Zeppelins। लागि नुस्खा

पकौडी - नुस्खा लिथुनियन् भोजन। आफ्नो स्वाद यो पकवान एक समयमा zrazy र पकौडी जस्तो। धेरै सन्तोषजनक र लागू गर्न सजिलो। त्यसैले, कसरी पकौडी बनाउने?

सामाग्री

को आलु आटा हामी आवश्यक तयारी गर्न:

• आलु - 6 मध्यम टुक्रा (कम्तिमा 1 किलो);
• तर (42% बोसो) - 30 ग्राम (1 चमचा);
• नुन, मरिच, मसला - स्वाद।

को भराई लागि:

• मासु वा पोर्क Mince - 300 ग्राम;
• बोसो - 30 G;
• सेतो प्याज - 1 पीसी;।
• स्वाद - नुन र ताजा जमीन मरिच।

लागि नुस्खा

billet आटा बनाउन सुरु गर्न। हामी उसिनेर र कच्चा आलु आवश्यक हुनेछ। धेरै शताब्दीयौंदेखि बसे छ नुस्खा जो Zeppelins, छैन नवाचारै को धेरै रुचाउनु छ। तसर्थ, हामी फसल आलु को तेस्रो अलग र पूर्णतया पकाएको सम्म छाला मा खाना पकाउन। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ: यो dryish बाहिर गरिएका गरेको छैन भनेर तपाईं पैन मा खाना पकाउन गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि ध्यान बोक्रा हटाउन र puree परिणत। केही Housewives, को दबाउन आलु अघि, दूध वा घिउ थप्न। हाम्रो मामला मा, यो छैन गर्नुपर्छ। उबला आलु यसलाई Suffice अलिकति नम थियो।

समय मा, सारा महाराज आलु को रूपमा, राम्रो grater यसलाई अन्य भाग र तीन लिन। त्यसपछि cheesecloth को छनौट डबल तह र निचोडा रस मा अध्यारोपित। पछिल्लो 15 मिनेट लागि छुट्याइएको छ।

सम्म चिल्लो पकाया र कच्चा आलु मिश्रण। को खट्टे क्रीम, रस र मसाले थप्नुहोस्। फेरि सबै एक homogeneous ठूलो सम्म सम्म मिश्रण।

यो zazharki लागि समय। यो अन्यथा zeppelins बाहिर बारी छैन, आवश्यक तत्व हो। नुस्खा दुई विकल्प प्रदान गर्दछ: या त सुंगुरको बोसो वा वनस्पति तेल मा प्याज गर्न। थप मूल मेल किनभने पहिलो विकल्प, बेहतर देखिन्छ। मुख्य कुरा सुनको खैरो सम्म कम गर्मी को माथि ग्रिल छ। कि पछि, कीमा बनाएको zazharku र राम्ररी मिश्रित मा थप गर्नुहोस्।

अर्को, tortillas एक पाम को आकार, को भराई र zaleplivaem राख्नु बनाउन। तपाईं आलु-मासु पकौडी प्राप्त गर्नुपर्छ। यस नुस्खा लगभग पूरा भएको छ।

हामी मात्र प्राथमिकताको एक सानो नुनीन पानी संग एक सरल पैन मा, "airships" जोश गर्न सक्नुहुन्छ। एउटै बर्तन ठूलो zeppelins पर्याप्त प्रत्येक अन्य विरुद्ध दल्नु छैन हुनुपर्छ मा - तिनीहरूले प्राकृतिक उपस्थिति गुमाउन सक्छ। साथै, preform आलु darkened छैन गरिएका तुरुन्तै पछि आवश्यक पानी मा उनलाई फेंक। कुकिङ लगभग 20 मिनेट लाग्छ। उम्लिरहेको zeppelins पहिलो फ्लोट र त्यसपछि तल डुब्नु को प्रक्रिया मा - यो तिनीहरूले तयार हुनुहुन्छ भनेर पहिलो साइन छ।

साथै, मनसायलाई प्राप्त "airships" पालन गर्न भूल छैन। केही Housewives त यो आलु आटा गाढा वा अझै पनि फुट्छ सुरु कि बाहिर जान्छ। यस मामला मा, बस पानी मा एक सानो स्टार्च थप्नुहोस्। तर, यस्तो समस्याहरूको देखि आफूलाई जोगाउन, यो सही उच्च गुणस्तरीय आलु चयन गर्न सबै भन्दा राम्रो छ।

त्यसैले, तैयार पकौडी (फोटो संग नुस्खा):

पछि "airships" सुट, को खट्टे क्रीम खन्याउन र प्याज संग छिडकना, एक प्लेट मा परिणामस्वरूप पकवान बाहिर राख्नु।

खानपान!