ओवन मा एक खरायो कसरी खाना पकाउनु, त्यसैले यसलाई कोमल र flavorful थियो

खरायो मासु - उत्पादन गर्न यसको गुण मा असामान्य, राम्ररी तयार गर्दा एक अद्वितीय स्वाद छ। खरायो को आहार गुण लामो ज्ञात गरिएको छ: यो फलाम, प्रोटिन को धेरै, समावेश गर्दछ र फलस्वरूप, आवश्यक एमिनो एसिड, र कोलेस्ट्रल धेरै अन्य मासु भन्दा कम छ यसको बोसो सामग्री बाबजुद। बच्चाहरु खरायो मासु विशेष गरी उपयोगी। दुर्भाग्यवश, अनुपयुक्त तयारी, यो कठिन र स्वाद नभएको, त्यसैले एक खरायो तयारी प्रविधि पालन गर्न बन धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

वास्तवमा, माध्यमहरू एक स्वादिष्ट खरायो पकाउन , त्यहाँ धेरै छन्। तिनीहरूलाई एक - एक पुरा बरस रही, तर यो सबै भन्दा राम्रो विकल्प छैन: तपाईंले पहिले यसलाई राम्रो छ को खरायो पकाउन ओवन मा, टुक्रा यसलाई काटे। यसको मासु - सबैभन्दा स्वादिष्ट र पौष्टिक संरचना: दुई र आधा किलोग्राम - यसको बारेमा दुई वजन भएको खरायो लिन सबै भन्दा राम्रो छ। घरेलु खरायो विशिष्ट गन्ध छ, तर आफ्नो पोषण मूल्य उच्च छ। बर्क खरायो निम्नानुसार: पहिलो, दुई भागहरु, माथिल्लो र तल्लो मा, पछाडि, त्यसपछि खुट्टा अलग छन्, सम्पूर्ण अगाडि बायाँ छन् र पछिल्लो जोइन्टहरूमा द्वारा विभाजित छन्। को thorax करङहरु दुवै पक्षलाई अलग छन् मा सामान्यतया, धेरै भागहरु मा विभाजित छ, र बाँकी मेरुदण्ड र दुई भागमा काटे।

तपाईं पकाउन अघि ओवन मा खरायो, मासु सामान्यतया marinated छ - यो तपाईं peculiar गन्ध हटाउनु र मासु थप कोमल गर्न अनुमति दिन्छ। आफ्नो खरायो विशेष गरी "प्रेम" छ - यो गर्न, सिरका र मसलाहरु, वा रक्सी, सेतो र रातो दुवै, बियर, विशेष गरी गहुँ, साथै मेयोनेज, तोरी, तेल र सबै डेयरी उत्पादन संग मासु लागि कुनै पनि मानक marinade फिट अन्य कुराहरू, सीरम बीचमा, सबै मसला संग संयुक्त। पनि लोकप्रिय केही घण्टा चिसो पानी मा खरायो मासु soaking को विकल्प छ: यसलाई अनावश्यक odors देखि यो relieves, तर मासु मीठो सुगन्ध तथापि, रहिरहन्छ। मसला को हो उत्कृष्ट लसुन र अदुवा, यो जोड हुनुपर्छ यदि तपाईं, आवश्यकता, thyme र कुठरा को गन्ध हटाउन भने। पनि खरायो मासु संग पूर्ण दालचिनी, खुर्सानी मरिच, Rosemary, तुलसी र अन्य भू-मध्य जडीबुटी, anise, एउटा सानो रकम मेल तेजपात, मरिच, धनिया, लौंग, जडीबुटी, जुनिपर जामुन, सुकेको वा ताजा मशरूम - यो सबै नुस्खा मा निर्भर गर्दछ। पकाउने को विवेक गर्न - सामान्यतया, आवश्यक मरिच, तेजपात, प्याज, नुन, र अरूलाई प्रयोग।

खट्टा क्रीम मा खरायो - सबैभन्दा लोकप्रिय को एक खरायो व्यञ्जनहरु र कसरी ओवन मा खरायो तयार को सबै भन्दा राम्रो तरिका को एक। त्यो छ, सिद्धान्त मा, आवश्यक छैन - तपाईं खट्टा क्रीम मा खरायो पकाउन अघि, भिजेको वा खटाई मा हालन गर्न आवश्यक छ, तर खरायो एक घर छैन भने। खरायो टुक्रा त भोकमरी र सुनको खैरो सम्म तेल प्रशस्त मा भुट्नु गर्नुपर्छ, यसलाई बोसो स्वामित्व, र कुनै पनि अन्य मा हुन सक्छ सम्भव छ। तपाईं भू-मध्य जडीबुटी प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने - त्यसपछि, को पाठ्यक्रम, उत्कृष्ट तेल, लसुन हुन सक्छ। पाक लागि बाक्लो-पर्खालहरु कचौरा मा त मासु पारी, र सोही बोसो overcook 2 मा - 5, लगभग कटा प्याज, वैकल्पिक जोडी Morkovin र टमाटर र सबै मासु पठाउन। तपाईं सेतो रक्सी एक गिलास थप्न सक्नुहुन्छ - यो मासु स्वाद र कोमलता दिनेछु। लामो तरल पर्याप्त थियो, एक घण्टा, र खरायो जल छैन - यो सबै चालीस मिनेट लागि ओवन मा स्ट्यु गर्नुपर्छ। मासु सजिलै हड्डी अलग गर्न सुरु सम्म मशरूम, परिणाम मिश्रण लगभग पकवान समाप्त खन्याउन र चालीस मिनेट simmer गर्न सक्नुहुन्छ - त्यसपछि चयन मसला थप्ने, खट्टे क्रीम लिन 400-500 ग्राम, र यदि प्रयोग टमाटर। चटनी थप वर्दी हुनेछ जब - यो भर्ने न्यानो थियो लागि खट्टे गर्न उचित छ। बुझाने को कुनै पनि मंच मा तरल पर्याप्त छैन भने, तपाईँले एउटा सानो पानी थप्न सक्नुहुन्छ। यो नुस्खा - प्रश्न गर्न सबै भन्दा राम्रो उत्तर को एक "कसरी ओवन मा एक खरायो खाना पकाउनु", र यसको तयारी लागि धेरै विकल्प उहाँलाई नरमाइलो लाग्यो प्राप्त दिनेछ: तपाईं सधैं नयाँ सामाग्री संग परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ।

को खरायो एक पक्ष पकवान रूपमा तपाईं भू-मध्य मसला प्रयोग गरेका छन्, विशेष गरी यदि कुनै पनि हरियो सलाद लागि पूर्ण छ, र Fungi यदि - सुखा वा उसिनेर आलु। पनि पाकेका आलु खट्टा क्रीम संग थप गर्न सकिन्छ - यो सुगन्धित र अविश्वसनीय स्वादिष्ट हुनेछ।