शीतकालीन workpiece खाना पकाउने: स्वादिष्ट र स्वस्थ

अचार,: लगभग हरेक घर जाडो खाली पाउन सक्नुहुन्छ सलाद, तरकारी, टमाटर रस, र थप। आखिर, सबैभन्दा Housewives तालिका मा चिसो मौसम मा कि हेरविचार फल र भिटामिन युक्त तरकारी, हुनत छैन यस्तो मात्रा मा रूपमा ताजा थिए। उदाहरणका लागि, सही अप रोल्ड किनभने, आवश्यक, आफ्नै तहखाने छैन जाडो workpiece के गर्न खीरे र टमाटर एक लामो समय को लागि र कोठा तापमान भण्डार। र केही फल र तरकारी स्थिर गर्न सकिँदैन र उपचार पछि, सडक मा हिउँ, त्यसैले स्वाद र स्ट्रबेरी, ऐंसेलु को सुगन्ध आनन्द र गर्न भन्ने तथ्यलाई बावजुद। डी

धेरै तरिकामा जाडो लागि स्टक गर्न। तिनीहरूलाई बीच, नुनीन बनान र salting, नुनीन बनान, सुकाउने, क्यानमा चीनी र, पाठ्यक्रम, बस चिसो। उत्तरार्द्ध मामला मा, तरकारी वा फल धेरै पोषक जोगाउनुहुन्छ। तथापि, salting वा नुनीन बनान गर्न सक्नुहुन्छ तुरुन्तै एक appetizer रूपमा तालिका मा राख्न एक तयार भोजन प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ जब।

उदाहरणका लागि, यो एक रूप हुन सक्छ को जाडो लागि preform ककडी सलाद। यो अचार तयार गर्न, यो सानो (लगभग 3-5 मिमी) को छल्ले मा कटौती जुन ताजा खीरे, 3 किलो हुनेछ। सूक्ष्मता साग को गुच्छा, र लसुन (100 ग्राम) प्रेस मार्फत बाध्य कटौती। सामाग्री यसलाई यहाँ नै नुन 3 चमचा चीनी र ग्लास राखिएको छ, परस्पर छन्। परिणामस्वरूप मिश्रण भड्काए र धेरै घण्टा (प्राथमिकताको रातारात) को लागि बाँकी छ। त्यसपछि, ककडी सफा जार मा तयार र केही मिनेट, त्यसपछि corked kapron वा धातु अक्षर लागि sterilized सारे।

को जाडो ककडी सलाद लागि तयारी रूप मा, नुस्खा अनुसार स्वादिष्ट र रमाइलो पकवान, ताजा फलफूल को स्वाद wherein संरक्षित हुनेछ तयार पारे। crimping अघि बैंकहरू वनस्पति तेल को एक सानो रकम थप्न सिफारिस गरिएको छ। केही Housewives यहाँ प्याज को घन्टी राख्न रुचाउँछु।

टमाटर को जाडो कटाई एकदम वैविध्यपूर्ण हो: तपाईंले तिनीहरूलाई आफ्नै रस मा, कटौती को रूप मा, टमाटर वा केचप रूपमा, रस तयार बनाउन सक्छ। को समतल मा ताजा तरकारी झन् दुर्लभ हुँदै गइरहेका छन् जब चिसो मौसम, मा एकदम लोकप्रिय पकवान हुनेछ यो ह्यान्डल गर्ने कुनै पनि विधि संग।

निम्न नुस्खा अनुसार घण्टी खुर्सानी संग पकाएको सकिन्छ टमाटर सलाद। टमाटर को दुई किलोग्राम एक मासु Grinder मार्फत पार गरेको छ र 10 मिनेट लागि आगो राखे। अर्को, यहाँ फली थपिएको छ तातो मरिच, सूर्यमुखी तेल को 100 ग्राम, नुन को एक चम्मच र 3-4 चमचा। चीनी को चम्मच।

मिश्रण अर्को 10 मिनेट लागि गर्मी बाँकी थियो। यसबाहेक, स्ट्रिप्स मा एक टमाटर कट मा मरिच को 5-6 टुक्रा, कसा भयो गाजर राख्नुभयो। पकवान 15 मिनेट निभाउन र sterilized बोतल र जोडिँदा मा बोतलबंद।

जाडो preform स्थिर गर्न सकिन्छ। यति धेरै Housewives तपाईं त बस फ्रीजर हटाउन र सूप वा borsch थप्न सक्नुहुन्छ जो साग, गाजर, घण्टी खुर्सानी, सामना गर्न रुचाउँदैनन्। उत्पादन पूर्व-धोए, सफा र चोट।