कसरी घर मा माछा पकाउन गर्न

यो प्रक्रिया लगभग कुनै पनि विधि मा दिन्छ देखि एक हात मा माछा खाना पकाउने, यो एक एकदम सरल प्रक्रिया हो। तर अर्कोतर्फ, तपाईं केही कठिनाइ, सबैले यो एक निश्चित प्रकारका लागि यो विशेष उपचार थाह भएकोले भेट हुन सक्छ साथै, हरेक महिला राम्ररी यसलाई सफा गर्न सक्षम छ। त्यसैले क्रममा केही नियमहरू थाहा आवश्यक छ, माछा कसरी खाना पकाउनु।

सुरु गर्न, यो उत्पादन आइसक्रिम, ताजा वा नुनीन फारम, र यसैले यसलाई अलि फरक हुनेछ तयार एक विधि मा समतल मा आएको भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ।

यस लेखमा माछा पकाउन केही व्यञ्जनहरु छलफल गरिनेछ।

स्थिर माछा अक्सर तपाईंले विभिन्न व्यञ्जन पकाउन सकून्, एक अर्ध-समाप्त उत्पादन (हड्डी टाउको, तराजू र पंख बिना gutted) छ।

1 गुलाबी सामन तला।

सामाग्री: स्थिर सामन को एक किलोग्राम, साइट्रिक एसिड को पाँच ग्राम, पाँच spoonfuls नुन, पिठो, frying लागि पानी र वनस्पति तेल को एक लीटर।

माछा न्यानो पानी मा thawed छ। साइट्रिक एसिड र पानी मा पतला एक नुन: छुट्टाछुट्टै एक marinade तयार। तराजू देखि eluent गुलाबी सामन को मेरुदण्ड हटाउने पछि, अंश मा कटौती छ, र marinade मा राखिएको छन् (यो छाला हटाउन सम्भव छ)। तपाईं माछा पकाउन अघि, जब सम्म यो फीका सुरु गर्दैन, यो misalignment मा पकड आवश्यक छ। त्यसपछि यो तेल सबै पक्षलाई मसला र मैदा र भुट्नु मा लुढका।

2. माछा cutlets।

सामाग्री: चार G कुनै पनि माछा, आधा रोल, सुंगुरको बोसो को चालीस ग्राम, प्याज तीस ग्राम, दुई, अन्डा, वनस्पति तेल स्थिर।

Defrosted माछा, भिगो र रोटी, प्याज बाहिर wrung र मासु Grinder प्रयोग गरेर तिनीहरूलाई dobavlyut सुंगुरको बोसो, मसला, अन्डा र पटाखे को एक सानो राशि चोट। परिणामस्वरूप कीमा बनाएको फारम patties देखि, पीठो वा रोटी crumbs तिनीहरूलाई collapsing र तेल मा तला। तरकारी वा आलु को एक पक्ष पकवान संग समाप्त पकवान सेवा गर्छन्।

नुनीन माछा अक्सर यो स्यान्डविच र अन्य व्यञ्जन पठाउन तयार छ को पूर्व-गर्मी उपचार बिना प्रयोग गरिन्छ। यस मामला मा, यो प्रजाति को माछा को लागि नुस्खा शास्त्रीय वा प्रयोग गर्न सकिन्छ भण्डारमा यो पूर्व-किन्न।

1.Rybnye meatballs।

सामाग्री: पट्टिका माछा दुई सय र पचास ग्राम, पीठो, तीन चमचा तरकारी, दुई प्याज तेल, तीन सुकेको च्याउ दुई चमचा, टमाटर marinade, दुई हरियो प्याज बालाको, नुन र मसला को छ चमचा।

अघि कसरी माछा पकाउन, मशरूम शोरबा (एक गिलास) पकाएको हुनुपर्छ। अर्को, एक मासु Grinder मा माछा स्क्रोल को तला पीठो, पतला शोरबा, तला प्याज, मशरूम र नुन थप्न। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रित र croquettes रोल, रोल आटा, र तेल मा frying को परिणामस्वरूप ठूलो छ। समाप्त पकवान, एक प्लेट मा बाहिर राखिएको छ marinade खन्याइन् र कटा हरियो प्याज संग छिडकना।

फिनिस 2. खाना।

सामाग्री: दुई माछा, एक प्याज, पीठो एक चमचा, दुई, अन्डा, दूध दुई चमचा, वनस्पति तेल।

उबला आलु, स्लाइस मा कटौती र पूर्व-greased पैन मा राखे। Narezyut माछा स्लाइस र आलु को शीर्ष मा प्रसार। कटा प्याज माछा को एक पत्र मा राखिएको, पीठो, पानी हाले तेल छिडकना र कम गर्मी मा stewed।

दूध संग अन्डा Whisk र तयारी को अन्त्यमा पकवान को शीर्ष मा खन्याउन, र त्यसपछि यो ओवन राख्नु छ र केही मिनेट Bake।

ताजा माछा खरिद गर्दा, तपाईं यस्तो शुद्धता रूपमा सूचकहरू ध्यान गर्नु पर्छ। यस्तो देखि एक उत्पादन जस्तै सूप कुनै पनि पकवान पकाएको गर्न सकिन्छ।

1.Uha।

सामाग्री: तीन आलु, दुई प्याज, एक गाजर, ताजा माछा को एक किलोग्राम, एक वोदका, को ग्लास जडीबुटी र मसाले।

मक्खन मा गाजर र प्याज कटा र भुट्नु, आलु साना घन मा कटौती। यो सबै दस मिनेट को लागि पानी (एक लीटर) उम्लिरहेको हालिएको छ र उबला। त्यसपछि माछा र सारा प्याज थप्न र अर्को दस मिनेट को लागि वनस्पति तेल को एक spoonful थप्दा, पकाउने जारी। पकाउने अन्तमा जडीबुटी र मसाले थप्न र एक फोडा गर्न ल्याउन।

यसरी, यो ज्ञात भयो, माछा कसरी खाना पकाउनु। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, यो एक जटिल प्रक्रिया, यो सही उत्पादन चयन र आफ्नो प्रविधी प्रक्रिया थाहा मात्र आवश्यक छ।