कसरी घर मा मीड तयार? कम-रक्सी पिउनका लागि नुस्खा

यो अद्भुत पेय एक लामो समय को लागि रूस मा ज्ञात छ। प्राचीन समयमा पनि यो मीड नवविवाहितहरूका एक महिनाको लागि विवाह पछि पिउने एक परम्परा थियो। दुलही र दुलहा कुनै पनि अन्य पिउन अनुमति छैन आत्माको। शायद वहाँ र "सुहागरात" को अभिव्यक्ति। यो intoxicating Elixir को के हो? मीड - पानी पतला मीठो प्राकृतिक उत्पादन को एक सानो राशि मौरीले र छोटो provarivaniya पछि यसको पछि किण्वन द्वारा उत्पादित। कसरी घर मा मीड बनाउने? यस लेखमा प्रस्तावित नुस्खा दुई embodiments वर्णन छन्। उज्यालो रक्सी - पहिलो पेय को कमजोर रक्सी बियर, दोस्रो सामग्री त्यस्तै हुनेछ।

"फास्ट" घरमा मीड: एक पाँच दिन किण्वन नुस्खा

वर्णन embodiment अक्सर तिर्खा मेट्न एक ताजा पेय लागि प्रयोग गरिएको छ गर्मी मा। पनि मह आकस्मिक किण्वन देखि beekeepers देखि arising अर्को समस्या solves। अलिकति "बिग्रेको" उत्पादन सुरक्षित एक मुख्य घटक रूपमा प्रयोग गरेर मामला मा सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। एकदम बस र चाँडै यो घरमा यो प्रक्रिया मीड द्वारा तयार गर्न सकिन्छ। यस नुस्खा मसला र सुकेको प्रयोग समावेश हप शंकु, एक फार्मेसी बेचिन्छन् जो। त्यसैले, पानी (दुई लिटर) उबलते, मह दुई कप खन्याउन। हलचल र पाँच मिनेट जोश। जारी सतह देखि फोम हटाउन। त्यसपछि दालचिनी र जायफल एक चम्मच को तेस्रो भाग मा hops पाँच ग्राम, खन्याउन। जगाएर पछि, गर्मी हटाउन र एक ढक्कन संग कवर। सुक्खा रोटी गरेको खमीर (आंशिक चम्मच) मीठो पानी एउटा सानो रकममा भंग। vesicles को उपस्थिति (बारेमा एउटा आधा घण्टा) पछि 50 डिग्री मह समाधान को एक तापमान गर्न cooled मा मिश्रण खन्याउन। घरमा मीड यस तैयारी अतिरिक्त हावा को ingress रोक्न पानी छाप संग किण्वन बोतल को प्रयोग पनि समावेश छ। एक कन्टेनर र र्याप, चार वा पाँच दिनको लागि न्यानो ठाउँमा राख्नु मा मिश्रण पोख्नुहोस्। तत्परता सतह मा froth को अभाव द्वारा परिभाषित गरिएको छ। को टोपीको घेरा गर्न भर्नु र कस टोपी घुमाई छैन बोतल मा पोख्नुहोस्। पाँच दिनको लागि एक फ्रिज खडा गरेपछि मादक पेय तयार छ। र कसरी बलियो मीड छ? तल वर्णन तयारी को विधि किण्वन को समय वृद्धि अलग छ। एक कमजोर रक्सी जस्तै केहि प्राप्त गर्नुहोस्।

घरमा बलियो मीड: तीन महिना जोखिम नुस्खा

उत्पादन अनुपात नै हुनुहुन्छ। मुख्य फरक - पकाने विधि मा।

मह 1.25 किलो, तातो उसिनेर पानी (8 एल) पोख्नुहोस् मिश्रण र दिन छोड्नुहोस्। त्यसपछि फेरि स्टोभ मा राख्नु र बारेमा एक घण्टा कम गर्मी को माथि महाराज। poluostyvshemu सिरप गरेर, hops दुई चमचा spoonfuls थप्न र तीस मिनेट लागि फेरि जोश। परिणामस्वरूप मिश्रण ज्यादा देखि ज्यादा ढक्कन बन्द र लगभग दुई हप्ता भिजेको थियो। जब सुस्त किण्वन खमीर एकदम बिट थप्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि बोतल पिउन र "परिपक्वता" को लागि छिंडीमा मा राखे। मीड बसोबास दुई वा तीन महिना पछि समाप्त मानिन्छ।