कसरी जाडो लागि स्याउ देखि जेली तयार

फल सामान्यतया compotes, जाम र जाम तयार भएको छ। यो पारंपरिक preform। अझै पनि यो जाडो लागि स्याउ देखि जेली पकाउन गर्न सम्भव छ। पहिले, यो सबै भन्दा किफायती फल हो। दोश्रो, स्याउ, विशेष गरी अम्लीय प्रजातिहरू जेल गठन बढावा जो pectin, धेरै समावेश गर्दछ। यो पकवान लागि केही व्यञ्जनहरु विचार गर्नुहोस्।

दुई पकाउने विकल्पहरू

चिसो तरिका थपिएको छ स्याउको रस चीनी र कहिलेकाहीं pectin। मिश्रण राम्रो सामाग्री को पूर्ण dissolution सम्म भड्काए र जार मा हालिएको छ। स्याउ जेली, मा जाडो एक तयार, चिसो भण्डार।

गर्म विधि थप समय-खपत छ। चिनी संग ताजा रस उच्च गर्मी मा एक ठूलो कन्टेनर मा 30 मिनेट को लागि उसिनेर छ। यस मामला मा तपाईं यसलाई निरन्तर हस्तक्षेप र फोम हटाउन आवश्यक छ। को pectin नष्ट गर्न अपेक्षा गरेको भन्दा बढी, कुक अब हुँदैन।

सजिलो नुस्खा

, अमिलो स्याउ, धोए को 1 किलो लिनुहोस्, पैन मा फैलाउन बीउ, हटाउन र पानी संग भर्न स्लाइस मा कटौती। कुक मध्यम गर्मी मा लगभग 30 मिनेट। पान कवर गर्नुपर्छ। त्यसपछि शोरबा खन्याइन् र यसलाई फिल्टर गर्नुहोस्। शोरबा हरेक कप लागि चीनी को 160 ग्राम आवश्यक हुनेछ। स्याउ को सिरप मा राख्नु र खाना पकाउन मिश्रण जेली मा उत्तेजित गर्दछ सम्म। साइट्रिक एसिड को 1 ग्राम थपे पछि। स्याउ जेली, एक तयार जाडो, जार मा फैलाउन मा, capped र चिसो ठाउँमा राख्नु cooled गर्दा।

अदुवा संग जेली

स्याउ को 2.5 किलो, कागति बोक्रा 4, चीनी को 2 किलोग्राम र अदुवा मूल को 30 ग्राम grated पर्दैन। एक हत्येदार बरतन आधा पानी को एक लीटर पोख्नुहोस् र चिनी संग भर्नुहोस्। यो जसको अर्थ यो धेरै बाक्लो हुनुपर्छ धेरै धीरे चम्चा बाट dripping सम्म, सम्म सिरप जोश। पहिले कसरी जेली बनाउन स्याउ देखि, तिनीहरूले तयार गर्नुपर्छ। हामी, शुद्ध बीउ हटाउन र स्लाइस मा कटौती। अदुवा सफा र तीन grater मा। अर्को, फल, कागति zest, अदुवा मिश्रण र सिरप थप्न। अब हामी सबै को बारे 1.5 घण्टा छ, तर धेरै कम गर्मी मा खाना पकाउन। स्याउ जेली (को हिउँदमा) को जार मा राखे। एक चिसो ठाउँमा जहाज ठंडा पछि।

सुन्ताला संग नुस्खा

स्याउ पूर्ण फल धेरै संग संयुक्त छन्। तसर्थ, हामी नयाँ स्वाद सिर्जना गर्ने, सुरक्षित परीक्षण गर्न सक्नुहुन्छ। स्याउ र सुन्ताला, चीनी को 1.2 किलो र पानी 2 कप को एक किलोग्राम लिनुहोस्। पहिले पनि जेली पकाउन कसरी स्याउ देखि, यो सुन्तला बोक्रा र फिलिमहरु सफा गर्न आवश्यक छ। peels संग zest हटाउन। मुख्य फल, धोए साफ, एक grater मा बीउ र तीन हटाउन। पानी तिनीहरूलाई भर्न र सस सम्म पकाउन। थप एक चलनी मार्फत यसलाई हटाउन। चीनी, सुन्ताला र zest मा puree राखे। सबै हलचल र 15 मिनेट को लागि खाना पकाउन। जेली स्याउ, को जाडो लागि तयार, बैंकों, बन्द गर्न फैलाउन र शांत छोड्न देखि। कि पछि, हामी तिनीहरूलाई एक सुन्दर ठाउँमा भण्डारण गर्न उत्प्रेरित।

निश्कर्षमा

स्याउ pectin मा धनी छन्, तर एक उच्चारण स्वाद छैन। को जेली को स्वाद सुधार गर्न, तपाईं तिनीहरूलाई यस्तो स्टक pectin छैन कि एक सुगन्धित फल संग संयोजन गर्न सक्नुहुन्छ। यसरी तिनीहरूले प्रत्येक अन्य पूरक, र तपाईँले एक स्वादिष्ट जेली प्राप्त। को पकाउने प्रक्रिया यस्तै देखाइएको निर्धारण छ।