीर्ष र खन्याउन सबै सँगै क्रीम (साढे कप)। अर्को परीक्षण को एक पत्र संग कवर, केक, कुटपिट अन्डा संग ब्रश को किनाराको चिमोटे, को भाप लागि प्वाल बनाउन र 45 मिनेट को लागि ओवन मा पकवान पठाउनुहोस्।

पालुङ्गो संग पाइ पफ केक को तयारी

यो नुस्खा अर्को ग्रीक पाइ Spanakopita छ। यसको परम्परागत ताजा वा स्थिर पालुङ्गो संग भरी पकाएको। Spanakopita - एक कुरकुरा शीर्ष र भित्र रसदार भर्ने संग अस्थिर अखमिरी मुछेको केक।

यो पकवान लागि मात्र एक आटा पाना (225 ग्राम) आवश्यक छ। यो जलाशय को बीचमा सीधा भराई गर्न राख्नु र केक को किनाराको बन्द गर्न आवश्यक हुनेछ किनभने बाहिर, सकेसम्म पातलो रोल गर्न आवश्यक छ। यो 175 डिग्री मा 45 मिनेट सुखा छ। लागि भर्नको एक कचौरा मा जडित हुनुपर्छ curd को 200 ग्राम, पनीर (50 ग्राम), नुन (साढे घन्टा। चम्मच), अन्डा (2 पीसी।), जायफल एक बिट र thawed र पालुङ्गो पात थिचिएको र वनस्पति तेल प्याज मा तला।

समान रूप आटा वितरण र शीर्ष को किनाराको र्याप गर्न भर्ने आवश्यकता गर्नुहोस्। कटौती र सेवा केक सक्छन् पहिले नै 15 मिनेट ओवन यसको तयारी पछि।

अल्छी embodiment खाद्य Kurnik

Kurnik - fillings विभिन्न प्रकार, पातलो प्यानकेकहरू द्वारा विभाजित एउटा परम्परागत रूसी Pies। तपाईं समाप्त पफ केक यो स्वादिष्ट केक पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। बस गठन दुई जो एक फारम को तल मा राखिएको छ, परीक्षण गर्नुपर्छ, र अन्य भरने समेट्छ।

उबला अन्डा संग चामल, जडीबुटी, चिकन, तला मशरूम र प्याज संग आलु मसले: Kórnik मा परंपरागत त्यहाँ fillings को 4 प्रकार हो। भर्नको क्रीम प्रत्येक तह lubricated र मनपर्ने नुस्खा (8-10 एकाइहरु) द्वारा तयार पातलो पैनकेक ढाकिएको छ। सबै तहहरू राखे गर्दा केक किनाराको zaschipnut आवश्यकता हो, र आफ्नो स्क्रापहरू देखि केक लागि सजावट गर्न।

माछा पाइ (खमीर बिना Puff केक)

माछा पट्टिका (350 ग्राम), यो नुन लिन र यो एक पाक पकवान राख्नु गर्नुपर्छ भराई तयार। शीर्ष दूध (225 एमएल) खन्याउन र 10 मिनेट को लागि ओवन गर्न पठाउन। यस समयमा, चटनी तयार: मक्खन मा भुट्नु एक सानो प्याज, पीठो एक चमचा थप्न र (यसको नाली पछि) माछा खाना पकाउने पछि बाँकी दूध खन्याउन। , इच्छित स्थिरता र साग प्राप्त। केही क्रीम गर्न तोरी (साढे घन्टा। चम्मच), नुन थप्न

तल र सानो फारम को पर्खालहरु मा आटा वितरण गर्न, र यो पाइ ढाक्न पर्याप्त थियो यो हेर्नुहोस्। फारम को तल भराई राख्नु मा, आफ्नो सस संग कवर। त्यसपछि आटा को किनाराको र्याप र तिनीहरूलाई zaschipnut। को बाफ र यसलाई सम्मिलित (तपाईं पन्नी गर्न सक्नुहुन्छ) एक विशेष सोली लागि प्वाल बनाउन शीर्ष। पाइ पफ केक चिकनाना र 20 मिनेट को लागि एक गर्म ओवन मा कच्चा अन्डा पठाउन मनमोहक छ।

कीमा बनाएको मासु संग Puff पफ केक बनेको केक

Puff पफ मुछेको देखाइएको भन्दा उत्पादनहरु रूपमा समान अनुक्रम मा तयार कीमा बनाएको मासु एक केक। समाप्त आटा दुई तहहरू दुई परिपत्र पाना कटौती: पहिलो मोल्ड को तल मा राखे, र दोस्रो भरने द्वारा कवर छ। कीमा बनाएको चिकन - यसको तयारी अर्को एक धनुष र मशरूम (250 ग्राम), मा पैन तलना पर्छ। भराई एक सानो पानी थप्न रसदार Mince थप गरियो। त्यसपछि यो तरकारी थप्न आवश्यक छ र तिमी एक परीक्षण को रूप मा भराई फैलाउन सक्छ। मासु ओवन मा 40 मिनेट को लागि तयार संग अस्थिर अखमिरी मुछेको केक। एक घण्टा को अर्को क्वाटरमा पछि यो कटौती र सेवा गर्न सम्भव छ।